Їжа як засіб для; int; грація; бібліотека; що центральний d; Галіфакс; ТУТ
Центральна бібліотека Галіфакса пропонує нові програми, пов'язані з харчуванням. Серед них майстерня з приготування їжі для новачків. Адміністрація бібліотеки тримає цю діяльність на відстані витягнутої руки, не знаючи, чи зможе вона отримати необхідні кошти, щоб продовжувати пропонувати її.
Цинь Чжао приїхав до Канади півтора роки тому. Вона родом з Китаю. Вона бере участь у воркшопі з жінками п’ятнадцяти різних національностей.
Люди сюди приїжджають з усього світу, і вони привезли з собою свої рецепти. Цинь Чжао, учасник
Захід проводиться у кімнаті на другому поверсі Центральної бібліотеки Галіфакса.
У приміщенні, яке будується, цього літа відбуватимуться не тільки кулінарні заходи, а й інші майстерні, такі як шиття.
Сьогодні в меню: китайські млинці з кабачками та румунський суп з фрикадельками. Щотижня двоє учасників навчають один одного рецепту.
Дієтолог Емілі Гловер нещодавно була прийнята на роботу в бібліотеки Галіфакса.
Вона проводить новачків у цьому пілотному проекті разом із помічником бібліотекаря Тетяною Самарджич.
Найважливіше, пояснює вона, полягає в тому, що вони роблять програму власною, демонструють свої справжні кольори та демонструють свої вміння.
Читайте також:
Завдяки цьому новому підходу працівники бібліотеки Галіфакса хочуть розірвати ізоляцію, яку часто відчувають новачки.
Мона Ванус, яка прибула з Сирії всього два місяці тому, любить все, що стосується цієї діяльності. Вона познайомилася з друзями і приносить додому знання, які дізналася з бібліотеки, щоб приготувати їжу для своєї родини.
Фінансові дослідження
Бібліотека отримала одноразовий грант від провінції на свій пілотний проект. Вона шукає додаткові кошти, щоб продовжувати пропонувати семінар для новачків.
Ми намагаємося показати, як дуже мала сума грошей може мати величезний вплив, говорить директор публічних бібліотек Галіфакса Карен Дал.
Суми 1000 доларів було б достатньо для організації 12 семінарів.
Учасники сподіваються, що програма буде відновлена наступного місяця.
Продовольча незахищеність
Побачивши в стінах бібліотеки багатьох голодних дітей та дорослих, чиновники вирішили зарезервувати ще одну частину своїх програм для задоволення цієї життєво важливої потреби.
Зараз закуски розподіляються щодня, а в Центральній бібліотеці Галіфакса організовуються заходи, пов’язані з харчуванням.
Ми також спостерігаємо почуття голоду в нашій громаді, і для деяких наших учасників це виклик - прогодуватися. Карен Дал, директор з розвитку навчальних програм
Вона каже, що кожен п’ятий чоловік не має доступу до здорової доступної їжі в районі Галіфакса.