Її поховали з сиром на руках

руках

Щоб сир дозрів досить, потрібно кілька місяців, а то й кілька років. Однак дослідники з Німеччини виявили шматок віком понад 3600 років.

Німецькі дослідники знайшли шматок сиру цілим, похований поруч з мумією, в Пустеля Такламакан, з Китаю, повідомляє USA Today.

Шматок сиру поховали разом з мумією і склали в дерев'яний човен, все було загорнуте в коров'ячу шкіру. Вважається, що мумія походить з епохи бронзи.

Спосіб похорону створив ідеальні умови для зберігання шматка сиру. Поки невідомо, чому молочний продукт потрапив до мумії, але дослідник Андрій Шевченко, той, хто проводив дослідження, сказав за США сьогодні що це може бути їжею для потойбічного світу.

Хімік Інституту генетики та клітинної молекулярної біології Макс Планк, каже, що тести змогли визначити, що це сир, а не масло або інші молочні продукти, проаналізувавши білки, які в ньому були.