Ідеї ​​швидкого сніданку - смачно, легко та корисно!

Мене часто запитують: «Мартіне, що є єдиним, що дозволяє мені жити здоровіше?» Відповідь? Гарного і корисного сніданку! Тому сьогодні я буду представляти вам кілька ідей щодо сніданку. Звичайно, звичайно - швидко, легко, здорово.

смачно

Чому сніданок так важливий?

Перш за все: мова йде не про "Сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня", а про здоровий, смачний сніданок, який вам подобається, простий і швидкий у приготуванні та дає вам енергію на день (подібно до ранкової рутини). Такий сніданок такий Початкова іскра. Іншими словами: початок здорового способу життя. Ідеї ​​для сніданку в наступній статті не вимагають багато часу, і ви швидко помітите, як добре у вас з ними виходить.

Якщо ви почнете день здоровим, ваша підсвідомість зателефонує, і ви автоматично приймете здоровіші рішення щодо обіду, вечері чи перекусів.

Можливо, у вас залишається достатньо енергії для занять таким видом спорту, як біг або виклик з віджиманням. Це було б справді божевільно, або?

Отже: те, що починається з абсолютно невинного сніданку, може призвести до всебічного здорового життя.

Спробуй це: a Їжте здоровий сніданок протягом тижня. Решта прийде сама. У цьому вам допоможуть ідеї для сніданку, які йдуть у пості.

Ідеї ​​для сніданку - ілюзія "різноманітного" сніданку

Коли я розповідаю людям, що я зазвичай снідаю (саме ті рецепти, які будуть слідувати далі), загальна відповідь така: «Це абсолютно монотонно! Дуже швидко стає нудно! "

Слід визнати, що альтернативи здорового сніданку спочатку означають зміни, звичайно. Але це не означає, що вони одноманітні або нудні. Навпаки: вони дуже різноманітні, і я хотів би сказати, що вони набагато різноманітніші за стандартний німецький сніданок.

Оскільки 80% усіх німців із середнім або нижчим за середній здоровим способом життя снідають однаково майже кожен день. Протягом багатьох років. Можливо, це звучить як зміна?

Це ті самі люди, які потім говорять мені, що мої ідеї щодо сніданку одноманітні.

Ви бачите проблему? Йдеться завжди про зони комфорту (див. Зміцнення сили волі) та старі, усталені звички, люди неохоче відкладають, коли зміни не за горами.

Тому сьогодні я хочу його Створіть з собою нову, бажану звичку: смачний, корисний та різноманітний сніданок.

Найкраще: усі рецепти швидко і легко готуються і вимагають лише кількох інгредієнтів!

Снідайте, щоб схуднути?

Я хотів би прояснити це питання, перш ніж ми почнемо. Є люди, які вважають, що для того, щоб схуднути, організм потребує здорового сніданку. Інші, проте, клянуться відреченням.

На жаль, я не можу дати точної відповіді на це питання. Здається, це залежить від типу людини. І залежно від людини, уподобання час від часу змінюються.

Наприклад, під час стресу мені потрібен здоровий сніданок. У менш стресові фази я можу впевнено пропустити сніданок і вже задоволений від кави до обіду.

Звичайно, ви худнете легше, якщо час від часу пропускаєте сніданок або взагалі не снідаєте. Однак важливо, щоб заняття без них не спричиняло стрес для вашого організму. Отже, якщо ви переживаєте стресову фазу, не слід обходитися без здорового сніданку. Навіть якщо ви збираєтеся схуднути.

В якості випробування ви можете пропустити сніданок і випити лише чашку кави. Якщо ви помітите, що кава сама наповнює, ви можете пропустити сніданок на кілька днів або тижнів - поки ваше тіло автоматично не повідомить про голод протягом ранку.

На той час ви, швидше за все, схудли.

Але також корисний і смачний сніданок у вигляді наступних рецептів може допомогти вам схуднути.

Ідеї ​​для сніданку: швидкий, смачний, корисний

1. Смузі на сніданок

Якщо доводиться їхати дуже швидко, найкращим вибором є смузі: скласти, розім’яти, обернути і випити на ходу або вдома.

