Інжир, дуже популярний фрукт, сухий або свіжий - 3B Nutrition
Особливості рис
Інжир - це сезонний фрукт для споживання З липня по серпень. Чорний, білий, зелений або фіолетовий, інжир багатий на вітаміни та мінерали і використовується в кулінарії в закусках, основних стравах, десертах або випічці. Вони багаті вітамінами та мінералами та клітковиною.
A інжир повинен бути стиглим, ніжним і еластичним і слід споживати, не зберігаючи в холодильнику.
Історія рис
Фігове дерево, дерево родини Moraceae, дає інжир. У латинській та римській мовах інжир або фікатум використовували для годування товстих гусей, а слово фуа-гра походить від фікатуму. У світі існує 700 різновидів інжиру, а для виготовлення 1 кг сушеного інжиру потрібно 5 кг свіжого інжиру.
Харчові аспекти
Діючі речовини рис
Всі втікачі містять цукор, білок, жир, калій, фосфор, кальцій, мікроелементи, вітаміни А, В, С, Е, К та клітковину. Він також містить такі мікроелементи, як залізо, цинк, марганець, фтор і селен. Не містять ліпідів, холестерину та натрію. Тому інжир рекомендується для дієти за умови, що його вживають в помірних кількостях і досить свіжий, оскільки він менш концентрований у цукрі і багатий водою, що також забезпечує ефект ситості.
У порівнянні з сушеним інжиром, свіжий інжир низькокалорійний. Насправді сушений інжир, як правило, найбільше продається.
На 2 інжиру по 15 г вони забезпечують 80 ккал, 0,60 г білків, 18,60 г вуглеводів і 0,40 г ліпідів.
Переваги рис
- Інжир завдяки своїм харчовим активам дозволяє відновити здоров’я, фізичні та моральні сили. Вони в основному використовуються для лікування захворювань легенів, кашлю, анорексії, розладів кровообігу, геморою, варикозу, розладів сечовипускання, астми та подразнення трахеї та горла.
- Інжир багатий вітаміном С, отже, його використовують у боротьбі з втомою, калієм та залізом, які діють на еритроцити, забезпечуючи тканини необхідним їм киснем. Вміст кальцію, фосфору, магнію та мікроелементів дозволяє нам бути здоровими. Інжир багатий клітковиною, полегшує травлення та забезпечує важливий ефект ситості під час дієт.
Наші рецепти на основі інжиру
Салат зі шпинату та руколи з інжиром та пармською шинкою
Терпкий крем з інжиром і мигдалем
Кіш із інжиром та козячим сиром, ароматизатори меду та базиліка
Наші поради
Наші продукти з інжиру
Модератор мілітального апетиту
Плоди та волокна Ortis 12 кубиків
Наша книга рецептів для схуднення
Підпишіться
Підпишіться на нашу електронну розсилку, щоб отримувати оновлення.