Імбир захищає від хронічних захворювань та ожиріння
Імбир може захищати від ожиріння та хронічних захворювань, виявляють нові дослідження
Імбир, як добавка або інгредієнт у їжу та напої, може захистити від ожиріння та хронічних захворювань, показують нові дослідження. Хоча експерти поки не можуть рекомендувати конкретну дозу для профілактичних цілей, вони вважають, що споживання більше імбиру було б корисним з кількох причин.
У новому дослідженні, опублікованому в «Анналах» Нью-Йоркської академії наук, були вивчені результати 60 досліджень, проведених на культурах клітин, лабораторних тварин та людей. Загалом ці дослідження "виявили консенсус щодо того, що імбир та його основні компоненти мають сприятливий ефект проти ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань та пов'язаних з ними розладів", - писали автори Китайського сільськогосподарського університету.
Автори зосередили свої дослідження на різних аспектах метаболічного синдрому, поєднанні трьох або більше факторів ризику розвитку діабету 2 типу та серцевих захворювань. Метаболічний синдром - це "зростаюча проблема здоров'я, яка набула масштабів пандемії", - писали вони, - "оскільки зараз вона зачіпає чверть населення планети".
Існує великий інтерес до потенційних стратегій лікування та профілактики метаболічного синдрому, включаючи немедикаментозні варіанти. І імбир, одна з найбільш споживаних спецій у світі, має давню історію використання як лікарської рослини для лікування різноманітних захворювань завдяки своїм різноманітним фітохімічним речовинам та антиоксидантам.
Насправді за надсилами імбиру існує кілька механізмів. У статті описано, як спеція відіграє роль у спалюванні жиру, перетравленні вуглеводів та секреції інсуліну. Також імбир пригнічує окислювальний стрес (форма клітинного старіння) завдяки дії протизапальних властивостей та здатності знижувати рівень холестерину та артеріального тиску. Це навіть може зменшити атеросклероз та небезпечне накопичення жиру в артеріях.
Дослідження в основному проводились на тваринах та in vitro. Наприклад, як показали щури, імбир значно зменшує масу тіла та системне запалення, знижує рівень холестерину та цукру в крові та захищає від шкідливого впливу неалкогольної жирової хвороби печінки.
Лише кілька клінічних випробувань на людях досліджували вплив імбиру на ці стани, можливо, через проблеми, пов'язані зі складним хімічним складом прянощів та відсутністю фінансування.
Лише десяток досліджень було проведено на людях, і вони припускають, що споживання імбиру може збільшити спалювання калорій та насичення, а також, що це пов’язано зі зниженням ваги у дорослих із зайвою вагою. Це також пов’язано з позитивними змінами рівня холестерину, рівня цукру в крові, артеріального тиску, запальних білків та здоров’я печінки.
Потрібно буде провести більше досліджень, але не можна заперечувати, що імбир багатий антиоксидантами та протизапальними властивостями, і що включення його в щоденний раціон може бути тільки корисним. Більше того, доведено, що імбир також ефективно знімає нудоту, спазми менструації та м’язові болі.
Інші колонки про імбир: