Інжир - природне здоров’я @
Дієтологи рекомендують їсти інжир, коли нас спокушає купити чіпси, замість десерту або коли ми відчуваємо щось солодке. На відміну від багатьох комерційних продуктів, вони є чудовим джерелом вітамінів і мінералів. Ось додаткова інформація про ці фрукти.
Чого ви не знали про інжир
- у світі понад 600 асортиментів;
- не витримує дуже добре, якщо транспортується на великі відстані;
- на Близькому Сході вони є частиною традиційної маси;
- У деяких культурах листя інжиру використовують для обгортання м’яса та риби.
Інжир є джерелом: вітаміни A, B і K, вода, харчові волокна, білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти, залізо, кальцій (100 г сушеного інжиру = 16% від рекомендованої добової дози), магній, калій (регулює рівень цукру в крові), харчових волокон, чим більше видів антиоксидантів (чим стигліший інжир, тим більше антиоксидантів він містить) тощо.
Інжир відомий:
- вгамувати апетит;
- це допомагає схуднути, але будьте обережні, тому що 100 г свіжого інжиру = 25 калорій, 100 г сушеного інжиру = 100 калорій;
- оскільки вони лужні, вони допомагають регулювання рН тіло;
- значно зменшити ризик раку молочної залози в постменопаузальному періоді;
- за рахунок пектину, розчинної клітковини, вони можуть зменшуватися рівень холестерину;
- мати світло проносний та сечогінний ефект;
- полегшує травлення м’ясні продукти завдяки ферменту, який називається протеаза;
- рекомендуються для полегшення симптомів астенії, подразнення шлунково-кишкового тракту, захворювань легенів та гострої лихоманки;
- запобігати ішемічну хворобу серця завдяки омега-3 та омега-6 жирним кислотам;
- стимулює статевий апетит. Покладіть 2-3 інжиру, змочених в молоці на ніч. Наступного дня ви можете їх їсти;
- запобігати встановленню гіпертонії, оскільки вони містять багато калію і трохи натрію;
- допомагає вам вивести токсини, "винні" в раку товстої кишки через клітковину.
Проти гострого бронхіту використовується настій 40-120 грамів інжиру на літр води. Рекомендується також лікування при ларингіті.
Для лікування диспепсії або запобігання запору, замочіть інжир у теплій воді до 12 годин. Наступного ранку їх слід їсти натщесерце.
Для зовнішнього застосування інжир рекомендується використовувати при запаленні ротової порожнини (абсцес, гінгівіт, стоматит тощо).
Екстракт листя інжиру корисний у профілактика діабету.