Їжа для серця Що потрібно їсти, щоб зменшити ризик серцевого нападу вдвічі - FOCUS Online
Здоровий спосіб життя може різко зменшити ризик серцевого нападу. Харчування тут відіграє центральну роль. Він повинен бути середземноморським або з азіатським відтінком, у будь-якому випадку з великою кількістю овочів, риби та корисних олій. 12 продуктів повинні бути у верхній частині меню.
Серцево-судинні захворювання є причиною смертності номер один у Німеччині. Згідно з дослідженнями, 90 відсотків серцевих нападів і 80 відсотків усіх інсультів можна уникнути завдяки стабільно здоровому способу життя. Окрім відмови від тютюну, нормальної ваги та регулярних фізичних вправ, дієта відіграє центральну роль. Нещодавнє дослідження говорить: Майже половина смертей від серцево-судинних захворювань трапляється через неправильне харчування. Тільки в Німеччині це означало б 160 000 смертей щороку внаслідок харчової поведінки, що шкодить серцю.
Дослідження харчування знову і знову намагаються визначити точну частку окремих продуктів харчування у захисті серця. Зрозуміло, що багато продуктів харчування позитивно впливають на кров’яний тиск, ліпіди в крові та запалення в організмі - все це фактори, які можуть поставити серце під загрозу. Ось дванадцять найкращих страв для вашого серця, які науково доведено працюють:
Здоровий десяток проти серцевого нападу
1. Зелені листові овочі
Шпинат, мангольд, салат або капуста багаті мінералами та вітамінами, особливо вітаміном К. Це покращує роботу судин. Крім того, вміщені нітрати довели свою ефективність у зниженні артеріального тиску. Оцінка восьми досліджень дозволила знизити серцевий ризик на 16 відсотків через рясне споживання зелених овочів.
2. Цілісні зерна
Харчові волокна, що містяться в ній, знижують небажаний рівень холестерину ЛПНЩ. Це зберігає судини гнучкими та проникними. Під час метааналізу 45 досліджень дослідники виявили, що три порції цільнозернових продуктів на день можуть зменшити серцевий ризик на 22 відсотки.
3. Ягоди
Наповнений антиоксидантами полуниця, малина, ожина чи чорниця - ідеальний захист серця для перекусів. Різні дослідження показали, що споживання ягід позитивно впливає на артеріальний тиск, знижує рівень холестерину ЛПНЩ та зменшує процеси запалення.
4. Жирна риба
Саме жирні кислоти омега-3 в лососі та інших жирних рибах захищають серце від серцевого нападу. Вони знижують артеріальний тиск і знижують ліпіди в крові. Але це має бути від двох до чотирьох рибних страв на тиждень. Позитивний ефект капсул риб'ячого жиру також добре вивчений.
5. Горіхи та мигдаль
Особливо Волоські горіхи є джерелом корисних мікроелементів для мозку та серця. Жменя щодня може зменшити такі фактори ризику серця, як холестерин ЛПНЩ, високий кров'яний тиск та окислювальний стрес у клітинах.
Мигдаль Окрім цінних поживних речовин, вони також забезпечують велику кількість клітковини та мононенасичених жирних кислот: «поганий» холестерин ЛПНЩ падає, «хороший» холестерин ЛПВЩ підвищується. Це добре для пористих судин.
6. Бобові культури
Квасоля, горох та сочевиця корисні не тільки для рівня цукру в крові та травлення, але й для серця. Тут також відповідає позитивний вплив на рівень холестерину, кров’яний тиск та запальні процеси. Чотири порції бобових на тиждень призводять до зниження ризику серцевих захворювань на 14 відсотків.
7. Оливкова олія
Олія лежить в основі середземноморської дієти, яка вважається найздоровішою дієтою у світі відповідно до щорічної дієти США Новини.
Антиоксиданти та мононенасичені жирні кислоти в маслинах захищають серце. Дослідження показали, що чим більше оливкової олії було в меню випробовуваних, тим менший ризик смерті від серцевих захворювань.
8. Помідори
Там, де є оливкова олія, помідорів не повинно бракувати. Рослинна речовина лікопен має антиоксидантну дію і, отже, проти прихованих запальних процесів в організмі. Хороший запас лікопіну сприяє підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ та знижує ризик серцевих захворювань.
9. Авокадо
Плід має поганий екологічний баланс, але є благом для серця: за це відповідають мононенасичені жирні кислоти та високий вміст калію. Оскільки вони забезпечують здоровий рівень холестерину та артеріального тиску.
Наші Посібник у форматі PDF показує вам нові стратегії для здорового серця, а також найновіші методи лікування та те, як фізичні вправи, харчування та релаксація захищають серце. Плюс: список лікарів із 270 найкращими спеціалістами.
10. Часник
Старий запашний домашній засіб від усіх можливих проблем зі здоров’ям також зарекомендував себе в наукових дослідженнях як потужний захист серця. Активний інгредієнт аліцин знижує рівень холестерину, запобігає утворенню тромбів і знижує артеріальний тиск, порівнянний із звичайним препаратом.
11. Зелений чай
Японці, що довго живуть, клянуться силою зеленого чаю. Це прискорює спалювання жиру та покращує чутливість до інсуліну. Найважливіше для серця: зелений чай запобігає відкладення судин і знижує артеріальний тиск.
12. Темний шоколад
Шоколад з високим вмістом какао дозволяє здорово перекусити. Дослідження показали, що вживання шоколаду знижує ризик кальцифікації судин на 32 відсотки. Крім того, у поціновувачів шоколаду на 57 відсотків нижчий ризик розвитку ішемічної хвороби серця, ніж у людей, які ніколи не їдять шоколаду.
Тримайтеся подалі від фаст-фуду та чіпсів - принаймні більшу частину часу
Той, хто потім обмежує споживання червоного м’яса і віддає перевагу птиці, рідко їсть готову їжу та фаст-фуд, і перш за все уникає трансжирів (у картоплі фрі, чіпсів та іншої смаженої їжі), робить все правильно із здоровою для серця дієтою.