Їжа, яка говорить вегетаріанська, не обов’язково означає

ЇЖА - Згідно з американським дослідженням, вегетаріанська дієта не позбавлена ​​ризику, якщо вона включає занадто багато оброблених продуктів.

обов

Чи здорове вегетаріанське харчування? Ми думали, що вже відповіли на питання. Але це було до нового дослідження, опублікованого 25 липня в Журнал Американського коледжу кардіологів. Американська група дослідників дуже точно вивчила наслідки дієти лише з овочів. Оскільки в цьому типі дієти існують різні стилі. У цьому дослідженні вчені включили продукти переробки в свої аналізи. І виявив, що не всі дієти створені рівними.

Дослідники вивчили три версії вегетаріанської дієти. Перший відповідає гнучкості: продукти рослинного типу зі зменшеним споживанням м’яса, але не повністю відсутніми.

Секрет здорового харчування: виключіть продукти переробки

Серед 200 000 учасників жоден з них не мав раку, серцевих захворювань та інсульту в історії хвороби. За ними стежили протягом 29 років з детальною оцінкою кожні два роки. Результати: Дієта номер три є найбільш нездоровою. Той із продуктами переробки так.

Тому найкращою дієтою є дієта, що складається з якісних фруктів та овочів у максимально сирій формі. Виключення м’яса - не обов’язково найздоровіше рішення. Але всі експерти сходяться в одному. Найкращий спосіб уникнути серцево-судинних захворювань - припинити споживання продуктів, що переробляються з високим вмістом насичених жирів.