Ідеї f; r успішне використання креветок - Королівська Гренландія
Креветки з холодною водою - це набагато більше, ніж “коктейль із креветок”, який, до речі, сьогодні дуже ретро і повернувся в моду. Креветки з холодною водою з її інтенсивним смаком умами, твердою і соковитою консистенцією та безліччю корисних поживних речовин також можуть чудово використовуватися в сучасній кухні. Може поєднуватися з багатьма іншими продуктами і може використовуватися практично з будь-якого приводу. Крім того, його розмір, зовнішній вигляд та смак роблять його ідеальним для закусок, вуличної їжі або страв на винос тощо. Далі ми зібрали кілька ідей, як можна успішно використовувати креветки - все про креветки: їх чудовий смак, користь для здоров’я, зовнішній вигляд та текстура та поради щодо приготування.
Смакові поєднання
Холодноводні креветки живуть у крижаних водах Північної Атлантики та Північного Льодовитого океану. Завдяки холодній воді креветки ростуть дуже повільно і розвивають м’який солодкуватий смак з відтінком гіркоти молюсків. Загалом, приємний природний морський аромат.
Креветки настільки складні на смак - умами, солодкість і гіркота - що це їжа сама по собі. Креветки також можна чудово поєднувати з різними іншими ароматами, такими як свіжа кислотність лайма та лимона (традиційна суміш ароматів), або м’які, пряні, ароматичні та свіжі аромати міжнародних кухонь, які пропонують повний смаковий досвід.
Спробуйте гострий рибний суп
Спробуйте гострий рибний суп
Добре складена їжа/закуска з креветками повинна містити всі п’ять основних смаків.
Прикладами смачних поєднань з креветками є такі овочі, як фенхель та топінамбур, які надають страві більше клювання та глибини. Кисло-солодкі фрукти, такі як яблуко, диня, ананас і манго, також чудові. Вершкові продукти, такі як кисле молоко, кокосове молоко і, звичайно, авокадо, також пропонують хороші варіанти поєднання.
Кілька пропозицій щодо продуктів, які добре поєднуються з креветками:
Це справді так здорово?
Креветки - надзвичайно корисна їжа, а тому поєднуються з модною кухнею, де здоров’я займає головне місце в порядку денному, за даними агентства з досліджень тенденцій Pearlfisher.
У креветках багато білка та мало жиру, що робить їх здоровою та простою у використанні їжею.
Корисні креветки:
- Багатий білком і селеном
- Високий вміст різних вітамінів, напр. B. B12
- Високий вміст різних мінералів, напр. B. Омега 3
- З низьким вмістом жиру та калорій
Креветки - дуже особливий вигляд
Креветка має чудовий зовнішній вигляд - з м’якоттю в рожево-білих смугах і «формою креветки». Креветки надають кожній тарілці, буфету або вуличній їжі прохолодний вигляд. Тому креветки ідеально підходять як акомпанемент до м’яких кремових страв зі світлим і темним м’ясом і, звичайно, до страв з риби/молюсків, наприклад B. рибне філе, тріска, палтус, омари або сніговий краб.
Свіжі ярі рулети пропонують безліч варіантів - використовуйте для прикраси креветки більших чи менших розмірів та їстівні квіти. Це дає чудовий вигляд. Використовуйте наявні залишки як комбінацію. Спробуйте соус сатей, огірок, коріандр, базилік, копчену тріску та кисло-солодке занурення, щоб доповнити смак умами, гіркий та солоний смак свіжих роллів.
Свіжі весняні булочки пропонують безліч варіантів
Свіжі весняні булочки пропонують безліч варіантів
Звук їжі - креветки ідеально поєднуються з нею
Складання звуку їжі: почуття і слух їжі - це нова тенденція у 2018 році. Звуки їжі - це нішевий тренд на YouTube, який називається ASMR. Для цього також використовуються креветки. Страва з великою кількістю звуку - це чаша, яка стає все більш популярною. Скрізь відкриваються нові ресторани з поке-чашами: PokeKing, Maui Poke DK, Island Poke GB, Maloa Poke bowl DE, IlovePoke IT, PokeWorks та Wisefish Poke USA, “Poke з різноманітністю кольорів та текстур з’являється скрізь і стає конкуренцією для Ресторани швидкого харчування та швидкого обслуговування », - заявив Forbes.com Філ Лемперт, один з провідних американських спостерігачів та аналітиків тенденцій. Читайте: 10 харчових тенденцій на 2018 рік.
Спробуйте Pokebowl з креветками
Спробуйте Pokebowl з креветками
Креветки та закусочна революція
На чолі з Америкою культура харчування швидко розвивається у багатьох країнах. Грань між їжею та перекусом стирається. Триразове харчування в день поволі стає звичкою минулої ери. Зараз закуски стали звичайною їжею, а це означає, що ви або не їсте звичну їжу, а досить багато невеликих закусок протягом дня, або три менші страви із закусками між ними. Закуски не тільки солодкі, вони ще й гострі, а часом і корисніші.
Креветки чудово підходять для обіду або вечері, як закваска, так і як частина основної страви. Ще один ідеальний привід з’їсти креветки - це перекус. Або як одна із багатьох закусок, або як закуска, яка не обов’язково повинна бути солодкою, але, як уже згадувалося нижче, є “здоровою закускою на проміжок часу”.
Креветки для закусочної революції
Для приготування закусок до фуршету або для невеликого апетиту ви можете отримати натхнення тут: