Їжа з високим вмістом вуглеводів; тривалість життя повинна продовжуватися; ngern - гамбургер Abendblatt

Сідней Кажуть, що дієта з високим вмістом вуглеводів і з низьким вмістом білка стимулює вироблення гормону, який може продовжити життя та стримати апетит. Про це повідомляє міжнародна дослідницька група під керівництвом Університету Сіднея в журналі "Клітинний метаболізм".

вуглеводів

Вони протестували 25 різних дієт на мишах. Багато вуглеводів і мало білків призвели до високого вивільнення гормону Фібробласт Фактор росту 21 (FGF21), також відомого як "джерело молодості". Попередні дослідження вже показали, що він відіграє роль у метаболізмі, може продовжити життя, підвищити імунну систему та стримати апетит. Він застосовується, серед іншого, при терапії діабету. Досі, однак, було мало відомо про те, що викликає вивільнення FGF21 в організмі. Здається, нове дослідження відповідає на це питання. "Незважаючи на популярність палео-дієт з високим вмістом білків, наше дослідження показує протилежне: що дієта з низьким вмістом білка, високою кількістю вуглеводів є найбільш сприятливою для довгого і здорового життя", - заявила провідний автор Саманта Солон-Біє в заяві Сіднейського університету.

Кількість вивільненого FGF21 значною мірою залежить від балансу між проглоченими білками та вуглеводами. "Ці висновки наближають нас на крок до розуміння FGF21, а також можуть допомогти нам використовувати його, щоб дати людям можливість жити довше та здоровіше", - говорить Солон-Біє.