Імбир - NutriPharm від Летітії Мейтс

імбир (Zingiber officinale ) - трав’яниста, багаторічна рослина, корінна в тропічних регіонах. З цієї рослини використовується корінь (кореневище), який має неправильну, суччасту форму і може досягати до 5-6 см у довжину. Кореневище можна їсти як у свіжому вигляді, так і у вигляді порошку, олії або соку.

Імбир - дуже поширений інгредієнт, який використовується в азіатській кухні, особливо в індійській кухні. З часом його використовували багато культур у лікувальних цілях.

Біохімічний склад кореневища

• Ефірні олії: гінгерол, цингіберин, цингіберол, феландрен, борнеол, цинеол;
• Антиоксиданти: флавоноїди, поліфеноли (гінгероли, шогаолі та катехіни), дубильні речовини, вітамін С, бета-каротин;
• Крохмаль, слизові речовини та смоли;
• Калій, цинк, кальцій, мідь і магній, вітаміни В6 і D.

імбир - властивості

Імбир використовується за своїми властивостями: знеболюючі, протизапальні, протиблювотні, антитромбоцитарні, жарознижуючі, гіркі загальнозміцнюючі, ветрогонні, жовчогінні, відхаркувальні та антиоксидантні засоби.

У місцевих застосуваннях він надає відштовхувальний ефект, покращуючи периферичний кровообіг.

імбир - використання

• Боротьба з нудотою та блювотою (включаючи рак), хворобою руху, висотною хворобою або морською хворобою;
• Стимуляція апетиту, диспепсія, гіпохлоргідрія, метеоризм, метеоризм;
• При настанні застуди або грипу, лихоманки;
• Галітоз, гіпохлоргідрія;
• Артрити, артрози;
• Контроль нудоти, блювоти у вагітних - тільки під наглядом лікаря!

імбир - попередження

• Не рекомендується вагітним жінкам або пацієнтам із виразкою шлунка та/або гастроезофагеальною рефлюксною хворобою без нагляду лікаря!
• Під час вагітності доза не перевищує 2000 мг/добу!
• Не рекомендується пацієнтам з жовчнокам’яною хворобою!
• Повідомлялося про легкі шлунково-кишкові розлади, печію та алергію після споживання імбиру;
• Дуже високі дози імбиру можуть спричинити депресію центральної нервової системи або порушення серцевого ритму.

імбир - протипоказання

Можливі лікарські взаємодії

• помірний:Це асоціюється з увагою!
  • Взаємодія імбиру з наркотиками ще недостатньо добре задокументоване. Однак відомо, що він має здатність інгібувати фермент тромбоксансинтетазу, викликаючи тривалий час кровотечі.
  • Поєднуючи імбир з антикоагулянтами та антитромбоцитарними препаратами, можна збільшити значення протромбінового часу та INR (Міжнародне нормалізоване співвідношення), що вимагає постійного контролю за цими параметрами. Приклад: аспірин (Aspenter), клопідрогель (Plavix), далтепарин (Fragmin), еноксапарин (Lovenox), гепарин, варфарин (Coumadin), фенпрокумона (Marcumar), тромбостоп (Sintrom).
  • Не вживайте високі дози імбиру (> 10 г/день) принаймні за тиждень до операції, щоб уникнути ризику кровотечі.

Автор: Летіція Мейтс

Оновлення статті: 19.11.2019

Бібліографія:

1. WebMD. Джинджер, доступ 19.11.2019.
2. RxList. Джинджер, доступ 19.11.2019.
3. Медичний центр Університету Меріленда. Джинджер, доступ 19.11.2019.
4. Chaiyakunapruk N, Kitikannakorn N, Nathisuwan S, Leeprakobboon et al. Ефективність імбиру для профілактики післяопераційної нудоти та блювоти: мета-аналіз. 2006. Am J Obstet Gynecol, том 194, вип. 1, с. 95-9.
5. Phillips S, Ruggier R, Hutchinson SE. Zingiber officinale (імбир) - протиблювотний засіб для денної хірургії. 1993. Анестезія, том 48, вип. 8, с. 715-7.
6. Shimoda H, Shan SJ, Tanaka J, Seki A et al. Протизапальні властивості екстракту червоного імбиру (Zingiber officinale var. Rubra) та пригнічення вироблення оксиду азоту його складовими. 2010. J Med Food, том 13, вип. 1, с. 156-62.
7. Backon J. Імбир як протиблювотний засіб: можливі побічні ефекти завдяки його активності тромбоксансинтетази. Анестезія.вол. 46, No 8, с. 705-6.
8. Shirin Adel P. R, Jamuna P. Хімічний склад та антиоксидантні властивості кореня імбиру (Zingiber officinale). Січень 2011. Журнал досліджень лікарських рослин 4 (24): 2674-2679 .

---