Я вважаю Mr. Magic * найзручнішим, оскільки кріплення підходить для великої порції, а також є портативним. Це не може бути швидше чи простіше!

Відмінний Стандартний рецепт, що я хочу дати тобі і що ніколи не стане нудним - це наступне:

  • 150–200 мл (одна чашка) натурального йогурту (див. Виготовлення йогурту)
  • 2 столові ложки насіння чіа (або насіння льону)
  • Жменя фруктів або заморожених ягід
  • 1-2 ст. Ложки білкового порошку без смаку *
  • Потягніть воду, щоб покрити фрукти
  • пюре і насолоджуйтесь

Будь ласка, жодних яблук з Нової Зеландії за основу. Чому ви можете дізнатись у цій статті article

2. Мюслі на сніданок

Звичайно, це може бути стандартний сніданок зі шкідливою їжею по меню Nestlé або Bahlsen, або ви можете покластися на швидкий, простий і корисний варіант.

Замість того, щоб використовувати фруктовий йогурт з великою кількістю цукру в якості основи, ви можете просто зробити власний натуральний йогурт або придбати його від хорошої торгової марки (наприклад, Weihenstephan). Також є домашнє мюслі та шматок сезонних фруктів.

Чудова річ у домашньому мюслі - це те, що на смак він набагато кращий за той, що купується, і набагато корисніший (крім цього, ним можна набагато краще показатись).

Готовий сніданок виглядає так:

  • Чаша і ложка
  • Чашка твердого натурального йогурту (купленого або домашнього, див. Виготовлення йогурту)
  • Жменя мюслі, домашня (рецепт подається далі)
  • Шматок фруктів або заморожених ягід (розморожених)

Приготування власних мюслі займає близько години. Найкраще підготувати трохи більше відразу, щоб вам було що подати на довший проміжок часу.

Домашні мюслі (протягом 2 тижнів):

  • 400 г кокосової стружки
  • 200 г насіння соняшнику
  • 50 г гарбузового насіння
  • 200 г змішаних горіхів
  • 200 г меленого мигдалю
  • 8 яєчних білків
  • 2-4 столові ложки меду
  • за бажанням 50 г лляного насіння
  • 40 г какао-порошку
  • 50 г білкового порошку * (несмачний або шоколадний)

метод:

Всі інгредієнти добре перемішати. Застеліть два листи пергаментним папером і розподіліть зверху суміш мюслі. Дайте їм смажитися в духовці при 160 ° C протягом години. Кожні 15 хвилин слід змішувати їх великою ложкою.

Коли мюслі буде готове, наповніть його у дві великі банки для консервування (1,5 л, від Ikea або Butlers) і зберігайте, поки не використаєте.

3. Млинці з низьким вмістом вуглеводів

Для 3-4 млинців середнього розміру:

  • 4 яйця
  • 2 цілих банана

Пюрируйте яйця та банани разом у блендері та обсмажуйте їх на сковороді з невеликою кількістю олії (див. Корисні жири) - обережно та на середньому вогні.

Спочатку для цього потрібна певна практика, але з часом це стає простіше. Порада: Чим якісніша сковорода, тим кращі будуть млинці.

Подавайте млинці з горбком натурального йогурту та фруктів, зверху меду, смачно!

4. Фантазійний сніданок

Тоді я представляю тут: незвичайний сніданок - просто пропустіть сніданок!

Найважливіший прийом їжі протягом дня? Не кожен отримує повноцінний сніданок. Не кожному це подобається чи потрібно, і це точно не обов’язок. Якщо ви не голодні рано, випийте велику склянку води, чашку кави і просто почекайте. Ваше тіло буде на зв'язку, коли йому щось потрібно.

Пропуск сніданку, коли він вам не потрібен, економить час і нерви, полегшує схуднення (див. Швидке схуднення) та активізує деякі дуже цікаві, біохімічні процеси в організмі, подібні до весняного прибирання.

Енергія, необхідна для подолання годин до наступного прийому їжі, тоді просто подається із власного золота стегна. Непогана альтернатива, так?

