Їжте здорові вдома поради, щоб цього досягти

здорові

Часто вважають, що наші харчові потреби зменшуються з віком. Неправильно. Піклуватися про своє харчування після п’ятдесяти років дуже важливо, ризикуючи страждати від харчових дефіцитів. Як ви організовуєте себе харчуватися здорово та варіюєте меню? Поради Патріка Мартіна, терапевта та консультанта з питань харчування у паризькому регіоні.

Передбачте своє харчування

Будьте організовані, щоб харчуватися збалансовано, ось у чому секрет! Але "Це не все так просто, тому що якщо ви молоді пенсіонери або їдете додому, звички, пов’язані з робочим місцем, добре вкорінилися. Обід залишається дружньою ситуацією. У бізнесі ми беремо цей час, щоб зробити перерву, сісти за стіл перед цілком здоровою їжею і зустрітися з колегами. Залишаючись вдома, ми часто буваємо самі, іноді в парі, і бажання підготуватися до обіду чи вечері відчувається менше. Самотність також впливає на задоволення від їжі. Щоб уникнути сповзань та єресей з їжею, важливо заздалегідь спланувати їжу, налаштувавши меню. Ви також можете регулярно няніти своїх онуків. Це буде відображати ваші тижні та меню. », Пояснює Патрік Мартін. Якщо у вас не вистачає часу на щоденне приготування свіжих продуктів, найкраще поставити приготувати їжу заздалегідь, у вихідні дні, і заморозити їжу порціями, які ви винесете у відповідний час. Ви також можете приготувати великі партії та розігріти їх для наступних страв.

Обов’язково дотримуйтесь триразового харчування

Для збереження тонусу та бадьорості необхідна хороша дієта. Але задоволення їсти нудно у деяких людей із віком, зменшуючи кількість і кількість прийомів їжі. Ризик: недоїдання, яке в середньо- та довгостроковій перспективі може призвести до зниження стійкості до інфекцій та втрати м’язової маси із втратою рухливості. За підрахунками * у Франції від 4 до 10% людей похилого віку, які проживають вдома, тобто від 300 000 до 400 000 людей, недоїдають. Не все так просто для людей, які їдуть на роботу. Дуже часто вони пропускають час обіду або навіть швидко проковтують все, що трапляється на столі або перед їх екраном через брак часу та інтересу. Найкраще поставити час, щоб сісти за стіл, скуштувати та спостерігати за ознаками ситості, які зазвичай виникають через 15-20 хвилин після початку їжі. Це дозволить вам споживати потрібну кількість для своїх харчових потреб та уникнути харчової тяги з високим вмістом цукру та жирів. * Дані з Національної програми з охорони здоров’я

Сплануйте корисні закуски

Незалежно від того, працюєте ви вдома чи більшу частину часу сидите вдома, це можливість для деяких покуштувати все, що є в їх шафах, особливо під час стресу та нудьги. Результат: фунти накопичуються з ризиком для його здоров’я (підвищена гіпертонія, діабет тощо). За словами Патріка Мартіна, “перебування вдома представляє ризик для вашого харчування. Зараз саме час наповнити свою кухню здоровими продуктами, такими як свіжі або сухофрукти, фруктові компоти без додавання цукру, плитка чорного шоколаду щонайменше на 70%. Забудьте, однак, про промислові торти, цукерки, солодкі напої, пакети з хрусткими стравами ... Бо у випадку тяги саме ці продукти спокушатимуть вас найбільше. Якщо у вас є діти або онуки, вони будуть в захваті від домашнього торта і склянки свіжовичавленого апельсинового соку. ".

Їжте необроблені продукти

Не помиліться, ми всі за «практичне і легке», особливо коли полиці супермаркетів переповнені цими продуктами. «Оброблені продукти дійсно є практичними, але не завжди надають перевагу хорошим харчовим джерелам. Cordons Bleues, готові страви у всіх видах, піца ... особливо багаті насиченими жирами, одним із джерел високого холестерину, а також сіллю та цукром, але позбавлені необхідних мікроелементів. Пора переосмислити вміст вашої тарілки, завжди маючи овочеву основу, до якої ви будете додавати цільнокрохмалисті продукти (рис, макарони, цілу їжу ...) або сочевицю, лободу, нут та трохи білка, якщо можливо рибу, яйця або біле м’ясо, таке як птиця. », Пояснює Патрік Мартін. Найкраще все-таки віддавати перевагу «простим» продуктам, близьким до їх природного стану виробництва, а також простим замороженим овочам, готовим до вживання.

Гідрат, важливий жест

Почуття спраги стихає з роками, тоді як потреба у воді у віці старше 50 років зростає. Хороша гідратація допомагає підтримувати внутрішню температуру тіла, дозволяє виводити деякі органічні відходи (сечовина, надлишок натрію тощо), які можуть стати токсичними, якщо вони накопичуються, та сприяє нормальному функціонуванню клітин. Тому дуже важливо випивати майже півтора літра води і рідини (суп, бульйон, чай.) На день. Для цього не забудьте наповнити термос трав’яним чаєм (уникайте кави, особливо після обіду, що може вплинути на сон), наприклад літром або пляшкою води об’ємом 1,5 л, яку ви поставите на кухонний стіл або в чільне місце у вашому домі, щоб пити його протягом дня. Недовіра: деякі ліки, такі як проносні та діуретики, а також певні захворювання, такі як діабет, збільшують втрату води. Флоренс Массен, журналістка з питань охорони здоров’я