Інформація про здоров’я - як можна; i sc; дають рівень холестерину r; u din s; nge, f; r; допомогти
Редактор: Соріна Бухарова
Вживання плодів авокадо на день може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину в крові у людей із надмірною вагою та ожирінням. Таким чином, ризик розвитку серцево-судинних захворювань значно зменшується. Таким висновком дослідження було встановлено, що авокадо, що входить до складу здорового харчування, значно знижує рівень холестерину ЛПНЩ - ліпопротеїдів низької щільності.
"Люди повинні не лише додавати авокадо до свого раціону, але було б чудово додати такий фрукт до здорового харчування", - сказала Пенні Кріс-Етертон, голова Комітету з питань харчування Американської асоціації серця та експерт з питань харчування в Пенсільванії. Державний університет ім. Вони також заявили, що люди повинні приймати здорову дієту, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань, писали Кріс-Етертон та його колеги в журналі Американської асоціації серця.
Тільки 6% калорій повинно надходити з джерел насичених жирних кислот, які містяться в таких продуктах, як масло, сир та жирне м'ясо, стверджують експерти. Замість насичених жирів люди повинні їсти продукти, багаті мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами.
Попереднє дослідження показало, що середземноморська дієта, багата мононенасиченими жирними кислотами з оливкової олії першого віджиму та кількох видів горіхів, зменшує ризик серйозних серцево-судинних проблем, таких як інсульти та інфаркти, приблизно на 30% з п'яти серед людей похилого віку з високим ризиком розвитку таких захворювань, додали дослідники.
Авокадо - ще одне джерело мононенасичених жирних кислот, але вони також містять інші корисні сполуки, такі як вітаміни, мінерали та клітковина, згідно з дослідженням, цитованим Reuters. У дослідженні вчені використовували 45 людей із зайвою вагою та ожирінням, але здорових людей у віці від 21 до 70 років. Їм було запропоновано дотримуватися трьох дієт, щоб знизити рівень холестерину, який відкладається на внутрішніх стінках артерій у вигляді нальоту.
Учасники протягом двох тижнів дотримувались звичайної дієти для американців, перш ніж дотримуватися дієт, що знижували рівень холестерину. Потім вони дотримувались або нежирної дієти без авокадо, або дієти із середньою жирністю, не включаючи авокадо, або дієти з помірною жирністю, яка включала вживання одного авокадо на день.
Через два тижні, у випадку звичайної американської дієти, середній рівень шкідливого холестерину становив близько 128 міліграмів на децилітр (мг/дл). Рівень нижче 100 міліграмів на децилітр холестерину ЛПНЩ вважається ідеальним, за даними Національного інституту охорони здоров’я США. Через п'ять тижнів після початку дотримання дієт, призначених для кожної підгрупи, рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) знизився на 7,4 мг/дл - у випадку добровольців на дієті з низьким вмістом жиру та на 8,3 мг/дл - у у випадку тих, хто сидить на середньожирній дієті.
Суб'єкти, які сидять на дієті з помірною жирністю, а також авокадо на день, мали найбільшу зміну рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ), який знизився на 13,5 мг/дл. Падіння холестерину ЛПНЩ на 13,5 мг/дл може бути достатнім для запобігання необхідності в контрольованих холестерином ліках, говорить доктор Кріс-Етертон. Однак зниження не таке велике, як могло б бути за допомогою новітніх препаратів від холестерину. Для посилення ефекту лікарі рекомендують дотримуватися здорової дієти, вживаючи по одному авокадо на день.
"Здорова дієта ефективна, але додавання авокадо має додаткові переваги", - додав дослідник. Кейт Паттон, експерт з дієти з профілактики серцево-судинних захворювань у клініці Клівленда в Огайо, сказала, що деякі сполуки авокадо, ймовірно, відповідальні за зниження рівня холестерину.
"Клітковина допомагає довше підтримувати почуття ситості і уповільнює процес травлення", - сказав Паттон, який не брав участі у дослідженні, додавши, що фрукти можуть допомогти людям не їсти нічого іншого протягом дня.
Кріс-Етертон заявила, що люди також можуть отримати користь від тих самих позитивних ефектів, вживаючи інші овочі, фрукти та горіхи, схожі на авокадо. Дослідники порадили людям, які хочуть розпочати дієту, спочатку проаналізувати продукти, які вони зазвичай їдять.