Ідеї, отримані на дієтах
Чи правда, що ожиріння у всьому світі зростає, що не завжди потрібно дотримуватися дієти, щоб схуднути, що дієти для схуднення не становлять загрози для здоров’я, що препарати, що не належать до ААМ, не обов’язково небезпечні або що дієта без глютену - дієта для схуднення? Давайте розглянемо уважніше.
Дедалі більше людей із зайвою вагою та ожирінням
Правда. Саме ІМТ або Індекс маси тіла, виражений у кг/м2, дає змогу виміряти співвідношення між вагою та ростом та оцінити надлишкову вагу людини. Цей показник є відносно надійним для дорослих (чоловіків та жінок) у віці від 18 до 65 років, навіть якщо він не враховує значення жирової маси та кісткової маси особи. Це не стосується людей похилого віку та спортсменів.
За надмірною вагою, згідно з ВООЗ, еквівалентно ІМТ ≥ 25. Ожиріння виникає, коли ІМТ становить ≥ 30. Приклад розрахунку для людини розміром 1 м70 та вагою 80 кг; ІМТ = вага/зріст² = 80/2,89 = 27,68.
За даними ВООЗ, у світі кількість людей, що страждають ожирінням, удвічі збільшилася між 1980 і 2014 роками; зараз це вражає 13% населення. Надмірна вага, яка також зростає, може зачепити 20% населення в 2025 році. Ці "епідемії", в основному пов'язані зі шкідливою їжею та зниженням фізичної активності, стосуються промислово розвинених країн, зокрема англомовних країн, а також інших регіонів, таких як Північна Африка, Близький Схід, Південна Америка. Приз отримує Мікронезія та Полінезія, де надмірна вага страждає на 38% чоловіків та 50% жінок! Ожиріння у Франції, близько 15%, з 1980 року зростає повільно, але стабільно, і люди з надмірною вагою становлять 32% населення.
В результаті розповсюдження деяких хронічних захворювань (серцево-судинні катастрофи, рак, діабет, остеоартроз) ВООЗ вжила численні заходи, щоб спробувати усунути цю дуже тривожну проблему громадського здоров'я, включаючи Всесвітню продовольчу стратегію, фізичні вправи та здоров'я.
Ви можете схуднути, не сідаючи на спеціальну дієту
Правда. Дієти для схуднення, часто занадто обмежувальні, зазвичай приречені на невдачу. Як тільки цей тип дієти закінчиться, ви захочете лише одного, кидаючись на продукти, зазвичай жирніші та солодші, щоб заповнити розчарування.
Є кілька фунтів, щоб скинути? Хочете отримати інформацію про харчування, яке допоможе вам краще харчуватися? Зверніться до дієтолога, рекомендованого другом, хронологом-дієтологом, дієтологом, натуропатом або навіть мікро-дієтологом, який допоможе збалансувати харчову поведінку. Проконсультуйтеся з методами у досвідчених дієтологів, які зазвичай спираються на прості правила:
обмежити оброблену їжу, фаст-фуд, солодкі напої, алкоголь;
їжте повільно, усвідомлюючи, що ви їсте, не дозволяйте відволікатися (телевізор, розмови.);
оформляти страви з овочів (+ бобові, злакові, бульби) як основну їжу, а не м’ясо чи рибу;
забезпечити правильний кислотно-лужний баланс;
уникати продуктів з високою калорійністю і низькою щільністю поживних речовин;
віддавати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом (ГІ);
збалансувати ліпіди і, зокрема, омега 3 і 6 (співвідношення 1 до 3 або 4);
їсти свіжі фрукти;
У разі компульсивної тяги (або запою), психічної патології, яка вражає близько 50% людей з ожирінням, бажано проконсультуватися з лікарем загальної практики, який направить вас до фахівців з психічних розладів.
Дієти для схуднення нешкідливі
Помилковий. У брошурі 2015 року, присвяченій рекомендаціям щодо дієт для схуднення, ANSES пояснює ризики дієт, що практикуються без професійної підтримки, зокрема в контексті чисто естетичного підходу. Їхній висновок ясний: слід уникати всіх дієт для схуднення через інколи серйозний харчовий дисбаланс, який вони можуть спричинити.
