Їжте північні ягоди для прот; управляти печінкою від надлишку; s; ТУТ
Вживання північних ягід може допомогти вашій печінці пройти сезон відпусток, виявляє нове дослідження дослідників університету Лаваль.
Дослідники перевірили вплив поліфенолів, видобутих із п’яти північних ягід, на мишей, які харчуються дієтою з високим вмістом цукру та жирів. Морошка, альпійська мучниця та брусниця позитивно вплинули на їхнє здоров’я.
"Поліфеноли в ягодах здатні дійсно атакувати мікробіоти, отже кишкові бактерії, які можуть спричинити проблеми, пов'язані з ожирінням та діабетом", - пояснює керівник дослідження Андре Маретт, професор медичного факультету університету Лаваль.
Ми стикаємось з епідемією діабету та серцево-судинних захворювань [. ] Я думаю, нам також слід спробувати знайти спосіб пом'якшити розвиток цих захворювань. Андре Маретт, керівник дослідження
Кількість споживаних мишами поліфенолів еквівалентна для середньої ваги дорослої людини однією чашкою свіжих ягід на день. "При цій дозі ефекти, отримані на рівень тригліцеридів та на чутливість до інсуліну, подібні до тих, які отримують деякі препарати", - зазначає Андре Маретт..
Рівень тригліцеридів
Тригліцериди - це ліпіди, які походять від печінкової трансформації цукру та алкоголю.
Протидія поганому харчуванню
Дослідження показало, що поліфеноли допоможуть відновити цілісність кишкового бар’єру, який був би порушений неправильним харчуванням. Відкриття, яке допомогло б протидіяти резистентності до інсуліну, спричиненому проникненням токсинів, що викликають це розлад, у кров.
"Це може бути не єдиний задіяний механізм, але очевидно, що, відновлюючи мікробіоти і цілісність кишечника, ми покращили вісь кишечника і печінки та сприяли посиленню функції печінки. Норма у мишей із ожирінням", резюмує професор Маретт.
Коли в кишечнику все добре, жирова тканина, м’язи, печінка, тому інші органи, які дуже важливі для метаболізму глюкози, також почуватимуться краще. Андре Маретт, керівник дослідження та професор медичного факультету
Люди з ожирінням, які виявляють резистентність до інсуліну та мають аномально високий рівень інсуліну, могли б отримати користь від цього результату, якби результати цього дослідження були підтверджені у людей.
Андре Маретт додає, що споживання поліфенолів також може зменшити ризик розвитку захворювань печінки, включаючи рак.