Їжа - це те, що добре їсти • Виклик здоров’ю
Їжа - життєво необхідна щоденна дія. Проте ми часто забуваємо, чому їмо. З нагоди Всесвітнього дня нездорової їжі, який відзначався 21 липня, наш дієтолог Теєнуша Сообра нагадує нам, що означає добре харчуватися.
Що означає "добре поїсти" ?
"Харчуватися добре не означає наповнювати шлунок", - довіряє дієтолог. Це означає вживання різноманітної та збалансованої дієти, що складається з фруктів, овочів, цільнозернового крохмалю та білка. Коротше кажучи, це гарантування дієти, яка забезпечує всі поживні речовини та вітаміни, необхідні для нормального функціонування організму.
Але добре харчуватися на цьому не закінчується. Важливо вибирати якісні, необроблені продукти. “Наша їжа - це як паливо для машини. Він повинен бути якісним, щоб уникнути недоліків, а також проблем зі здоров’ям », - говорить Теенуша Сообра. Тому необхідно уникати всіх оброблених та занадто жирних страв, таких як картопля фрі, самородки, ковбаси та готові страви, серед іншого. "Ми можемо споживати його час від часу, наприклад, раз на два тижні, але воно повинно залишатися випадковим", - пояснює вона.
Чи є ідеальна тарілка ?
Не існує ідеальної дієти чи тарілки. Все залежить від людей. Кожен повинен знайти свій баланс і скласти дієту, яка відповідає їм. Хороша дієта просто повинна бути збалансованою, щоб ви могли залишатися здоровим. Ви повинні бути обережними, щоб на вашій тарілці були всі корисні для організму поживні речовини, такі як залізо, кальцій і вітамін В12. Не має значення, яким є харчування та обмеження кожного. Важливо запастися фруктами та овочами на тарілці. В іншому - обов’язково споживайте білок та крохмаль.
Кілька порад, щоб побалувати себе, харчуючись збалансовано
Побалувати себе неважко навіть при здоровому харчуванні. Вся справа в балансі. Обмежуватись і звинувачувати себе в їжі ні до чого. До того ж це шкідливо для вашого психічного здоров’я. Це причина, чому Теенуша Сообра рекомендує практикувати "свідоме харчування" та "інтуїтивне харчування". Іншими словами, це насолода від кожної їжі, яку ви їсте, усвідомлення того, що їжа забезпечує тілу, і вдячність за це. Потурати собі також означає розуміти свої бажання і справжній апетит. Наприклад, те, що ви пропонуєте собі торт, не означає, що ви повинні його з’їсти повністю, аж до нудоти. Краще їсти аргументовано. Так само, коли ви жадаєте піци. Замість того, щоб з’їсти ціле, краще взяти кілька частин і супроводжувати їх змішаним салатом, куркою або яйцями, щоб повноцінно збалансувати їжу.
Нарешті, не соромтеся бути більш креативними на кухні. Чому б не зробити інновації, виготовляючи кабачкові спагетті? Або спробувати нові рецепти? І насолоджуйтесь приготуванням свіжих, якісних продуктів.