Продукти для схуднення, яких на ринку є вдосталь, не є більш надійними. Харчові добавки, чудодепресанти апетиту, супи для схуднення, трав'яні настої, таблетки, що в'яжують жир, креми для схуднення, ультразвукові або інфрачервоні кабіни, інгалятори ЕО, палички для зливу, браслети проти кілограма. є в кращому випадку неефективними, а в гіршому - небезпечними. Їх використання означає ризик для вашого здоров’я через їх численні протипоказання, небажані побічні ефекти або іноді серйозні проблеми, пов’язані з взаємодією з іншими препаратами.
Згідно з опитуванням Inserm (2012), 7/10 жінок та 1/2 чоловіків хотіли б схуднути. Результат - постійне збільшення пропозиції так званих чудодійних продуктів. Національне агентство з безпеки ліків та медичних виробів закликає користувачів бути особливо обережними щодо Інтернет-пропозиції; Часто містять токсичні речовини або навіть заборонені у Франції, продуктів для схуднення, які неможливо контролювати, враховуючи їх надмірну кількість, абсолютно уникати.
Окрім медичного контролю, естетична мета схуднення невіддільна від відповідального збалансованого харчування та фізичних навантажень. Якщо здоров’я пацієнта вимагає зниження ваги, то процедуру слід проводити під контролем медичного висновку.
У Франції існує багато дозволених препаратів для схуднення
Помилковий. Рішення для схуднення на основі ліків рекомендуються не більше, ніж засоби для схуднення. ANSM повідомляє нам у своєму оновленому звіті (07/15) про "Ризики, пов'язані із вживанням медичних продуктів для схуднення", що "терапевтичний арсенал ліків був суворо обмежений через серйозні несприятливі наслідки для центральної нервової системи або серцево-судинна система активних речовин ".
В даний час у Франції дозволено та продається лише один препарат для схуднення: Ксенікал®. Цей препарат, що відпускається за рецептом, рекомендований для лікування ожиріння, обмежує всмоктування жиру в травному тракті.
ANSM застерігає користувачів проти ліків для використання в інший спосіб поза дозволом на збут (авторизація маркетингу), чий "вплив на вагу іноді рекламується в контексті соціальних мереж" і який може спричинити серйозні побічні ефекти у короткостроковій та довгостроковій перспективі.
Тільки допоміжні препарати, які доповнюють режими схуднення, отримують “загальновигідне” висновок ANSM: слизи, рослини, мінеральні елементи, гомеопатія. Однак рослини не слід купувати поза фармацевтичним контуром.
2 препарати для схуднення отримали Європейський дозвіл на продаж, незважаючи на небажання Франції: Саксенда та Мисимба. На даний момент вони не продаються у Франції.
Безглютенова дієта змушує вас худнути
Помилковий. Запущений зірками, які хвалять їх переваги - покращують спортивні показники, полегшують травлення, допомагають втратити вигини, знімають запальні патології. - В даний час дієти без глютену швидко розвиваються в західних країнах. Інші помилки широко поширені: клейковина токсична, безглютенова дієта запобігає появі целіакії або є частиною здорового способу життя.
Давайте спочатку пам’ятатимемо, що безглютенова дієта в основному зарезервована для людей, які не переносять або мають алергію на цей білок (лише 1% населення), який міститься в вівсі, пшениці, спелі, камуті, ячмені та житі і який несе відповідальність за це. на целіакію.
У Франції ринок продуктів, що не містять глютену, постійно зростає приблизно на 40% щороку; близько 5 мільйонів французів споживають його, і серед них лише 10% страждають на алергію або непереносимість. Однак дослідження підтверджують, що не лише безглютенова дієта не призводить до схуднення, але й, крім того, може спричинити недолік. Згідно з австрійським дослідженням, в основному бідні білками, мінералами та вітамінами продукти, що не містять глютену, також в 2-3 рази дорожчі, ніж аналоги з глютеном.
Тим, хто все ж вирішив споживати безглютенову їжу, слід дізнатись про альтернативи пшениці, щоб уникнути недоліків. Сюди входять бобові та їх борошно (сушена квасоля, сочевиця, горох, соя.), Лобода, гречка, коричневий рис. Зверніться до дієтолога, щоб отримати додаткову інформацію про явище „примхи”, яке далеко не відповідає очікуванням його послідовників.