Їжте задоволення чи небезпеку, спеціальний бонус на Францію 3
Нова перша частина вечора у Франції 3 для тріо Марина Каррер д'Енкаус, Мішель Саймс та Джемі Гурма. Понеділок, 6 жовтня, на тему "Їжа: задоволення чи небезпека".
Спеціальний вечір, який дає можливість підвищити обізнаність, інформувати, пояснювати та надавати голос глядачам навколо теми, яка стосується усіх нас: їжі. Свідки розповідають свої історії, а фахівці відповідають на всі запитання в прямому ефірі.
Професор Патрік ТУНІАН, двадцять років педіатр та дієтолог у паризькій лікарні Труссо
Професор Філіп ЖАММЕТ, дитячий психіатр та керівник психіатричної служби для підлітків та молодих людей Інституту мутуалістів Монцурі в Парижі
Доктор Паскаль МОДАÏ, лікар-дієтолог у Парижі
За словами Мішеля Сімеса, "сьогодні існує справжнє усвідомлення того, що ми можемо харчуватися здорово, харчуючись здорово. Приклад органічної їжі є дуже показовим для цієї еволюції. У 1990-х роках органічні продукти харчування вважалися розкішними продуктами або продуктами, зарезервованими для екологи Ларзака! В даний час органіка робить великий прорив, оскільки вона дешевша, ніж раніше, а схеми її розповсюдження більш численні. Але, крім органічних, кожен з нас регулярно задається питанням про свої харчові звички. Програма існує, щоб підмітати осторонь отриманих ідей та об’єктивно відповісти на всі питання, які задають собі глядачі ".
Однак, на думку Мішеля Сімеса, для того, щоб змінити свої харчові звички, ми спочатку повинні зрозуміти, чому така і така їжа корисна для нашого здоров’я. "Тому з Джемі ми пояснимо, підтримуючи демонстрації та схеми, як організм спалює калорії та накопичує жир або як працює, наприклад, жирова клітина. Потім, не впадаючи у щоденну одержимість п'ятьма фруктами та овочами, ми будемо покажіть, чому наше тіло потребує певної групи продуктів харчування в такий час доби. Це перше дидактичне лікування проблеми, перш ніж вирішувати практичні питання, є першою оригінальністю журналу ".
"Сенс шоу не в тому, щоб поширювати інформацію! Ми не тут, щоб сказати:" змініть тротуар, коли проїжджаєте повз ресторан швидкого харчування, вийміть усі солодкі напої з холодильника або позбавіть себе всього, що може вам принести задоволення ". Балансування дієти не є несумісним з обжерливістю. З іншого боку, ми наполягатимемо на наслідках" шкідливої їжі "для нашого організму. Нездорове харчування, наприклад, страшенно втомлює печінку та нирки, у яких більше ми повинні усвідомлювати це ... тоді кожен може діяти так, як вважає за потрібне ".
Фото, Марі-Лоуренс Харот.