5. Пінисте консоме

Ви вже чули про кістковий бульйон? Кістковий бульйон готують, коли ви даєте кісткам кісткового мозку варитися у воді протягом декількох годин разом зі спеціями та деякими овочами.

Результат - неймовірно смачне та корисне консоме. Чудова річ у цьому? Інгредієнти дуже недорогі. І як тільки бульйон буде виготовлений і розлитий у пляшки, ви зможете споживати його протягом декількох тижнів.

Зазвичай ви можете отримати кістки за смішну ціну у хорошого м’ясника, який все ще розрізається.

    • У тиху суботу візьміть від м’ясника 2-3 кілограми хороших кісткових мозку. Зварити з нього дрібний кістковий відвар за 2-3 години. Результат ви заливаєте в стерильне варення або консервовані банки.
    • На сніданок ви відкриваєте одну з цих склянок, розігріваєте в ній бульйон у невеликій каструльці і приправляєте його сіллю, перцем та трохи чилі. Потім ви збиваєте їх зі столовою ложкою вершкового масла і використовуєте як замінник сніданку.
    • Крім того, ви можете замовити органічний кістковий бульйон у таких постачальників, як BoneBrox.

Хороше консоме дасть вам більше енергії, ніж звичайний сніданок зі шкідливою їжею.

6. Ситний сніданок

Не кожен може розігрітися до солодкого сніданку, не кожен хоче пропустити сніданок або навіть випити склянку бульйону.

То як щодо ситного сніданку?

Наступний стандартний рецепт служив основою для сніданку протягом трьох років, коли моїм вибором не був смузі чи млинці з низьким вмістом вуглеводів.

Гарантую: це не стане нудним, смак гарний, завжди здоровий і довго тримає вас ситими!

Ситний сніданок:

  • Жменя овочів (заморожені овочі, розморожені за ніч)
  • 3-4 яйця
  • 1 ст. Л. Оливкової олії або вершкового масла
  • шматок сиру

Ви знаєте, що буде далі: Ви кладете овочі на сковороду, збиваєте над ними яйця і даєте їм обсмажити овочеве яйце. Додайте шматочок сиру, трохи солі і перцю - готово!

Тримає вас ситими до обіду, а може навіть і далі.

Альтернативи:

Якщо сир не є однією з ваших улюблених страв, є чудові альтернативи. Наприклад, з яєць можна чаклувати симпатичну яєчню з цибулею та беконом. Потім ви розрізаєте авокадо навпіл, серцевиною і кладете яєчню в отвір. Тоді можна ложкою яєчня з авокадо.

Ще простіше: придбайте пакет високоякісного копченого лосося (бажано органічного) і насолоджуйтесь ним разом із яйцем та деякими овочами, наприклад, кольрабі. Хороший апетит!

7. А як же вівсянка?

Вівсянка вважається стандартним сніданком для багатьох молодих людей, особливо студентів. Вони мають дуже ситний ефект, практично не коштують і їх можна швидко приготувати. В основному, я не заперечую проти вівсянки, якщо ви займаєтеся спортом майже щодня і прекрасно це терпите.

Мої думки про вівсянку:

  • Якщо ви не активний спортсмен, я дав би вам такий надзвичайно вуглеводний сніданок не рекомендую, оскільки енергія рухається до ваших стегон, а не до ваших ніг або мозку.
  • Вівсянку часто рекламують як здорову, але вважають зерном. Це означає, що ви, на жаль, не отримуєте користі від більшості поживних речовин, оскільки ваш кишечник не може з ними нічого зробити.
  • Якщо ви фізично активні і прекрасно переносите вівсянку, ви можете час від часу використовувати наступний рецепт.
  • Поживні речовини повинні потрапляти не тільки в кишечник, але і в організм. Проблема із зерном: більшість поживних речовин настільки важко засвоюються, що вони просто виводяться знову.
  • Ще містять вівсянку багато розчинної клітковини, Коли ви їх бачите, ваші кишкові бактерії танцюють танго і гарантують, що протягом наступних кількох годин ви гарантовано не відчуватимете голоду.

