Ізраїльський салат з помідорів та огірків

інгредієнти для

• 4 помідори
• 1 огірок
• 1 червоний перець
• 1 цибулина
• 2 зелені цибулини
• 1 червоний перець чилі
• 2 зубчики часнику
• 1/4 пучка м’яти
• 1/4 пучка коріандру
• 1/4 пучка петрушки
• Солоний перець

• 60 мл оливкової олії
• 2 чайні ложки сумаху
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1 лимон

Харчові цінності (на порцію)

Сюзанна ван Ельдік

Королева картоплі

Сюзанна воліє готувати з друзями. Найважливіші інгредієнти: порція веселощів, свіжі овочі та щіпка імпровізації. У компанії Springlane вона любить спілкуватися зі своїми колегами про делікатеси та незвичайні сири.

опис

М’ята, петрушка, коріандр - для мене немає нічого проти свіжої зелені в салаті. Тож не випадково мені особливо подобається ця хрустка суміш огірків, помідорів, перцю та ревіння трав. Для того, щоб окремі аромати ввійшли в свої права, досить, якщо заправка залишається простою. Оливкова олія, лимонний сік і кілька спецій - не більше того.

---