Інсулінова дієта - як це працює, рецепти; досвід
Як діє інсулінова дієта?
Гормони - це речовини, які передають нам інформацію, голодні ми чи ситі. Ви, так би мовити, посланник між нашим мозком і клітинами тіла. Інсулін відповідає за накопичення та переробку жиру. Якщо клітини покриті поживними речовинами, то інсулін більше не може переправляти надлишок, оскільки рецептори відходять, а це означає, що кров тоді не тільки містить багато поживних речовин, але і багато інсуліну. Чим більше їжі, тим довше і більше інсуліну утримується в крові. Хоча підшлункова залоза в результаті зайнята вивільненням інсуліну, решта поживні речовини передаються жировій тканині, оскільки вони вже не вкладаються в клітини, які вже насичені.
Щоб рівень інсуліну залишався на найнижчому рівні, інсулінова дієта на сніданок покладається на вуглеводи, щоб організм отримував достатньо енергії для початку. Оскільки високий рівень інсуліну не є проблемою в обідній час, ми рекомендуємо їсти змішану дієту з вуглеводами. Однак вечеря тоді спрямована на відмову від вуглеводів, щоб жирові клітини могли бути відібрані, і ви станете стрункими уві сні, так би мовити.
Щоб запобігти втраті м’язів при схудненні, слід або займатися спортом перед сніданком, або ввечері, щоб фаза спалювання жиру могла бути збільшена і тривала. За словами доктора До речі, Папе час від часу дозволяють випити келих вина чи пива ввечері.
Які продукти дозволяються, а які ні?
Сніданок на інсуліновій дієті в основному складається з хліба або булочок з маргарином, арахісовим маслом або шоколадним кремом, варенням, медом або мюслі з фруктами та горіхами. Отже, там дуже багато вуглеводів. Першого прийому їжі протягом дня слід уникати яєць, молока, сиру та шинки.
В інсуліновій дієті немає встановлених норм. Що стосується напоїв, то під час їжі дозволяється кава, чай, молоко або лимонади, але між ними дозволяється лише вода.
Рецепти інсулінової дієти на обід і вечерю
Варіант обіду, який підходить для інсулінової дієти - це, наприклад, смачний рецепт з макаронами та соусом.
Макарони з томатним соусом та грибами
Інгредієнти:
- 600 г грибів, 2 зубчики часнику
- 2 цибулини, 100 г сушених помідорів
- 1 банка помідорів, 200 г макаронних виробів, розмарин
- Сіль, перець, 1 ст. Ложка оливкової олії.
Підготовка:
Наріжте гриби скибочками, а решту овочів дрібно наріжте кубиками. Потім смажте гриби з оливковою олією близько 2 хвилин на середньому вогні і приправте. Потім додайте овочі, що залишилися, і варіть близько 10-15 хвилин. Розмарин дрібно подрібнюється і також додається в соус. Макарони готуються відповідно до інструкцій на упаковці.
Якщо ви шукаєте інші варіанти інсулінової дієти, крім м’яса з салатом або овочами ввечері, ви можете, наприклад, приготувати смачний салат з сиром.
Салат з ракети з перцем і камамбером
Інгредієнти:
- 200 г ракети, 4 перці
- 2 цибулини, 1 пучок базиліка
- 5 ст. Ложки відвару, 1 ч. Ложка оливкової олії
- 2 ст. Ложки бальзамічного оцту, 200 г камамбера
- Солоний перець
Підготовка:
Випікайте камамбер у розігрітій духовці у формі для випікання приблизно 10-15 хвилин, а тим часом готуйте решту інгредієнтів для салату. Потім теплий сир кладуть на готовий салат і посипають базиліком.
Як успіхи з дієтою?
Навіть за умови інсулінової дієти успіх у схудненні є відносно хорошим, якщо ви можете довести себе до занять спортом і не маєте проблем із дотриманням п’ятигодинної перерви між прийомами їжі. Про доказовий ефект йо-йо при цій дієті не може бути й мови, оскільки це зміна дієти, якої все одно можна дотримуватися без проблем. Що стосується результатів, то мова йде про втрату ваги від 10 до 15 кілограмів за кілька тижнів.
Негативний досвід інсулінової дієти в основному пов’язаний з тим, що ті, хто хоче схуднути, не мають часу або схильності снідати, не займаються спортом і не можуть спати протягом семи-дев’яти годин безперервно.
Здорова, але жорстка дієта
Загалом, інсулінова дієта - це здорове зміна раціону, яке дотримується принципу з низьким вмістом вуглеводів, особливо ввечері. Однак недоліком є те, що не дозволяється перекусити і тому п’ятигодинна перерва може затягнутися на дуже довгий час, що є дещо негативним, особливо у повсякденному професійному житті в стресових ситуаціях.
В іншому випадку інсулінова дієта, безумовно, допоможе вам харчуватися здорово та свідомо, без громіздкого підрахунку калорій або без необхідності звертати увагу на обмежені кількості. Змішані дієти, дозволені на обід, практичні, так що у вас точно не буде серйозних проблем, якщо ви хочете обідати на роботі в їдальні.