ІНТЕРВ’Ю. Колишній конкурент MasterChef: в останні сезони все більше акцентується на шоу, а менше на кулінарії
"Я думаю, що в останні сезони все більше акцентується на шоу, а менше на кулінарії. У той же час, коли відбувається кілька сезонів одного шоу, інтерес публіки зменшується, і важко завжди виходити на перший план з чимось новим ", - говорить він. Алекс Кіру (Вчитель), конкурент у першому сезоні шоу MasterChef.
Учасник першого сезону MasterChef прокоментував для Paginademedia.ro зміни, які зазнали члени журі кулінарного шоу на Pro TV. Вже втретє виробниче журі повністю змінюється.
Александру Кіру, про його стосунки з кухарями, у першому сезоні Шеф-кухар: "Це було надзвичайно, дуже напружено. Я також був дуже втомлений, і вимоги та крики шеф-кухарів змушували вас часом втрачати розум, сумніватися в собі, насправді не знаючи, що робити, навіть якщо рецепт, який ви готували, тоді ви зробили Я пережив це кілька десятків разів і мрію про це ".
Повне інтерв’ю нижче:
Paginademedia: Як досвід MasterChef змінив вас, 1 сезон?
Александру Кіру: З тих пір сталося багато: я кардинально змінив сферу діяльності і з першого дня почав серйозно ставитися до роботи. Минуло майже п’ять років, і я не знаю, скільки людей було б готових зробити такий крок, починаючи все спочатку після багатьох-багатьох років діяльності викладача, перекладача та перекладача. Треба визнати, що мені часом не вистачає викладання, але я цілком задоволений вибором, який зробив. У мене немає часу залишатися, я повинен вдосконалюватися щодня, вчитися і передавати якомога більше. Це область, де у вас немає ні часу, ні того, як обмежити себе. А під час приготування їжі я виявив, що страждаю від стресу. Занадто залежний.
Paginademedia: Як ви почувались під час шоу стосунки між конкурентами та журі?
Александру Кіру: Це було надзвичайно, надзвичайно напружено. Я також був дуже втомлений, і вибагливість і крики кухарів змушували вас часом втрачати розум, сумніватися в собі, насправді не знаючи, що робити., навіть якщо рецепт, який ви готували тоді, був складений кілька десятків разів у минулому, і ви якось мріяли про це. Моменти, коли вони дивились у мої дуже здивовані очі і запитували: «куряче вино?» Були «блискучими». Потім він приходив і говорив: "Ти добре зробив, що налив вина". Це закінчує мене психічно.
І це було помічено в багатьох інших тестах: наприклад доказ розпізнавання інгредієнтів - я раніше і готував багато розмарину. Ну, тоді я засумнівався в розмарині, який я тримав у руці, все через стрес, який мене охопив. На тесті на розпізнавання риби я мав силу сказати "що рак живий", але я не міг вказати на нього, сказати число та згадати, що це рак. Отож явно стійкість до такого сильного стресу необхідна для перемоги у такому змаганні. Я втратив кілька кілограмів після змагань, і, швидше за все, мені було близько 5 років за 6 тижнів:)). Я також змінився, що правда, став набагато проникливішим, відповідальнішим, вимогливішим, але водночас справедливим.
Paginademedia.ro: Якою ви побачили першу зміну присяжних два роки тому, коли замість Думітреску, Бонтея і Скарлатеску прийшли Патріція, Хадеан і Фоа?
Александру Кіру: З повагою Я був трохи здивований зміною, оскільки завжди думав, що троє шеф-кухарів дуже добре вписуються в ландшафт. Але люди рухаються вперед, проекти змінюються, вони можуть це зрозуміти. Masterchef був і завжди буде частиною мене. Однак я був радий приїзду Аді Хадеана та Флоріна "Фоа" Скрипці.
Я їх досить добре знав, ще до початку шоу, і можу від усього серця сказати, що це двоє дуже добре навчених і організованих кухарів. У кожного з них дуже гарні проекти, і результати якраз підходять. Принаймні з Аді Хадеаном приємно говорити абсолютно про що завгодно. Це розрахований, цілісний чоловік, простий і поважний. А Фоа надзвичайно розслаблений та винахідливий. Я не можу коментувати Патріцію, бо я її зовсім не знаю.
Paginademedia.ro: Короткий опис шести присяжних, якими ви їх бачили.
Александру Кіру: Шеф-кухар Сорін Бонтеа - мій улюблений кухар, так би мовити:) Надзвичайно розрахований та організований. Він найменше дорік нам у конкурсі, і готувати з ним справжнє задоволення. Ми готували на весіллі разом, на 350 людей, і все пройшло гладко: їжа була ідеальною, і зі стравами було зовсім не пізно. Я пішов би на кінець світу готувати з цією людиною, мені так подобається !
