Індички Паупієти, фаршировані овочами - томатним соусом та грибами - Схуднення!

Відмінний рецепт індички від Habiba

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

3 тонких котлети з індички 1 морква ½ цукіні 1 яйце ½ горщик часнику та дрібно трав’яна окунь (70 г) 5 листя м’яса гризона ½ червона цибуля 1 невеликий зубчик знезараженого часнику Herbes de Provences фенхель свіжий чебрець 1 помідор кулі (див. Соус до піци) нарізаний Гриби 1 невелика склянка сухого білого вина

паупієти

Підготовка:

Подрібніть моркву, кабачки, м'ясо гризона, зелень, часник і цибулю, а потім вилийте все в салатник.

Додайте яйце та рибу, потім приправте і добре перемішайте.

Розкачайте котлети, посередині викладіть фарш, складіть в 4 і перев'яжіть харчовою ниткою.

Посипте зеленню прованс.

Помістіть папієтки в антипригарний посуд і випікайте при 180 ° C протягом 30 хв. обов’язково покривши алюмінієвою фольгою.

Протягом цього часу загустіть томатну кулі на великій антипригарній сковороді, а потім додайте гриби.

Додайте папієтки (перед цим зніміть харчову нитку), збризніть білим вином і обережно перемішайте на повільному вогні.

Подавати гарячим.

Понад мої очікування !

Начинка була соковитою, овочі все ще трохи хрусткі, і було б шкода прибирати біле вино.

З рештою фаршу я зробив трохи гратену, який моя дочка пожирала як закуска ....