Ірга з цукровим діабетом Грамотно про здоров’я на кишечнику

Стаття медичний експерт

Ірга в нашому регіоні не дуже популярна ягода, хоча росте в Україні (а також в Росії, Японії, Європі та Америці). На вигляд плід схожий на шипшину, тільки колір стиглих ягід не червоний, а синій. Його гострий солодкий смак і приємний аромат досить привабливі, а багатий на фрукти хімічний склад робить їх не тільки смачними, але й цілющими.

ірга

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Переваги

Ягода містить велику кількість вітамінів С, А і Р, а також комплекс вітамінів групи В, які мають велике значення при порушеннях обміну речовин. Серед мікроелементів, присутніх у плодах, переважають мідь та кобальт.

Ірга вважається ягодою з хорошими антиоксидантними властивостями, яка забезпечує високий вміст аскорбінової кислоти та каротину. Завдяки цій властивості ягід він допомагає підтримувати імунітет, полегшує перебіг хвороби, підвищує стійкість до стресів. Плоди іргі допомагають позбавити організм від радіонуклідів та небезпечних речовин, знижують рівень холестерину в крові, позитивно впливають на роботу серця, покращують роботу травної системи, ефективно конкурують із запальними процесами в травному тракті, знижують збудливість нервової системи артеріального тиску.

Ягоди іргі не впливають на рівень глюкози в крові, але низькокалорійні (45 калорій) і глікемічний індекс 20 перетворюють ягоди в раціон діабетиків як загальнозміцнюючий засіб, полівітаміни. Вміст вуглеводів у ягоді коливається від 7 до 15 г, але переважно це фруктоза, яка не потребує додаткового вироблення інсуліну. Високий вміст клітковини в плодах не дозволяє цукру рослини швидко засвоюватися і потрапляти в кров.

При будь-якому типі діабету ірг можна вживати у свіжому, замороженому або сушеному вигляді, а також у вигляді соків, морсів, компотів, желе, варення без цукру. Свіжі ягоди можна їсти з розрахунку 1 склянка.

[7], [8], [9]