Я можу порекомендувати такий рецепт:

  • 75 г вівсяних пластівців
  • 300 мл органічного молока або рисового молока

Доведіть обидва разом до кипіння в каструлі. Коли закипить, на мить зніміть з плити і почекайте. Потім знову поставте його на плиту, зачекайте ще раз, поки воно закипить, а потім поверніть назад. Повторіть це приблизно п’ять разів, поки не вийде смачна, жувальна м’якоть.

Наріжте на цю м’якоть жменю фруктів і додайте пучок меду і чайну ложку вершкового масла.

8. Булочка з різницею

Звичайно, ви також можете отримати золотаво-коричневий рулет з пшениці на автозаправній станції за рогом на сніданок - з великою кількістю масла та варення.

Це звучить заманливо, але це неоптимально для вашого здоров’я. Але що, якщо ви отримали те саме Здорові булочки насолода могли мати?

Мій абсолютний фаворит: Булочки з льону. Вони не тільки ситніші, але й набагато корисніші (див. Лляне насіння) і майже не містять вуглеводів.

Насіння льону допомагають вам детоксикувати, містять багато цінної клітковини та жирів і дуже високий вміст білка (30%). Непогано, так?

Рулет з льону:

  • 100 г лляного борошна
  • 100 г насіння соняшнику
  • 100 г подрібненого лляного насіння
  • 1 упаковка органічного розпушувача (10–15 г)
  • 1 щіпка солі
  • 5 яєць
  • 50 мл оливкової олії
  • 500 г нежирного кварку

В якості альтернативи: лляний хліб (з низьким вмістом вуглеводів, без глютену)

Як швидку, просту і корисну альтернативу я можу порекомендувати дуже хороший лляний хліб з низьким вмістом вуглеводів. Все, що вам потрібно зробити, - це додати води і поставити кляр в духовку. Результат? Чудово пухнастий, смачний хліб, абсолютно без вуглеводів! Ну, цікаво?

Зробити це дуже просто: Покладіть всі інгредієнти у велику миску, а потім змішайте все двома гачками для тіста, поки суміш не стане однорідною. Ви можете додати спеції та зелень або спеції для хліба.

Коли все добре перемішається, з тіста можна сформувати 10–15 красивих рулетів. Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і дайте їм випікатись при 180 ° C протягом 45 хвилин.

Не хвилюйтеся, якщо рулети темніють; це цілком нормально.

Після випікання дайте рулетам охолонути протягом півгодини. Тепер ви можете або зберігати їх у холодильнику (приблизно 3–7 днів), або накривати безпосередньо і насолоджуватися.

Мій особистий улюблений: гамбургер. Просто розділіть нарізаний насіння льону, змастіть між ними пюре з авокадо і трохи томатної пасти, трохи салату, саджанців, перцю, цибулі та помідорів. І тоді найкраще: справді гарна гамбургерська пиріжка, зроблена з великої рогатої худоби. Потім закрийте все це знову. Обіцяю тобі це буде приємно!

Висновок - ідеї швидкого, легкого та корисного сніданку

Якщо я вводжу в Google “ідеї для сніданку” чи “сніданок” чи “здоровий сніданок”, то мені пропонують приблизно 100 сторінок рецептів із принаймні стільки ж ідеями для сніданку.

Хто повинен про все стежити і як я знаю, який сніданок корисний, а який ні?

Щоб ви могли оптимізувати свій кулінарний початок дня, сьогодні я дав вам різні рецепти.

Спробуйте ці ідеї для сніданків, стежте за рівнем енергії протягом дня і поступово намагайтеся встановити здоровий спосіб життя.

Ваш сніданок гарантовано не буде нудним, і він завжди корисніший (і часто смачніший), ніж щоденна ковбасна ковбаса.

PS: Якщо вам сподобався пост “Ідеї сніданку”, ви зробите мені велику послугу, якщо поділитесь ним безпосередньо з друзями або у Facebook. Таким чином ви дозволяєте мені надалі робити гарні внески та охоплювати більше людей. Здорове життя не повинно бути дорогим чи трудомістким; отже, ви й надалі будете отримувати швидкі та прості поради щодо здоров’я.

Я був би дуже радий, якщо б ви поширили це повідомлення, щоб воно могло охопити ще більше людей у ​​майбутньому 🙂