Інтерв’ю LifeBox - Успішна пропаганда здорового способу життя в магазинах у Румунії
У # стиль життяпраця та пристрасть Автор: Бетті Опубліковано: 07 серпня 2019 Час читання: 10 хвилин
Беатріче-Оана Раду
Поняття "здоровий спосіб життя" останнім часом стає дедалі популярнішим серед румунів. Ми всі приділяємо трохи більше уваги тому, що ми їмо, перед тим, як покласти їх у кошик для покупок, читаємо етикетки продуктів у магазині і намагаємось робити вправи щодня принаймні півгодини.
LifeBox помітив цю потребу румунів до здорового харчування та, загалом, здорового способу життя, і придумав ідеальне рішення для тих, хто вважає, що час не дозволяє їм щодня насолоджуватися свіжими стравами, наповненими поживні речовини. Запрошуємо прочитати інтерв’ю нижче:
1. Як ви розпочали цю прекрасну ідею, яка породила унікальний проект в Румунії?
LifeBox був офіційно запущений два роки тому, хоча проект був задуманий, підготовлений та задокументований ще рік до його запуску. Дійсно, ми зустрілися з цією концепцією за кордоном і зрозуміли, що такий проект потрібен і в Румунії. Від ідеї до її реалізації пройшов близько року, за цей час ми дослідили поведінку румунів у споживанні їжі та дізналися, що насправді означає правильно харчуватися. Ми перевірили багато ідей та сформували відповідну команду.
LifeBox базується на 3-х засновниках, котрі мають досвід роботи у сфері харчування та Інтернету. Особисто я 10 років обіймав посаду оперативного директора в мережі ресторанів з міжнародною присутністю, Раду Балачану має понад 5 років досвіду в галузі замовлення їжі через Інтернет, а Лукаш Кузняр з Польщі та є консультантом у харчова промисловість.
*** Флорін Скарлат - співзасновник
На фото: Флорін Скарлат, Раду Белачану, Лукаш Кузняр
2. Як громадськість реагує на запропоновану вами концепцію «здорового способу життя»?
Останніми роками ми помічаємо зростаючий інтерес до здорового способу життя у всіх його формах, незалежно від того, йдеться про харчування чи спорт, настрій, практично сукупність звичок, які ми маємо і які відображаються. у внутрішньому чи зовнішньому самопочутті.
Наші клієнти усвідомили важливість здорового харчування, яке допомагає отримувати вищий рівень енергії, лікувати певні проблеми зі здоров’ям, отримувати більшу силу концентрації. До всього цього додається оптимальний імунітет, а також втрата ваги. Причини, за якими споживачі вибирають цю дієту, різноманітні: бажання схуднути, недостатньо часу для приготування їжі вдома з 5 страв або просто бажання вести здоровий спосіб життя.
3. Що таке профіль клієнта LifeBox?
Ми звертаємось до всіх людей, які хочуть збалансовано харчуватися, хто хоче харчуватися здоровіше, ніж зараз. Ми не продаємо дієти, навпаки - ми намагаємось змінити концепцію, згідно з якою, якщо ви харчуєтесь здорово, ви сидите на дієті, і ми пропонуємо складову здорового способу життя, крім спорту, відпочинку тощо.
Більшість наших клієнтів - жінки (61%), переважна вікова група - від 24 до 35 років. Близько 54% клієнтів LifeBox повторюються.
В принципі, LifeBox орієнтована на тих, хто віком 24-44 років, які хочуть дотримуватися здорового способу життя і мають дохід вище середнього. Зовсім недавно ми можемо сказати, що ми розширили область націлювання, включивши батьків з дітьми у віці 3-14 років, оскільки в червні ми представили у своїй пропозиції меню LifeBox Kids - те саме рішення для здорової їжі, але адаптоване для дітей . Ми думали про цей компонент з самого початку і раді, що це меню нарешті доступне для замовлення.
4. Як новачок здорового та збалансованого способу життя знає, яке меню йому найбільше підходить?
Незалежно від того, любите ви м’ясо чи рибу, вегетаріанці, любителі фізичних вправ або спортсмени, ми пропонуємо різноманітне меню, багате білками, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Щоб допомогти менш рішучим, стрибніть Отілію та Віктора, двох приємних персонажів, яких ми знаходимо на GuideBox і які, виходячи з питань про вагу, зріст, стиль харчування, мету, порекомендують правильне меню з 5 доступних: Optim, Vegan, Veggie Fish, Sports, Kids.
5. Звідки ви берете свої інгредієнти та продукти?
Щодо походження інгредієнтів, ми використовуємо якісні продукти, це одне з наших головних завдань. Ми також заохочуємо місцевих виробників і навіть маємо певні партнерські стосунки з цього приводу. Однак одна з проблем, з якою ми стикаємось, - це супровідні документи та їх затвердження. Насправді вітчизняне виробництво низьке, і, на жаль, це впливає на постійну співпрацю, особливо коли ми говоримо про великі обсяги.
