Їжа з низьким вмістом вуглеводів Японський гарбузовий млинець InterAct

Ви на дієті чи просто хочете бути сповненими низьким вмістом вуглеводів? Тоді ви опинилися в потрібному місці в цьому куточку бойової кухні!

низьким

Дні знову поволі скорочуються, дерева втрачають пишну зелень, а температура також помітно падає. Але ніщо з цього не є перешкодою для нас, спортсменів. Врешті-решт, успіх не залежить від сезону І, нарешті, знову гарбуз! Отож осінь має не тільки погані сторони, адже зараз сезон апельсинових овочів. Ось і зараз я покажу вам, що ви можете використовувати його для приготування багато здорової і, нарешті, але не менш важливо, з низьким вмістом вуглеводів їжі. Цього разу Кухня винищувачів представляє суміш азіатської версії осінніх овочів та традиційної німецької страви - японського млинця з гарбуза. Хайя!

Інгредієнти (6 порцій):

½ Хоккайдо гарбуз зі шкіркою

150 г грибів

2 стебла шавлії

Підготовка (30 хв):

  1. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і часник. Очистіть і наріжте гриби кубиками. Вимийте гарбуз Хоккайдо, видаліть насіння і наріжте кубиками приблизно 1 см. Вимити і дрібно нарізати шавлію.
  2. Покладіть оливкову олію в нагріту і розігріту сковороду і смажте гарбуз приблизно 5 хвилин. Потім додайте цибулю і часник і продовжуйте варити.
  3. Додайте гриби і смажте ще 5 хвилин. Потім додайте шавлію.
  4. Тепер рівномірно збийте яйця в мисці і приправте сіллю і перцем. Потім додайте в каструлю і дайте їй застигнути на середньому вогні.
  5. Випікайте все це в духовці, розігрітій до 200 градусів, близько 10 хвилин. Нарешті, виверніть на блюдо, розділіть і подавайте.

Це те, що я називаю міжкультурною трапезою. Кожна дитина знає ситний млинець, але лише завдяки азіатському компоненту у вигляді гарбуза Хоккайдо він стає міжнародною насолодою.

Мені не потрібно тут висвітлювати численні переваги яєць. Гарбуз набагато цікавіший. На відміну від його специфічних речовин, він містить менше води і тому має вищу щільність поживних речовин. Це, зокрема, включає підвищений рівень бета-каротину, який перетворюється на вітамін А. Зі 100 г гарбуза Хоккайдо ви вже споживаєте третину щоденної потреби в бета-каротині. Це позитивно впливає на шкіру, волосся та зір. Крім того, апельсинові сезонні овочі з Японії містять багато вітамінів В1, В2, В6 та С. Окрім заліза та фолієвої кислоти, для споживання також доступні магній та фосфор.

Ідеальна їжа для холодної пори року. Щоб пережити осінь здоровою і повноцінною, гарбуз Хоккайдо не повинен відсутній у жодному меню. Сайонара.