Їжа, що знижує рівень холестерину
Нічого для здорових людей та дітей
Щоб уникнути ефекту йо-йо, недостатньо просто зменшити калорії або просто їсти продукти, що знижують рівень холестерину. Є нові докази того, що продукти, що знижують рівень холестерину, потенційно можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Будь то швидкий овочевий суп, дієта на булочках, готові до вживання напої пастельних кольорів або голлівудські ліки - після тижнів героїчного зречення слід перехід до звичної їжі, але тіло не відіграє своєї сили. Ви набираєте вагу, хоча і не переїдаєте. Горезвісний ефект йо-йо можна пояснити: під час строгої дієти організм отримував менше калорій, ніж потрібно для клітин тканин.
Що він робить? Він перемикається на задню конфорку. Це означає, що кожна енергія, що подається (калорія), використовується по максимуму, а весь метаболізм «вимикається». Якщо організм знову отримує їжу, потрібно багато часу, щоб вимкнути свою надзвичайну програму. Кожна калорія нещадно перетворюється на запас жиру чи енергії. З цієї причини дієти з великим вмістом калорій не можуть бути успішною програмою в довгостроковій перспективі.
Немає рішення: продукти, що знижують рівень холестерину
Будь-кого, хто вважає, що може уникнути всього цього за допомогою спеціальних продуктів, що знижують рівень холестерину - до складу яких входять маргарин та йогуртові напої з додаванням рослинних стеринів (хімічні сполуки з класу жирів) - можна навчити краще за допомогою нового дослідження. Оскільки ці продукти можуть робити прямо протилежне тому, що вони обіцяють, і спричиняти серцево-судинні захворювання.
Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) приходить до висновку в заяві голландського дослідження: Існує недостатньо доказів того, що продукти, що знижують рівень холестерину, безпечні для здорових людей, особливо не для дітей. Опитування показали, що багато здорових людей також їдять ці продукти. Подальші дослідження повинні з’ясувати, чи можна їх рекомендувати пацієнтам із холестерином.
Чим жорсткіше харчування.
Споживачі повинні просто відмовитись від цих продуктів, якщо вони не мають проблем з холестерином, оскільки вони не призначені для здорових людей.
До речі: чим суворіше дієта, тим більше ризик втратити нормальну свідомість організму. Навіть спочатку діти з надмірною вагою ризикують стати анорексичними після дієти зі зниженою калорійністю (без медичного або терапевтичного нагляду).