IFOPWWF опитує французів щодо зміни аграрної моделі WWF Франція

Напередодні виступу Еммануеля Макрона в Генеральних закладах продовольства, WWF France публікує опитування, проведене Ifop, щодо звичок споживання та сприйняття французів [1].

Результати ясні: вони показують, що французи готові до справжнього переходу до сільського господарства та продовольства.
Вони дедалі більше усвідомлюють екологічні та суспільні ризики, яким піддається модель промислового сільського господарства (93% вважають, що на їхнє здоров'я впливає наявність пестицидів у споживаній їжі), і вони вже змінили свої звички споживання (70% вони вже прийняли більш стійкі звички споживання і готові піти далі).

Дані опитування свідчать про певну недовіру до французів щодо традиційної сільськогосподарської та агропродовольчої системи, а також глибоке бажання змін, які уряд більше не може ігнорувати. Оскільки другий етап Генеральної Асамблеї з питань продовольства щойно розпочався, зосереджуючись на здорових, безпечних та стійких продуктах харчування, дуже важливо, щоб ця зміна в сільськогосподарській моделі, визнана французами та підтримана громадянським суспільством, нарешті була реалізована. дискусій.

«Опитування IFOP/WWF підкреслює, що французи вже змінили свої звички споживання та усвідомлюють екологічні та громадські ризики, яким піддається промислове сільське господарство. Отже, у Франції існує культурна більшість, яка продовжує прогресувати, більшість французів, які закликають до переходу до сільського господарства та продовольства та готові звільнитися від поточної аграрної моделі. Еммануель Макрон каже, що у нього є сміливість для реформ: разом із Генеральними Штатами щодо продуктів харчування, він тепер має можливість це продемонструвати! В іншому випадку ми ризикуємо стати свідками розлучення між Президентом Республіки та прагненнями французів щодо цього питання. »Паскаль Канфін, генеральний директор WWF Франція

пермакультури на Міжнародному садовому фестивалі в Шомон-сюр-Луарі (Франція)

Результати опитування представлені в цифрах

Перехід до більш відповідальних звичок споживання:

70% французів змінили свої звички споживання на більш відповідальні продукти або планують це зробити
62% французів споживають органічну їжу, що вдвічі більше, ніж 20 років тому
при еквівалентному бюджеті 72% французів готові змінити свій раціон, включивши більше органічних продуктів і менше дорожчих продуктів із сильним впливом на навколишнє середовище (м’ясо, молочні продукти тощо)
67% французів готові скоротити споживання білків тваринного походження на користь продуктів кращої якості

Посилене сприйняття соціальних та екологічних проблем, пов'язаних із аграрною системою:

93% французів вважають, що наявність пестицидів у їх їжі впливає на їхнє здоров'я
89% французів хочуть бути проінформованими про наявність або відсутність пестицидів у харчових продуктах (шляхом маркування)
90% французів виступають за повну прозорість цін на продовольчі товари: яка частина виділяється на оплату праці фермерів, яка частина відповідає націнкам дистриб'юторів та промисловості тощо.

Прагнення змін до більш стійкої сільськогосподарської моделі:

69% французів готові платити більше за свої харчові продукти, щоб фермери могли отримувати більш високі зарплати
87% французів виступають за переорієнтацію державної допомоги на практики, що сприяють екологічно відповідальному сільському господарству (органічне, агро-екологія, пермакультура тощо)
75% французів висловлюються за те, щоб Міністерство навколишнього середовища, поряд з Міністерством сільського господарства, приймало рішення щодо всіх питань сільського господарства
78% французів заявляють, що виступають за встановлення мораторію на штуфікацію сільськогосподарських земель з 2020 року

[1] Опитування "Французи", "екологічно відповідальне споживання та екологічний перехід" було проведено Ifop для WWF Франція з 3 по 4 жовтня 2017 року на вибірці 1002 осіб, представник французького населення.