Їжа Їжте добре для здоров’я CE1-CE2 Підготовчий аркуш (послідовність) живим,
Завдання - Розвивати відповідальну поведінку щодо навколишнього середовища та здоров’я шляхом аргументованого ставлення на основі знань.
- Встановіть перші зв’язки між тим, що я вживаю, та можливими наслідками для мого здоров’я.
Проведення сесій
- Сесія 1: Класифікація продуктів харчування - Життя, матерія, предмети, 55 хв
- Сесія 2: Роль їжі - Життя, матерія, предмети, 50 хв
- Сесія 3: До збалансованого меню - Життя, матерія, предмети, 45 хв
- Сесія 4: Збалансоване меню - Життя, матерія, предмети, 45 хв
- Сесія 5: Гіпотрофія - Життя, матерія, предмети, 45 хв
- Сесія 6: Оцінка - Життя, матерія, предмети, 40 хв
Класифікація продуктів харчування
1. Колекція початкових конструкцій
Питання: Що ви робите вранці, опівдні та ввечері ?
Питання: Чому ми маємо їсти ?
Колекція дизайнів
Питання: Що ви їли сьогодні вдень ?
Допитуйте учнів та записуйте різні відповіді на дошці, щоб розкрити більшість згаданих продуктів
2. Класифікація продуктів харчування - Дослідження
Питання: Отже, у нас великий перелік продуктів, чи уявляєте ви, що ми могли б зробити, щоб мати менші списки? ?
Класифікуйте продукти
Потім ми спробуємо спробувати класифікувати їх !
Розподіл продуктів харчування та харчової упаковки для кожної групи з 6 учнів. На кожну групу розподіляється по 3 продукти на сім’ю.
Потрібно класифікувати продукти харчування на кілька категорій.
Ідеї категорій, на які слід очікувати:
- Тваринний/Овочевий/Промисловий
- Сніданок обід вечеря
- Деякі з 7 сімей
3. Пулінг
З кожної групи вибирається "репортер", він встає і пояснює класифікацію, розроблену його групою.
Коли всі групи пройдуть, ми обговорюємо, який вибір може бути найбільш актуальним, пояснюючи, що всі варіанти вибору правильні відповідно до їхнього контексту.
Приклад: Для вегетаріанців може бути корисним розмежувати продукти харчування тваринного та рослинного походження.
Для ресторатора може бути корисним розмежувати їжу на сніданок/обід/вечерю
Дискусія навколо класифікацій, як в науці робиться класифікація? За якими критеріями ?
4. 7 родин
Пояснення 7 сімей, розроблених дієтологами
Кожна група з 6 учнів повісить на брезент 6 зображень, що представляють 7 сімей. (Колонна брезент)
Інші учні перевіряють роботу своїх однокласників.
5. Письмовий слід
У Франції дієтологи вирішили класифікувати продукти на 7 сімей:
- М'ясо, риба, яйце
- Крупи та крохмаль
- Фрукти та овочі
- Напої (вода, чай, фруктовий сік)
Роль їжі
1. Підсумок попередньої сесії
Запитання: Які сім’ї продуктів харчування ми знайшли під час останньої сесії ?
- Фрукти та овочі
- М'ясо та риба
- Крохмалисті продукти та каші
- Напої (вода, чай, фруктовий сік)
Відображення брезенту
2. Початок роботи
Чому ми їмо ? Мати силу, рости.
Як їдуть машини ? Ставлять бензин
А нам, яке паливо нам потрібно ? З їжі
Чому ? Щоб мати можливість рухатися, займатися спортом, залишатися здоровим
Питання: Чи всі продукти харчування дають нашому організму одне і те ж? ?
Ні, одні дають нам енергію, інші захищають, треті змушують рости
3. Пошук ролі
Роздача кожному студенту аркуша з 3 новелами (половина класу = перші три історії; інша половина = три останні) -> Щоб уникнути когнітивних перевантажень
Приклад: "Вільям не любить корів, тому що вони погано пахнуть. Отже, він відмовляється пити молоко або їсти молочні продукти. Але, як тільки він грає на подвір'ї, він щось ламає і все передає. акторський склад ".
Як ви думаєте, для чого призначена ця родина продуктів харчування? "Джерело: Академія Ам'єна
4. Письмовий слід
Об’єднання: студент встає, щоб прочитати вголос історію (x6), і ми разом обговорюємо, щоб зрозуміти, що кілька сімей виконують однакову роль. + EP читає історію на воді
Ми складаємо письмовий запис зі студентами, він матиме такий вигляд:
"Їжа, яку ми їмо, виконує три різні функції для нашого організму.
Будівельники = Вони формують наші кістки та м’язи, допомагають нам рости (м’ясо, риба, яйця/молочні продукти)
Енергійні = Вони забезпечують енергією наше тіло, щоб жити, бігати, ходити (крохмалі/жири/солодкі продукти)
Протектори = Вони забезпечують нашим організмом вітаміни, що дозволяють йому добре функціонувати (фрукти та овочі) "