Інші умови
Втрата ваги за рахунок харчування
Підтримка стабільної ваги особливо важлива для людей похилого віку. Якщо ви помітили, що кохана людина їсть менше або худне, не соромтеся звертатися до лікаря.
Чи нормально худнути у міру дорослішання?
З віком нормально втрачати від 100 до 200 грамів на рік або від 1 до 2 кг за 10 років. Слід контролювати будь-яку більшу втрату ваги.
Чому люди похилого віку худнуть?
З віком кілька фізіологічних змін змінюють стосунки людей похилого віку до їжі:
- втрата апетиту, вони вже не відчувають такого голоду;
- ситість рано, вони почуваються ситими швидше;
- втрата смаку і запаху;
- зменшення м’язової маси.
Можуть бути й інші причини цієї зміни. Це може бути ознакою захворювання (наприклад: рак), гормонального дисбалансу, порушення в крові. Людина також може забути їсти. Тому ми ніколи не повинні дбайливо сприймати втрату ваги.
Коли хвилюватися?
Втрата ваги на 5% або більше від ваги людини за минулий рік вимагає оцінки.
Втрата ваги на 10% і більше за 1 місяць, або 15% і більше через 6 місяців вважається важкою і вимагає негайної уваги.
Нарешті, слід оцінити будь-яку мимовільну та стійку втрату ваги на 1-2% на тиждень.
Що таке недоїдання?
Коли споживання їжі (калорій, білків, поживних речовин) недостатньо для потреб організму, протягом тривалого періоду людина може страждати від недоїдання.
Окрім втрати ваги, це призводить до зміни складу тіла, а також до зниження м’язових та імунних функцій (слабкість, рани, підвищений ризик інфекцій).
Він може бути присутнім навіть у людини з надмірною вагою.
Ознаки недоїдання та втрати ваги, на які слід стежити:
- занадто великий одяг;
- шкірні складки і атрофія м’язів;
- втомлений;
- холодильник, який не спорожняється;
- ізоляція, не вихід у магазин;
- запор.
Причини та наслідки недоїдання
Причини
З медичної точки зору кілька факторів можуть спричинити недоїдання: стоматологічна проблема, гостре або хронічне захворювання, дисфагія (утруднене ковтання), депресія, когнітивні розлади (порушення пам'яті та мови), обмежувальна дієта, прийом ліків тощо.
Екологічні та соціальні фактори також можуть пояснити недоїдання: втрата мобільності, соціальна ізоляція чи економічні труднощі.
Людина може страждати від недоїдання вдома або навіть під час госпіталізації. Важливо уникати цього.
Під час перебування в лікарні бригади охорони здоров’я пристосовують догляд за літніми людьми, щоб запобігти їх схудненню.
Результати:
- ризик госпіталізації;
- падіння;
- інфекції;
- остеопороз;
- пролежні під тиском;
- зниження добової автономії;
- зниження якості життя;
- смерть.
Тому важливо приділяти особливу увагу харчуванню людей похилого віку, щоб уникнути недоїдання та втрати ваги.
Як взяти на себе відповідальність за схуднення?
Якщо ваша кохана людина худне або якщо ви підозрюєте недоїдання, не соромтеся звертатися до лікаря. Він проведе медичний огляд для встановлення причини (наприклад: шлунково-кишкові проблеми, депресія, рак, когнітивні розлади, прийом ліків тощо). Можуть також знадобитися інші обстеження, такі як аналіз крові або візуалізація (наприклад: УЗД черевної порожнини тощо).
Також важливим є спостереження з дієтологом. Використовуючи свій досвід, вона оцінює стан харчування пацієнта та орієнтується на його потреби. Вона надає поради та пропонує персоналізовані стратегії збільшення споживання їжі. Вона також може припинити дієти, які більше не відповідають потребам людини (наприклад, їжа, якої слід уникати, дієта зі зниженим вмістом солі, дієта з низьким вмістом жиру).
Для оптимізації допомоги може бути залучена мультидисциплінарна команда: дієтолог, соціальний працівник, фармацевт, ерготерапевт або логопед.
Ця підтримка дозволить зокрема:
- лікувати проблеми зі здоров’ям, які призвели до цієї втрати ваги;
- зберегти або стимулювати його апетит;
- переконайтеся, що вона отримає адекватну допомогу повноцінно харчуватися (не пропускати їжу, робити покупки, готувати їжу, отримувати достатню кількість калорій і білка);
- перевірити стан його здоров’я порожнини рота;
- направити її до міжпрофесійної групи, що спеціалізується на дисфагії (утруднення ковтання).
Нарешті, ми не повинні забувати про важливість профілактики шляхом регулярного контролю ваги.
Як компенсувати та запобігти втраті ваги?
Стратегії стимулювання споживання
Щоб компенсувати втрату ваги, необхідно зробити ставку на дієту, багату калоріями та білками. Окрім консультації з дієтологом, ось кілька стратегій, які можуть допомогти:
- Переконайтесь, що людина отримує допомогу, яка їй потрібна для повноцінного харчування. Зверніться до свого CLSC, щоб дізнатись про існуючі послуги (наприклад, харчування на колесах, курси приготування їжі тощо).
- Пріоритетно поставте їжу, яка їй подобається, навіть якщо це їжа, яка не обов'язково потрапляє до категорії "здорових".
- Додайте до трьох закусок на день (наприклад, сир, горіхи, сухарі з арахісового масла тощо).
- Заохочуйте їсти, коли вона почувається найбільш здоровою.
- Запропонуйте їм їжу, яка містить більше енергії та білків. Ви можете додавати сухе молоко в супи або йогурти, або пропонувати молоко або сік замість води.
- Запросіть її бути активною. Це стимулює апетит. Фізична активність також допомагає зберегти і навіть поліпшити м’язову масу та функції.
- Запросіть її поїсти разом з іншими людьми.
Використання добавок
На додаток до дієтичних втручань, може розглядатися прикорм, особливо у пацієнтів з поганим апетитом.
Однак вони не повинні замінювати прийом їжі, а скоріше використовувати їх як закуску між трьома прийомами їжі протягом дня.
Корисні посилання
Щоб знайти приватного дієтолога: