ІНТЕРВ’Ю Зустріч із Шарлоттою з блогу "Теорія фітнесу"! Такий здоровий
Ми познайомилися з Шарлоттою з блогу "Теорія фітнесу" (@thefitnesstheory), в якому вона ділиться своєю любов’ю до спорту і особливо до здорового, збалансованого та різноманітного харчування! Портрет мотивованої молодої жінки, яка завжди шукає нових викликів !
Хочете представити себе та свою професійну підготовку ?
Мене звуть Шарлотта і мені 25 років. Вже три роки я веду блог “Теорія фітнесу”. Я захоплений фітнесом та харчуванням, але також люблю багато подорожувати (що не завжди сумісно з гарною дієтою). Вже рік мене емігрують у Сінгапур. З професійної сторони я працюю в галузі цифрового маркетингу.
Молодший, ти був на 20 кілограмів надто через поганий спосіб життя (шкідлива їжа, відсутність спорту ...), що стало пусковим механізмом, який дозволив тобі повернутися в руку?
Я мав “студентський” спосіб життя. Я їв що завгодно, багато гуляв (із потоком алкоголю, що прийшов із ним) і не робив фізичних вправ, лише тому, що не мав часу. Я відчайдушно хотів схуднути, я продовжував голодувати себе. Я навіть починав розглядати питання ліпосакції! Але я пішов не так.
Одного разу я побачив дієтолога, який дуже холодно сказав мені, що моя поведінка невиправдана і що я несу виняткову відповідальність за свій фізичний стан. Він дав мені збалансований план харчування, пообіцявши, що втрачу те, що мене турбує, якщо старанно піду за ним. За кілька тижнів я схудла на 2 кілограми. Звідти я зрозумів, що він мав рацію. Потім я приступив до своєї трансформації: спорт 4 рази на тиждень, 1 обман на тиждень, прогулянки замість того, щоб їхати автобусом, припинення надмірного вживання алкоголю ... Я навчився силою любити своє тіло і «слухати.
Я схудла на 20 кілограмів, трохи набрала, зайнявшись серйозними заняттями з обтяженнями. Зараз мені пощастило заселити тіло, яке я люблю. Я завжди буду вдячний цьому лікарю, який повернув мене на правильний шлях, він змінив моє життя !
Я розпочав свій щоденник після втрати ваги, намагаючись зібрати всю інформацію, яку я вважав корисною. Якщо мій контент, у свою чергу, може бути використаний як пусковий механізм для будь-кого, то я досяг своєї мети.
"Скоро будуть вихідні! Я не можу дочекатися, щоб трохи поспати і знову зробити велику зарядку! »@Thefitnesstheory
“Я завжди намагаюся впроваджувати інновації, купуючи продукти, яких я не знаю. "
Ви щодня пропонуєте нові рецепти у своїх соціальних мережах, звідки черпаєте кулінарне натхнення?
Коли я розпочав перебалансування їжі, я був таким, як усі: у мене були типові страви (курка-рис-брокколі або паста-шинка-зелена квасоля), які ідеально вписувались у мій план харчування, але, зрештою, дуже швидко набридли. Замість того, щоб здаватися, я вирішив шукати креативні варіації зі справжніми смаками. Коли я починав, я був студентом, тож бюджет також був змінною, яку слід враховувати: треба було робити добре, здорово та дешево! Потрібно було чимало досліджень (і навчитися готувати певні продукти. Хто хоче стати королем чистотілу!). Але зараз у мене міцний фундамент, і я завжди намагаюся впроваджувати інновації, купуючи товари, яких я не знаю.
Чи можете ви поділитися з нами своїм улюбленим здоровим рецептом? ?
Якби мені довелося вибрати лише один, це були б млинці з високим вмістом білка. Це моя підказка проти блюзу, бо я не знаю такого, чого б не могла виправити гарна тарілка з пухнастими млинцями.
"Сьогодні недільні млинці! Це класика, і було б соромно не обійтися без неї! »@Thefitnesstheory
Що для вас завжди потрібно мати вдома? ?
Будучи любителем пізнього сніданку, я б точно сказав яйця (для всіх різних рецептів, з якими можна приготувати), вівсяні пластівці та арахісове масло для здорових жирів (ми вибираємо його без пальмової олії. І без додавання цукру!). Я також є великим споживачем зелених яблук: це моя порада, коли у мене ласуни. Пектин допомагає швидше досягти стадії ситості.
Приготування їжі ідеально підходить для дотримання збалансованої дієти, але ми, як правило, їмо одне і те ж увесь тиждень, готуючи їжу у великих кількостях. Чи є у вас поради щодо варіювання задоволень ?
Я є прихильником приготування їжі вже 3 роки. Кожної неділі я готую тиждень, тож у мене не буде спокуси придбати щось на ходу. Це неминуче буде більш калорійним і менш корисним, ніж те, що я міг приготувати сам. Тим не менш, це не повинно бути нудно! Потрібно просто трохи організуватися.
Мої овочі цілі тиждень однакові. Я купую їх на ринку і готую їх усіх разом у бульйоні зі спеціями. Червона капуста, ріпа, зелена квасоля ... вони змінюються щотижня.
Тоді я завжди готую 2 або 3 різні види крохмальних продуктів. Часто є дикий рис, нут або сочевиця.
Нарешті, я намагаюся щодня змінювати джерела білка: 2 скибочки шинки, 2 яйця, 100 г курки ... Потім я збираю все в 5 ланч-боксах, завжди з однаковими кількостями: 100 г крохмалю, 100 г білка і 300 г овочі. Нарешті я додаю ложку жиру. А ось 5 різних страв, які триватимуть цілий тиждень! І тоді ніщо не заважає вам варіювати спеції в той же день. До того ж у мене в офісі завжди є мішок порошку чилі, щоб приправити їжу, коли мені хочеться !
"Маленька коробка, повна хороших речей: курка, маринована в імбирі, баклажани, липкий чорний рис, чилі та трохи шпинату. "@Thefitnesstheory
"Коли я прибув до Сінгапуру, мені здалося, що я все ще можу знайти ті ж інгредієнти, що і у Франції ... пропустив! "
У своєму блозі у вас є розділ для рецептів на основі сироватки (білка). Чи може кожен його споживати ?
Так, звісно ! Сироватка, яку багато хто демонізує, насправді виготовляється з коров’ячого молока. Це білки, які організм легко і швидко засвоює, роблячи їх закускою після тренування, ідеально підходить для відновлення м’язів. Це також спосіб навіть для людей, які не займаються спортом, задовольнити свої щоденні потреби в білках, якщо вони не отримують достатньої кількості їжі.
Для веганів та непереносимості лактози ми можемо звернутися до рослинних білків, таких як соєвий білок.
Протягом 1 року ви живете в Сінгапурі, чи дотримувались тієї ж дієти, що і у Франції ?
Коли я прибув до Сінгапуру, мені здалося, що я все ще можу знайти ті ж інгредієнти, що і у Франції ... пропустив! Насправді все, що складало мою основну дієту, відсутнє на полицях або справді завищене. Не було ні сиру, ні стейка з 5% жиру, ні заморожених овочів. Йогурти коштують 9 доларів… Я запанікував. Потім з часом я змінив свої звички, щоб краще задовольнити свої харчові потреби, із місцевими продуктами. Я замінив червоне м’ясо та шинку (тут лише відновлені) на тофу, курку та яйця.
Я уникаю потрапляння в пастку щодня їсти в харчових кормах (види критих ринків, де на кожному стенді готують унікальну страву, що продається від 2 до 3 євро за кожен), бо якщо ціна приваблива, це „переважно рис із дуже солодким і дуже жирні соуси, протилежні моїй ідеальній дієті !
Який твій милий гріх ?
Мушу визнати трохи слабкості до баосів, фаршированих червоною квасолею. Це хліб із рисового борошна, приготований на пару і наповнений цим дуже солодким, але смачним кремом з червоних бобових. Тут це більше сніданок, прийнятий за кавою ... часто з маслом! Це калорійна бомба, і вона не дуже хороша в поживному відношенні. Тому я намагаюся з’їсти його лише тоді, коли мені справді потрібен підбір або перед довгими, напруженими зусиллями, бо я знаю, що це затримає мій живіт.
"Солодкий червоний квасолевий бао під назвою Пау Каканг Мера - це найзаспокійливіша річ у світі! »@Thefitnesstheory
"У Сінгапурі ми все ще знаходимося в тому," хто має більші озброєння "! "
Яке місце займає спорт у Сінгапурі ?
Сінгапур має дещо поверхневі стосунки зі спортом. Звичайно, є клуби для ентузіастів, як і скрізь, але більшість людей, які тут займаються, обмежуються пробіжкою (рано вранці або пізно ввечері, тому що тут постійно 30 градусів, і сонце світить досить болючі фізичні зусилля під час день) або м’язова робота в естетичних цілях у спортивних залах. На відміну від Франції чи Сполучених Штатів, де ми все частіше шукаємо ефективність. У Сінгапурі ми все ще знаходимося в тому, "хто має більші зброї" !
Які місцеві види спорту ?
Після обговорення цього питання зі своїми колегами, у Сінгапурі насправді немає «улюбленого» виду спорту. Футбольна команда (160-та у рейтингу FIFA) порівняно добре виступає на місцевих турнірах (Кубок Тигра), але рівень не надзвичайний. Нещодавня золота медаль Джозефа Шкілінга на Олімпійських іграх 2016 року відродила інтерес до плавання. Бадмінтон і настільний теніс також дуже поширені в школах.
У Сінгапурі ти регулярно відвідуєш спортзал, чи займаєшся ти ще одним видом спорту ?
Я жив у численних різних країнах (Великобританія, США, Коста-Ріка, Франція, а тепер Сінгапур), і я вирішив залишатись звичним відвідувати тренажерний зал 5 або 6 днів на тиждень. Це дає мені ритм, і я вважаю це дуже обнадійливим.
Окрім цього, у Сінгапурі та прилеглих країнах пропонуються численні заходи, які я часто відвідую. Я час від часу відвідую уроки муай-тай, підводне плавання, біг і стежка.
