Їжа №7 Ні, вживання моркви не зробить вас привабливим

ІЛЮСТРАЦІЯ: МАРІ ГУУ

магічного мислення

Якщо вам скажуть ... Їжа-афродизіак, про що ти думаєш? Може з імбиром, а то й шоколадом? Але чи можете ви пояснити наукові причини, які змушують вас думати, що ця їжа є афродизіаком? Гаразд ... Ти все ж так думаєш: імбир може допомогти стимулювати твій сексуальний потяг.

Така поведінка, проектування вірувань у нашу їжу, без наукових міркувань, є магічним мисленням. Це коли ти уявляєш, що, з’ївши щось, ти станеш цією річчю. Навіть коли наука показує нам протилежне !

Отже, для цього епізоду «Їжі» ми запитали себе, чому існують ці вірування. Як вони поширюються? І які нові «чарівні» продукти харчування наших західних суспільств?

Щоб відповісти на ці запитання, Лоріан Мельєр поговорила з Крістофом Лавелем, дослідником, який спеціалізується на харчуванні в CNRS та в Національному музеї природознавства в Парижі. Він викладає кулінарну фізико-біохімію та є науковим куратором виставки «Я їм, тому я є», яка зараз проходить у Музеї де Гоме. Разом вони обговорили причини, чому магічне мислення зберігається, чи то наша потреба зрозуміти, що ми їмо, чи наш (іноді) брак наукових знань, наприклад. Вони також обмінялись місцем магічного мислення в релігії та предметами сучасного магічного мислення з такими продуктами, як клейковина або вітаміни.

І оскільки ми любимо спілкуватися з вами в соціальних мережах, ми хотіли б, щоб ви розповіли нам про власні магічні думки. Які продукти ви їсте, які, на вашу думку, корисні для вас, але не зовсім впевнені, чому? Або, навпаки, ви зупинили певні продукти, не маючи справді наукової логіки ?

Повідомте нас на Facebook, Twitter або Instagram @manger_podcast або електронною поштою, щоб отримати більше інформації, на привіт [at] louiemedia.com.

Manger - це підкаст Louie Media, вироблений Леа Шевр'є та змішаний Трістаном Мазіре. Музику виконав Жан Тевенін. Звукозапис зробили Бенуа Даніель та Пол Бульє. У постановці цього епізоду: Морін Вілсон, разом з Мелісою Бунуа. Гортенсі Шовін допоміг у монтажі. А чудові ілюстрації - Марі Гу.