Ікра d; легкий баклажан - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 3 баклажани
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. грецький йогурт
  • 6 Помідори черрі
  • 4 гілочки базиліка
  • 1 ст. оливкова олія
  • 1 ст. лимонний сік
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Вимийте баклажани і висушіть їх у чистій тканині. Наріжте їх великими кубиками, помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки та варіть протягом 15 хвилин на максимальній потужності, перемішуючи кожні 5 хвилин.
  2. Помістіть приготовлені баклажани в чашу блендера. Очистіть часник, обезростіть його і додайте до баклажанів. Почніть змішувати, а потім додайте лимонний сік. Посолити, поперчити. Включіть грецький йогурт і перемішайте до отримання кремоподібного препарату.
  3. Помідори черрі наріжте четвертинками, базилік подрібніть. Наповніть миску баклажанною ікрою, збризніть оливковою олією, базиліком і помідором черрі. Подавайте охолодженим.

Поради та поради щодо легкої ікри з баклажанів

Насолоджуйтесь хлібними паличками, тостами або сирими овочевими паличками.

рецептів