Їжа для діабету

Де знайти потрібні вуглеводи? У макаронах, хлібі, рисі та інших крупах, але в повному або напівкомплектному варіанті.

діабету

Хороші вуглеводи містяться також у свіжих овочах та бобових: сочевиця, горох, квасоля.

Свіжі цілі фрукти, щоб заповнити хороші вуглеводи.

І, нарешті, олійні культури: мигдаль, волоські горіхи, фундук.

Приймайте корицю кожен день! Ця пряність бере участь у регуляції рівня цукру в крові. Віддайте перевагу тій із Шрі-Ланки (Cinnamomum zeylanicum).

Приймаючи збалансовану дієту, можна контролювати рівень цукру в крові. Ось продукти, які потрібно їсти у разі діабету.

У Франції налічується понад 3 мільйони діабетиків. У 9 з 10 випадків це діабет 2 типу: розлад вуглеводного обміну, який зазвичай з’являється через 40 років і який залишається пов’язаним із способом життя, з їжею на першому рядку.

Думка фахівця: За словами доктора П'єра Найса, ендокринолога-дієтолога, "Цукровий діабет 2 типу - це хвороба цивілізації з дуже сильним зростанням. Щодня у Франції діагностується майже 400 нових випадків! Виділяють основні фактори? Використання дієти, яка є занадто жирною, занадто солодкою у поєднанні з відсутністю фізичних вправ.

Харчовий рецепт

Орієнтуйтеся на «хороші» вуглеводи, тобто тим, хто отримує користь від низького глікемічного індексу (ГІ), багатого вітамінами, мінералами, захисними мікроелементами і особливо клітковинами, які беруть участь у зменшенні кишкового всмоктування цукру, що дозволяє обмежити піки цукру в крові. Де їх знайти ?

  • Макарони, хліб, рис та інші зерна але в повній або напівповній версії.
  • Свіжі овочі та бобові: сочевиця, горох, квасоля.
  • Свіжі та цілі фрукти.
  • Олійні: мигдаль, волоські горіхи, фундук.

Обмежте вуглеводи з високим глікемічним індексом: білий цукор, кондитерські вироби, пластівці для сніданку, промислові фруктові соки та газовані напої, білий хліб, білий рис, біла паста.

Читати: Нова дієта проти діабету GI, Доктор П’єр Найс, вид. Leduc.s, 256 с., 18,90 євро.

Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою інструменту порівняння взаємного страхування Pleine Vie: Детальніше!