Їжа - Йогавікі

їсти, інше слово для їжі, їжі. Правильне харчування - один з 5 основних принципів Хатха-йоги. П’ять принципів:

Правильні фізичні вправи (асани)
Правильне дихання (пранаяма)
Правильне розслаблення (Шавасана або Йога Нідра)
Правильне харчування/правильне харчування (Мітахара)
Позитивне мислення

Зміст

1 Звичайно, їжа, прана та йога - або те, як все в основному ОДНО
- 1.1 Прана взимку
- 1.2 Харчування, моя життєва тема
- 1.3 Усе - це свідомість
2 Гарна їжа: веганська, чуттєва, корисна
- 2.1 Веганські: нульові продукти тваринного походження
- 2.2 Чуттєвий: нульові “тамасіанські” речовини
- 2.3 Корисний: поставка всіх важливих поживних речовин
3 Аюрведа - що їсти ввечері?
- 3.1 Не їжте нічого перед сном
- 3.2 Обід - найважливіший прийом їжі
- 3.3 Якщо ви приходите додому лише ввечері, не їжте занадто складно
- 3.4 Їжте за 3 години до сну
4 Зв’яжіться з природою за допомогою їжі
5 Їжте свідомо і насолоджуйтесь
6 Більше значення слова їжа
7 семінарів
- 7.1 Дієта
8 Див. Також
9 література

Звичайно, їжа, прана та йога - або те, як все в основному ОДНО

Стаття Кай Треуд, з журналу Yoga Vidya No 36 - літо 2018

Я йду по саду і оглядаюся, сонце світить, птахи цвірінькають, у повітрі пахне свіжоскошений газон. Я дивлюсь на свої ноги і виявляю тут лист базиліка, там розмарин, кропива, Гундерманн, кульбаба, крес-салат і, і, і…. Я гризу через це достаток, через це первісне багатство і .... Прокидайся.

Літня мрія взимку. Я тягнуся, кліпаю очима і дивлюсь у крижане вікно. Зітхання втікає від мене, літа далеко і широко, і градусник показує мінус 5 градусів. Які це любовні стосунки між нами та літом, між нами та природою та її пишною зеленню? В наш час ми цілком можемо насолоджуватися зимою з теплим одягом, каміном та подвійними склопакетами, то що саме, чого нам здається не вистачає?

Прана взимку

Взимку життя відступає енергійно та біологічно, листя скидається, а життєва енергія, прана, яка інакше так часто виглядає зеленою на матеріальному рівні, зберігається в землі. Зберігаючи в бульбах і корінні рослин, ми навряд чи бачимо або відчуваємо це. Сонячні години також рідкісні і злічені. Прана у вигляді світла відсутня, і, аналогічно цьому, в організмі відсутній вітамін D. Наш обмін речовин також сповільнюється, а наша власна енергія менш помітна.

Безумовно, існує також біологічний, культурний та історичний компонент, який утримує нас на задньому плані як внутрішньо, так і емоційно через брак поставок останніх поколінь. Ця “економічна програма” зберігається в наших клітинах і ускладнює нам життя. Ще біохімічно ще не досягнуто, що ми вже давно прибули в той час, коли в кожному сезоні є достаток, земна куля вкрита торговими мережами, і нам не потрібно голодувати в будь-який час в будь-який час року, якщо ми не постимося або не перебуваємо на якомусь одному Лікування панчакарма в Південній Індії.

Ми настільки ситі і багаті, що ні наш розум, ні наше тіло не можуть цього утримати. Нестача їжі - не наша проблема; скоріше, це безмірний достаток. Я відчиняю свої шафи і оглядаюся там. Деякі органічні етикетки мені посміхаються, баночка з мигдальним маслом манить мене, і спеції пахнуть. Я бачу продукти з 20 різних країн світу, і навіть свіжі продукти в холодильнику нічим не відрізняються. Якось у мене складається відчуття, що літо ховається в моїй шафі.

Дієта, моя життєва тема

Їжа була темою мого життя з дитинства. Я готую їжу для себе та інших, відколи пам’ятаю, і багато років працював на різних кухнях. У 2010 році я прийшов до Yoga Vidya Bad Meinberg і деякий час допомагав формувати кухню та спосіб приготування їжі, і досі роблю.

За роки до того мій смак ставав дедалі тоншим з кожною стравою та з кожною новою кухнею, мої сенсорні навички стали більш вираженими, і моє найясніше почуття, моє почуття смаку розвивалося. Коли я прибув до Йога-Відьї, я щойно повернувся з тримісячної подорожі на Канарські острови. На Канарських островах через відсутність холодильника та незмірну різноманітність рослин на все ще живій вулканічній породі я майже "випадково" перейшов на веганську дієту.

