Institut Culinaire Disciples Escoffier - AUGUSTE ESCOFFIER

Загальне фінансування за рахунок державного кредиту - 0% відсотків

disciples

Єдиний кулінарний інститут учнів Ескоф'є в Румунії пропонує майбутнім кухарям можливість пройти програму підготовки Escoffier Chef, структуровану на 3 рівні навчання - базовий рівень, середній рівень та підвищений рівень - протягом 12 місяців.

Виберіть курси шеф-кухаря Кулінарного інституту Disciples Escoffier, і ви дізнаєтесь від найкращих тренерів, як бути найкращим шеф-кухарем. У Європі існує 2 школи учнів Ескоф'є: Школа Рітц-Ескофф'є та наша школа, Інститут Кулінерів Учні Ескоф'є Румунія.

UNIC в Румунії: диплом, РІВЕНЬ 5 СЕРТИФІКАТИ В ФРАНЦУЗЬКИХ КУХНЯХ " акредитована французьким Міністерством освіти - всесвітньо визнаний диплом - ваш паспорт до великих кухонь світу

Кулінарний інститут "Дісциплес Ескоф'є" має два місця курсів: в Корбеанці, Білансії та Брашові, завдяки нашому партнеру СЕЛГРОС БРАСОВ, всередині КУХНЯ АРЕНА.

Наш інститут має кухні професійної практики на 16 місць, де кожен студент має свій робочий стіл з раковиною, варильною поверхнею, посудом та професійним обладнанням, що надається нашими партнерами. СЕЛГРОС БРАСОВ та БАЛАНС ЕКЗИМ. Ми вважаємо надзвичайно важливою практикою, тому кожному студенту буде доручено дотримуватися правил гігієни на кухні, техніки приготування, температури залежно від страви, техніки приготування страв, рецептів, смаку та текстури правильно приготованих страв. Ми зі студентами крок за кроком у процесі навчання, експериментів та підготовки до роботи на професійних кухнях ресторанів.

Наша мета - навчити кухарів стати справжніми професіоналами, правильно впровадити основи кухні, а потім на кожному навчальному курсі (базовому, середньому, вдосконаленому) допомогти їм розвиватися, створювати та відкривати гастрономічне мистецтво.

Після випуску 3 модулів Ескоф’є, ми прагнемо, щоб усі студенти мали широке бачення кулінарного мистецтва, мали можливість професійно займатися професією кухаря та передавати пристрасть до гастрономічного мистецтва завдяки кожному продукту, приготованому у власному стилі.