Ідеї для веганської великодньої трапези - Сара Грін
Наближаються канікули, і ви обов’язково задумаєтесь, як організувати веганську великодню трапезу. Це може бути складніший час, але ми не повинні відмовлятися від радості святкувати Великдень. Їжу з усіма або деякими основними стравами, залежно від того, що ви хочете, можна організувати дуже просто.
Що ми їмо за веганським великоднім столом?
Оскільки ми, вегани, іноді прихильні до класичних смаків чи страв, ми адаптували багато рецептів, з якими ми виросли. Отже, веганську овочеву краплю можна легко приготувати, і це також смачна страва. У кулінарних щоденниках ви можете знайти різні веганські рецепти овочевої або бобової крапельки. Перевага цієї страви в тому, що вона тримається кілька хороших днів на морозі. Подавати таку страву можна із салатом із зеленого листя, редиски та зеленої цибулі.
Що стосується супів, я б не хотів вдаватися в подробиці, оскільки це не проблема тут. Але, якщо вам потрібні ідеї для супів, використовуйте найпростіший для приготування: крем-супи. Навіть якщо інгредієнти прості і нечисленні, справжній шарм має кінцеві інгредієнти. Крем-суп можна заправити гарною оливковою олією. Інші ідеї: копчена сіль або деякі спеції, такі як мелений кріп і насіння коріандру.
Веганські сармалі також можна приготувати до пасхальної трапези, а не лише до Різдва. Правда в тому, що їх так люблять і вони такі смачні, що ми, румуни, знаємо, як насолоджуватися ними в будь-яке важливе свято року.
Якщо ви хочете організувати просту та швидку тарілку закусок до веганської великодньої трапези, я рекомендую вам кілька ідей щодо веганських закусок. Ви можете приготувати весняні пакети з овочами, бобовий паштет, веганський сир кеш'ю з зеленню. Або теплий салат з бобових або овочеві котлети. І це лише деякі ідеї, які спали мені на думку.
Великоднє меню веганів
То як би виглядало веганське великоднє меню? Як завгодно і як ви хочете, щоб була ваша веганська великодня трапеза. Простий або складний?
Якщо ви один, ви можете обмежитися супом, основною стравою та чимось солодким, наприклад, веганською бабкою або невеликим веганським пирогом. Якщо ви проводите Великдень з родиною, то саме час накрити великий стіл. Впорядкуйте свій список покупок і серйозно займіться приготуванням їжі.
Ви можете почати готувати страви, які довше залишаються в духовці, наприклад, веганські дроби або запечені солодощі, потім закуски та супи. Овочеві пироги або пироги можна спекти навіть останні, щоб вони були свіжими на пасхальному столі. Теплі салати з бобовими або макаронами можна готувати перед їжею.
Але якщо вам не хочеться готувати, тому що ви один або просто хочете побалувати вас, ви можете вибрати один із наших пакетів. Ми прагнемо бути ближчими до вас щодня і хочемо, щоб ваша вегетаріанська великодня трапеза була повною наших смакот. Ви можете замовити пакет саме для вас або індивідуальний пакет, як вам подобається.
Ми не можемо дочекатися Великоднього свята, яке воно дарується нам цього року. Ми сподіваємось, що наші пакети принесуть вам трохи радості, будь то солодкі чи ні.