Моя єдина вимога до участі в Yoga Vidya полягала в тому, що я готуватиму лише рослинне походження. Як і в багатьох інших місцях тоді, це все ще було рідкістю, і мені довелося почекати деякий час для чіткого “так”. Мій аргумент: з точки зору йоги, ми не “справді” їмо, або дуалістичний рівень матерії та форми (Майя) - це не той рівень, на якому ми робимо основний акцент у йозі. То чому б не їсти якомога природніше, враховуючи також філософські основи, такі як ахімса (ненасильство)?

Чим природніше, чим спокійніше ми їмо, тим більше в продуктах прани - наскільки моя теорія. Чим менше перевезень у літаках, чим менше індустріальне вирощування, тим менше пестицидів, тим більше наша їжа корисна з точки зору енергії.

Все - це усвідомлення

Зрештою, Прана є скрізь, але іноді з різною щільністю. Кожна дія, кожна думка рухає Прану, змушує її вібрувати вище чи нижче і змінює її. Я свідомо маю справу з тим, що багато людей вже торкались до нашої їжі, вирощували її, збирали, збирали, упаковували та відправляли. Ви торкнулися його всіма своїми думками та проблемами чи навіть радістю, і воно нарешті лежить переді мною після довгої подорожі.

З органічними продуктами, бажано регіональними та з маркуванням, наприклад Б. Деметра, у вас є хороша основа для вашого харчування. Тоді справді важливими та вирішальними є розум та власна вібрація під час приготування та прийому їжі. Енергія формується залежно від того, на яких частотах посилаються думки, і ми самі визначаємо в алхімічному процесі приготування, яка енергія переважає. Справа не лише в нашій їжі. Ми можемо перетворити кожен зимовий день, дощ, кожну зустріч і кожну подію нашого життя і підняти його на вищу вібрацію. Це теж йога.

Цікаво: що природного в наші дні? А що в нас утворює прану? Деякі традиції називають це душею, вищою природою, єдиним, богом, всесвітом. Зрештою, це лише одне: обізнаність. А свідомість - це саме те, що ми є. Отже, ми самі - чиста прана. Тож як мені справді чогось не вистачити сьогодні, в цей чудовий день, дощ, сніг чи сонце?

Хороша їжа: веганська, чуттєва, корисна

(Стаття Атмарама Бретца)

Vegan: Нульові продукти тваринного походження

Хороша їжа Основа здорового, повноцінного та довгого життя.

Уникайте м’яса, риби, морепродуктів, яєць, молока та всього, що з них виготовляється.

Наукові етапи дослідження американського клінічного дослідника Т. Коліна Кемпбелла ([1] China Study ",") та публікації лікаря та терапевта Рюдігера Далке ("Мирне харчування",) однозначно дають зрозуміти: великі хвороби "достатку": Рак, серцево-судинні захворювання, запалення, алергія, діабет, ожиріння, депресія/вигорання, аутоімунні захворювання тощо можна віднести до споживання продуктів тваринного походження.
Уникнення продуктів тваринного походження запобігає - як перемикач увімкнення/вимкнення - всі ці хвороби, полегшує та у багатьох випадках може вилікувати.
Відмова від продуктів тваринного походження звільняє нас від промислових тортур і вбивств тварин на жахливих племінних фабриках.
Екологія/Боротьба з голодом: сільськогосподарські угіддя та запаси води використовуються ефективніше в 10 разів, якщо їх не зловживати для "виробництва" тварин.

Чуттєвий: Нульові "тамасіанські" речовини

Хороша їжа як основа для глибокої духовності та чутливої чуттєвості

Утримайтеся від алкоголю, тютюну, наркотиків, часнику, цибулі-порею, цибулі тощо.

Речовини "Tamassy" роблять розум нудним, втрачають чутливість та інтуїцію.
Мета: накопичити енергію для духовної практики, відкрити розум для глибоких переживань.
Розвиток мирної чуйності, духовної сили, життєлюбства та творчості.