“Мета: набратися сили та відновити свої м’язи ніг, гідних імені! »@Thefitnesstheory
У своєму щоденнику ви ділитеся відеозаписами фітнес-вправ, чи замислювались ви над тим, щоб поставити себе на цих відео ?
Я про це думав. Я навіть зняв повне відео чи два, але оскільки я працюю в галузі цифрового маркетингу, моє «онлайн» зображення пов’язане з моїм професійним профілем. Розмова про харчування на камеру не турбує моїх роботодавців, але якби я був у легшому одязі, роблячи присідання, я думаю, що міг би отримати від них критику. Пора ментальності змінитися, але тим часом я вважаю за краще робити те, що роблю найкраще: фотографії, великі відео та дуже докладні статті, що дозволяють отримати доступ до всіх моїх порад. !
6 травня ви взяли участь у спартанській гонці (номер 1 у світі на перешкодах), що вам сподобалось у цій гонці? Чи можете ви рекомендувати його не досвідченим спортсменам? ?
Цю мету я поставив перед собою 1 рік тому. Я взяв нагрудник на гонку Jablines у Франції. Мій переїзд до Сінгапуру трохи поспішив, і я не міг змагатися. В результаті, через 1 рік, я скористався шансом і вирішив взяти нагрудник для спартанських перегонів тут, у категорії Sprint Open. Жоден з моїх друзів не був мотивований. Тож без спеціальних тренувань та поодинці я взяв стартову лінію. Я насправді не знав, чого чекати, плюс я не дуже хороший бігун.
Було дуже спекотно, я був дуже стурбований, і гонка стартувала, я перестав думати. Я покотився в грязі, я біг, як ніколи раніше, і знайшов на шляху чудову команду, яка зустріла мене розпростертими обіймами. Вона допомогла мені подолати перешкоди, з якими я не міг зіткнутися самостійно. Це був чудовий досвід, спортивний та по-людськи. Також справжній виклик! Мені знадобилося кілька днів, щоб відновитись від емоцій та подряпин.
Я б точно рекомендував його спортсменам-початківцям (потрібно бути трохи атлетичним і не боятися болю та забруднення), які прагнуть перейти свої межі. Це мене знову мотивувало, і з того часу я активізував навчання. Моя наступна мета: спартанський супер у Малайзії !
"Я пробіг спартанську гонку, свою першу, без будь-якої спеціальної підготовки та без команди! »@Thefitnesstheory
"Створіть здоровий спосіб життя, який підходить саме вам!" "
Які ваші плани на майбутнє ?
У професійному плані я планую продовжити кар’єру в галузі цифрового маркетингу та розвивати свій блог. Зараз це дуже важлива частина мого життя, ковток свіжого повітря, а також те, що забирає у мене час і енергію. Особисто я хочу залишитися в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, але хочу продовжувати подорожувати принаймні стільки, скільки там, якщо не більше.
Еміграція принесла мені багато користі, відкрила очі, включаючи бачення тіла в різних культурах.
Нарешті, спортивно, я повністю відмовився від ідеї тренуватися, щоб бути більш струнким або легшим. Я роблю це тому, що люблю спорт, люблю виступи та чудово почуваюся в мускулистому тілі. Я сподіваюся, що найближчими місяцями зможу зареєструватися на більше спортивних подій. Я хочу знати свої межі !
Яку музику ви любите слухати, займаючись спортом ?
Мій спортивний список відтворення дуже різноманітний: у місті я досить «снобістський», коли справа стосується музики, з великим акцентом на мінімалістському та психічному рівні. Потрапивши в тренажерний зал, навпаки, я переходжу на техно, американський реп чи ширяючий поп для розтяжки.
Моєю піснею моменту, щоб розпочати розминку (я не хочу за це соромитися, навіть якщо це трохи кітч), є Scooter Chopstick.
По правді кажучи, спортивний список відтворення - це винна насолода. Нам не обов’язково ділитися цим, щоб ми могли слухати, що насправді робить нас щасливими. Шкода, якщо це дискотека або перший альбом Лорі !
Нарешті, у вас є порада чи повідомлення “Настільки здоровим”, яке ви можете надіслати нашим користувачам Інтернету? ?
Пам’ятайте, якщо ви тренуєтесь або стежите за тим, що ви їсте, це для ВАС. Не нав'язуйте собі речі, які вас не влаштовують (3 рази на день, якщо ви відчуваєте, що вам слід з'їсти 6 менших, 1 годину бігу, якщо ви це ненавидите, замість того, щоб плавати ...) Ідея полягає в тому, щоб прагнути поліпшити і перш за все сприяти власному щастю. Тож прислухайтесь до себе (не надто, іноді доводиться бити себе ногами!) І будуйте собі здоровий спосіб життя, який вам підходить. !
Шарлотта, блогер/@thefitnesstheory
Дякуємо Шарлотті за відповіді на наші запитання. Сподіваюся, це надихне вас знайти мотивацію встати на ноги, якщо вам потрібно. Ви можете знайти її в її блозі "Теорія фітнесу", в її Instagram (@thefitnesstheory) та на її каналі Youtube.