Історія Хлорели Паскаль Каусімон Експерт Хлорели
Історія Хлорели
Вчені стверджують, що на початку життя атмосфера складалася із летальних газів, вуглекислого газу, метану та аміаку.
Цілком можливо, що зелені рослини, такі як хлорела, мають завдання перетворити цю неможливу суміш в атмосферу, в якій могли б жити тварини, рослини та людина.
Було досліджено, чи може хлорела бути першою ланкою харчового ланцюга з чітко визначеним клітинним ядром у клітинній стінці. Якщо це правильно, хлорела, як одна з перших зелених рослин, буде походженням усіх відомих нам сьогодні рослин. Хоча хлорела існує з часу створення Землі, вона була вперше виявлена в 1890 році.
Це було відкрито голландським мікробіологом, містером В. Бейєрінком, який культивував хлорелу вульгарис у 1890 році. Він виявив, що ці їстівні водорості, знайдені в морі на узбережжі Нідерландів того ж року, мали високий вміст білків та інших поживних речовин. бути найцікавішим предметом для вивчення.
М. Бейерінк дав свою назву хлорелі від латинського слова chloros, що означає зеленуватий та ella, означає маленький.
Пізніше хлорела була знайдена у скам'янілостях, що існували понад 2,5 мільйони років (докембрійський період).
У 1917 році німецький біолог Лінднер висунув ідею використовувати хлорелу як поживну їжу, що містить більше 50% білка, оскільки на той час у Німеччині був великий голод. Однак завершив свою поточну роботу наприкінці Першої світової війни (1914-1918).У 1931 році німецький біохімік Генріх Варбург отримав Нобелівську премію з фізіології та медицини за дослідження фотосинтезу в хлорелі.
Була побудована пілотна установка, де було виявлено, що хлорела може культивуватися на комерційній основі, і дослідники дійшли висновку, що хлорела може стати цікавим рішенням тривалого голодомору, який мучить світ.
Повоєнний період зіткнувся з дуже серйозною проблемою нестачі продовольства в Японії та інших країнах. Японці стали піонерами, які прагнули розробити технологію переробки та комерційного виробництва хлорели.
На Сході, де водорості здавна використовувались і вважали доброю їжею, інтерес до хлорели пробудився, коли доктор Хіросі Тамія з Японії розпочав свої експерименти в Біологічному інституті Токугава в 1951 р. Дослідження доктора Тамії фінансував Фонд Рокфеллера, США та японської держави, а також разом з іншими японськими дослідниками розробив технологію та процеси великого вирощування хлорели.
На початку 50-х років нарешті був розроблений процес, що робить клітину хлорели більш придатною для людей і тварин, роблячи її більш засвоюваною для більш ефективного засвоєння її харчових властивостей.
У 1957 р. Японським дослідницьким центром Хлорели була створена ідеальна організація, в результаті якої було побудовано найбільший у світі зростаючий ставок. Пізніше державна допомога була створена іншою організацією - Японською асоціацією хлорели. Метою було дослідити комерціалізацію хлорели як їжі. Однак плани були припинені через два роки через те, що інші продукти, такі як рис і пшениця, стали більш доступними, і хлорела більше не могла конкурувати через свою вищу ціну. Однією з причин, чому хлорела не може бути продана в цей час, є низький ступінь перетравлення через міцну клітинну стінку. Хоча природна міцна клітинна стінка хлорели захищала її живлення в клітині понад 2,5 мільярда років, лише згодом було доведено, що вона корисна для людини.
У 1961 р. Професор Мелвін Кальвін з Каліфорнійського університету отримав Нобелівську премію з хімії за дослідження досліджень шляху двоокису вуглецю та його засвоєння в рослинах. Доктор Кальвін використовував хлорелу у своїх дослідженнях.
Проблема травлення не була вирішена до 1975 року, коли був розроблений запатентований процес руйнування клітинної стінки хлорели до такої міри, що близько 80% її було доступно для людей. Коли ця можливість стала відомою, університети та урядові вчені долучились до досліджень хлорели навіть в інших країнах, таких як Німеччина, Росія, Англія, Ізраїль та Китайська Республіка.
Хлорела, створена сонцем і водою
Хлорела - одна з основних експортних продуктів на Тайвань та Японію, де найвідоміші плантації працюють за дуже суворих умов якості.