6. Розкажіть більше про ціни та про те, як ви можете зробити замовлення. Що повинен хтось знати перед розміщенням замовлення?
На даний момент ми доставляємо в Бухарест, Клуж та Орадею, але у нас також є запити щодо інших великих міст, які ми сподіваємось досягти якомога швидше.
Процес покупки 100% через Інтернет. Клієнт отримує доступ до Lifebox.ro, вибирає бажаний тип меню та бажаний термін доставки та робить замовлення в Інтернеті. Замовлення розміщуються принаймні за 48 годин до дня доставки. Звідси починається магія кухні, завдяки чому ящики потрапляють до клієнта через потрібний інтервал. Доставка здійснюється щоранку, з 06:00 до 10:00, з понеділка по п’ятницю, а в суботу - з 07:00 до 11:00, або в офісі, або вдома.
Ціна LifeBox починається від 64 лей/день (веганські, 1000 ккал) і може досягати 100 лей/день у випадку з меню Sport у версії 3000 ккал. Ціни варіюються залежно від типу обраного меню, кількості калорій та вибраного періоду, клієнти, які хочуть замовити на довший період, користуючись певними знижками.
Кожне меню включає 3 основні страви та 2 закуски, розраховані з точки зору калорійності.
7. Я помітив, що Ви пропагуєте концепцію здорового способу життя дітей. Батьки також можуть замовити меню для найменших?
Першим кроком має стати підвищення обізнаності про те, що здорова і врівноважена дитина стане сильним і відповідальним дорослим. Таким чином, незважаючи на невпорядкований графік, відсутність часу або дедалі різноманітніші кулінарні уподобання дитини, ми повинні прагнути надати належне значення правильному харчуванню. "Меню LifeBox Kids створено з урахуванням цієї конкретної потреби, а саме для сприяння здоровому стилю харчування малюка, стравами, створеними на його смак і потреби, що забезпечує батькам безпеку правильного вибору", - сказала Флорін Скарлат, співзасновник LifeBox.
Вироблене з найціннішого меню бренду LifeBox - OptimBox, спеціальне меню для дітей включає триразове харчування та дві закуски, включаючи щоденний сюрприз на їх смак. Залежно від віку та кількості необхідних кілокалорій, LifeBox Kids включає два типи меню: Junior, 1000 ккал - призначене для дітей у віці від 3 до 7 років та Teen, для вікової групи 8-14 років, доступне у варіант 1500 ккал.
Ми використовуємо продукти з низьким глікемічним навантаженням, багаті мінералами, ферментами, фітонутрієнтами та антиоксидантами, щоб надати їм енергію та імунітет. Меню також спрямоване на заміну неорганізованого харчування дітей та нездорових закусок, забезпечуючи їх харчовий баланс та ситість протягом дня. Особливо хочемо подружитися з овочами.
8. Які ваші рекомендації щодо здорового способу життя?
Разом з нашим дієтологом - Анамарією Юліан ми написали на сайті статтю, яка містить 10 правил, про які слід пам’ятати, щоб бути здоровими, про що ми нагадаємо 3 основні:
1) Ми здорові, якщо брати до уваги дві речі: правильну дієтичну дієту та фізичну активність, по можливості щодня. Заняття спортом зміцнюють імунну систему, зменшують стрес і депресію, сприяють засвоєнню вітамінів, мінералів і білків, а також спалюють жир.
2) Збалансуйте свій раціон, ретельно його урізноманітнюючи. Їжте потроху всього. Мало, але достатньо, щоб отримати легке відчуття ситості. Уточніть своє меню, включаючи різноманітні, апетитні страви, приготовані з радістю та цікавістю, щоб дізнатися більше про все здорове.
3) Використовуйте силу свого розуму, щоб перетворити своє тіло та спосіб життя. Правильне ставлення, яке синергічно поєднує душевну та емоційну рівновагу, а також здорове середовище (сімейне, соціальне, екологічне) завершує те, що ми називаємо образом ідеального здоров’я. Духовний вимір може гармонізувати наше тіло та розум, надаючи нам енергії, душевної ясності та емоційної рівноваги.
*** Анамарія Юліан - клінічний психолог та психотерапевт, що спеціалізується на дитячій та сімейній терапії
9. Чого ви очікуєте від цього проекту у наступний період?
Якщо ми подивимось на короткострокову перспективу, плани на майбутнє полягають у запуску нових меню, щоб охопити інші важливі ніші, а також вдосконалення існуючих меню. Зрештою, ми хочемо, звичайно, розширення в нових містах та нових бізнес-вертикалей.