Шеф-кухар Каталін Скарлатеску - Цілісний чоловік, "що ти бачиш, те і отримуєш", так би мовити! Він дуже хороший шеф-кухар, хто знає, чого хоче, і як саме це отримати. Це робить все здається надзвичайно, надзвичайно легким.
Шеф-кухар Флорін Думітреску - Якби я міг повернутися у минуле і залишитися з розумом відтепер, я гарантую, що не злякався б його криків (сміється). Познайомившись з ним, ви побачите, що він надзвичайна людина, перфекціоніст, який дуже добре відрізняється від розваги та роботи. Ось так воно повинно бути!
Шеф-кухар Аді Хадеан - Дуже хороший кухар і людина, навколо якої вам подобається сидіти. Ви можете поговорити з ним абсолютно про все. Він раціональний, церебральний і завжди має свої аргументи. Галузі потрібно якомога більше людей, як Аді Хадеан.
Шеф-кухар Флорін "Фоа" Скрипца - Нелегко робити те, що він робить, керувати стільки ресторанів і мати з ними успіх. Він здається мені дуже винахідливим і надзвичайно захопленим кухарем. Ентузіазм, який їм усім потрібен для досягнення успіху в цій галузі, фіксований.
Шеф-кухар Патріція Пальєрі "Я не можу просто коментувати те, що я бачив по телевізору за кілька сезонів".
Paginademedia.ro: Ви помічали відмінності між шоу MasterChef з першими присяжними та останніми двома сезонами? Які, на вашу думку, були найбільш помітними?
Александру Кіру: Я думаю, що в останні сезони все більше акцентується на шоу, а менше на кулінарії. У той же час, коли відбувається кілька сезонів одного шоу, інтерес публіки зменшується, і важко завжди виходити на перший план з чимось новим. Показники аудиторії залишались високими, але не такими, як на початку. Але цікаво бачити все більше і більше присяжних, оскільки це ставить це почуття цікавості на стіл. Ви захочете подивитися, тому що хочете знати їх і слідкувати за їх реакцією.
Якими ви бачите нові зміни в журі MasterChef у складі Лівіу Попеску, Самуеля Ле Торрієльця та Резвана Екзарху?
Александру Кіру: Крім того, ці зміни звучать дуже цікаво: Семюель - надзвичайний і дуже вимогливий кухар із того, що я чув. Я мав можливість їсти приготовлену ним їжу і був вражений. Думаю, він дуже добре інтегруватиметься у такий формат, у якому він також брав участь як спеціальний гість. Він зніме військових з мосту і серйозно поставиться до конкурентів! Вразити надзвичайно складно!
На мій погляд, Лівіу Попеску - найкращий варіант для посади журі. Це один із найуспішніших людей у цій галузі гостинності, людина з важким словом. Якщо хтось знає успіх і шляхи його досягнення, то це Лівіу Попеску. Він надзвичайно харизматичний, і наявність його в журі є перевагою для всіх конкурентів. Їм є чому повчитися у нього, людини, в присутності якої ти хочеш мовчати і слухати, що він говорить, виправлено. Він випустив багато успішних концепцій, які згодом дійшов до франшизи. Це буде той "Джо Бастіаніч" з Румунії, якого чекають усі справжні шанувальники Masterchef, але з помітним плюсом з точки зору харизми.
Конкуренти дякують, що не скоротили квитанцію після закінчення розмови:)))
Я не дуже добре знаю Розвана Екзарху. Мені відомо лише те, що у нього дуже багате медіа минуле. Я бачив, як він модерує кілька кулінарних подій, але це замало сказати. Я не терплюся побачити його на роботі у новому сезоні Masterchef.
Який, на вашу думку, на сьогодні був найкращим із трьох варіантів журі? Чому?
Александру Кіру: Кожне журі має свою чарівність, і я вірю в зміни, тому що кожен може так чи інакше зробити свій внесок у це шоу. Зміни та підтримка фактора "Вау" є важливими, коли ви хочете мати аудиторію. І для цього ви повинні приймати рішення і дозволяти собі змінювати одне одного.
Masterchef - це більше шоу, ніж кулінарні змагання, і для цього журі доведеться поєднувати "пакет знань і вмінь" з харизмою. І я суб’єктивний, і мені нормально більше подобатися сезон, в якому я брав участь. Можливо, якби я був у сезоні разом з Аді Хадеаном, Фоа та Патріцією як присяжними, я б сказав про них те саме. Правда в тому, що мені надзвичайно цікаво про новий сезон. я не можу чекати!