Корисний: надходження всіх важливих поживних речовин

Свіжі фрукти, салати/овочі/зелень, цільнозернові каші, бобові/олії щодня

Готуйте страви зі свіжих, корисних, нерафінованих, непромислово модифікованих інгредієнтів, багато експериментуючи та із задоволенням.
Пийте щодня «Зелені смузі»: з 1/3 овочів/салатів/трав, 1/3 фруктів, 1/3 води - міксер розкриває сирі харчові волокна і робить цінні інгредієнти (білки, вітаміни, мінерали, мікроелементи, антиоксиданти, хлорофіл), Волокно та ін.) Для нас легко використовувати. (www.gruenesmoothies.de; www.greensmoothielifestyle.com u.v.a.).
Акції: трав'яні харчові добавки "Take Me Plus" (shop.heilkundeinstitut.at), солодощі, "Super-Foods" (www.govinda-natur.de; www.rohkoestlich.com; www.veggiesdelight.de), Omega3/DHA - Олії (www.dr-johanna-budwig.de), кокосове горіх (www.virgin-coconut-oil.de).

Аюрведа - що їсти ввечері?

Не їжте нічого перед сном

Що можна їсти ввечері з точки зору Аюрведи? В Аюрведе є різні напрямки. Різні аюрведичні напрямки відносно узгоджуються з тим, що не можна їсти нічого ввечері безпосередньо перед сном. Це не добре. Ідеально, щоб ви не їли нічого, або, принаймні, нічого важкого, приблизно за три години до сну.

Обід - найважливіший прийом їжі

Загалом, рекомендується зробити обід основним, а ранковий - невеликим сніданком. Або можна поєднати сніданок та обід на полуденок. Досить їсти двічі на день. Аюрведа рекомендує їсти не більше трьох разів на день, щоб між двома прийомами їжі було достатньо часу.

Якщо ви приходите додому лише ввечері, то не їжте занадто складно

Але якщо ви скажете, що повертаєтесь додому пізно ввечері і заздалегідь займаєтеся йогою, то можете трохи скоротити час між вечерею і сном. Однак не робіть вечерю занадто складною. Уникайте вживання занадто багато різних продуктів і переконайтеся, що те, що ви їсте ввечері, легше засвоюється. Тоді ви будете легше засинати ввечері, спати краще вночі і прокидатися регенерованим наступного ранку. Агні, ваш травний вогонь буде вдячний вам, і ви будете виробляти менше амасів, тобто продуктів обміну речовин, які призводять до домішок.

Не їжте протягом 3 годин перед сном

У цьому сенсі з аюрведичної точки зору стосується їжі ввечері: в ідеалі за три години до сну не їжте нічого або страву, яка не надто складна. Аюрведа також рекомендує теплу їжу ввечері. Сніданок і обід можуть містити більше сирих овочів. Але це все загальні рекомендації.

Аюрведа для всіх різна, а рекомендації для кожного виглядають дещо інакше. Залежно від того, якого типу ти Dosha, чи хочеш активувати більше Agni, хочеш розбити більше Amas, здоровий ти чи хворий, застосовуються інші рекомендації. Ви отримаєте більш детальні вказівки від аюрведського медичного консультанта. Адреси для цього ви можете знайти на нашому веб-сайті. А коли ви перебуваєте в Yoga Vidya Bad Meinberg, ви також можете отримати аюрведичну консультацію, де ви також отримаєте поради щодо того, яка дієта вам підходить і що краще їсти ввечері, з урахуванням ваших індивідуальних потреб.

Зв’яжіться з природою за допомогою їжі

Стенограма подкасту (2014) Сукадєва

Їжа - загадка. Їжа може бути джерелом містичних переживань та духовного усвідомлення. Ви можете відчувати зв’язок з іншими істотами за допомогою їжі. Наступного разу, коли ви сядете їсти, усвідомте, що завдяки їжі ви пов’язані з п’ятьма елементами - землею, водою, вогнем, повітрям та ефіром. Ви пов’язані з такою кількістю живих істот через життєвий цикл.

Ви їсте їжу, вона розщеплюється, вона стає вашими клітинами або тим, що циркулює між клітинами. Був колись учень в Стародавній Індії під час Упанішад. Цей учень підійшов до свого пана і сказав: "О, наставнику, скажи мені, як я можу пережити Брахмана? Учитель сказав:" Їжа - це Брахман. Поміркуйте над їжею. Ось як ви відчуєте Брахмана, Абсолюта, Божество. "Моя порада полягає в тому, що, їдучи, ви медитуєте кілька хвилин, щоб зв’язатися з усім через їжу. Це робить їжу містичним досвідом, духовним досвідом що може торкнутися вас в душі.

Їжте свідомо і насолоджуйтесь

Стенограма подкасту (2014) Сукадєва