Їжте краще, щоб старіти краще кампанії, яка скручує шиї отриманих ідей
Харчуйтеся краще, щоб старіти краще, Товариство геріатрії та геронтології в Іль-де-Франс (SGGIF) крутить шиї заздалегідь продуманих ідей щодо годування людей похилого віку за допомогою 2 кулінарних семінарів, знятих та проаналізованих спеціалістами з питань харчування.
Ця кампанія націлена на всіх, починаючи з середнього віку: на дорослих. Справа в тому, що часто, після виходу на пенсію, більшість людей, як правило, їдять менше їсти, занадто зменшуючи їх кількість та зменшуючи різноманітність свого раціону, загалом із меншою кількістю м’яса, риби, яєць або молочних продуктів та менш жирною їжею.
Багато людей похилого віку вважають, що простий суп чи "бідні" страви більше підходять для їхнього віку: це помилка! Навпаки, багата, повноцінна та різноманітна дієта - основа успішного старіння.
Саме в цей період життя - на пенсію - коли у вас є більше вільного часу, вам доводиться відводити центральне місце раціону, приділяючи час кращому вибору їжі, їзді на ринок. проводити час за столом, одночасно отримуючи задоволення, звичайно.
Як нагадує нам доктор Жан-Марі Бур, фахівець з дієтології: «Вибір їжі настільки ж важливий, як і ритм їжі, який повинен бути регулярним. Найвибагливіший і найважливіший з наших органів, мозок, потребує щонайменше сорока необхідних харчових речовин, які наш організм не знає, як розвивати сам: 13 вітамінів, п’ятнадцять мінералів та мікроелементів, 10 амінокислот, одна жирна кислота Омега 6 та дві жирні кислоти Омега 3 ".
І цей фахівець продовжує: "Наш мозок - найтовстіший орган нашого тіла, і йому потрібні всі ліпіди та" хороші жири ". Йому також потрібні якісні харчові білки, спочатку тваринні - яйце, молоко, м'ясо, риба - в поєднанні з рослинними білками. Нарешті, йому потрібно багато вуглеводів, цукру, оскільки наш мозок монополізує 40% добового раціону вуглеводів. Їсти потрібно десять днів. Десять днів, на які, приблизно, встановлюється харчовий баланс у кожного з нас ".
Проблеми з пам’яттю, зором та слухом, інсульт, серцево-судинні захворювання, гіпертонія та нейродегенеративні захворювання (хвороба Альцгеймера, Паркінсона ...), депресія ... - це нездужання, які можуть вплинути на людей похилого віку. "М'ячі" занадто часто важкі, щоб їх висіти довгі роки. Виходячи з спостереження, що старіння краще - це справа кожного, лікарі, які є членами SGGIF, рекомендують усім продовжувати їсти багату, повноцінну та різноманітну дієту протягом усього життя.
«У Франції за останні шістдесят років і чоловіки, і жінки в середньому досягли 14 років тривалості життя. Це майже рекорд, і ця цифра може змусити вас мріяти, але останні роки життя не завжди бувають веселими для наших старших ", - уточнює доктор Олів'є Генрі, президент SGGIF. Хороший слухач.