Я хочу бути лужним; Тіло 3

Лужність - це найбільший детоксикаційний засіб в організмі.
Рівень рН вимірює, наскільки кислим чи лужним є щось, речовина чи організм.
РН 0 (нуль) показує повністю кисле середовище, тоді як рН 14 є повністю лужним. РН 7 нейтральний.
Рівень рН змінюється у всьому тілі. Найкраще контролюється показник крові, приблизно 7,4.
Рухаючи лімфатичну систему, спорт допомагає защелачити тіло. (але ми повинні потіти!)
Токсичне міське середовище сприяє кислотності організму. (у вас є ліс !)
Продукти харчування можна розділити на дві основні категорії: продукти, що викликають кислотні реакції в організмі, та продукти, що викликають лужні реакції. (які це.)
Зелені листові овочі визнані найбільш підлужуючими для організму. (зелений, зелений! жовтий !)
Кисла їжа є запальною і утворює в організмі слиз.

З самого початку свого занепокоєння з приводу харчування мене вразила ідея лужності/кислотності організму. Я знав, що добре мати лужне тіло, тому що таке середовище сприяє здоровому розвитку клітин нашого організму. Я також знав, що кисле тіло призводить до раку. Ви не можете не бути чутливими до таких повідомлень.

Я пам’ятаю статті, в яких говорилося, що на лужність організму може впливати головним чином харчування на основі фруктів та овочів, а також спорт, позитивне мислення, любов чи правильна музика.

Відповідно до Body 3.0, ця стаття розповідає про лужність, яку отримує те, що ми їмо та займаємось спортом.

Спочатку почнемо з невеликої хімії: рівень рН визначає, наскільки кислим чи лужним є щось, речовина чи організм. РН 0 (нуль) показує повністю кисле середовище, тоді як рН 14 є повністю лужним. РН 7 нейтральний.

Життя на землі залежить від відповідного рівня рН у живих організмах та клітинах та навколо них.

Що стосується нас, рівень рН змінюється у всьому тілі. Щоб вижити, нашому тілу потрібен дуже суворий контрольований рівень рН крові близько 7,4 (злегка лужний діапазон 7,35-7,45). Якщо рН крові падає значно нижче 6,8 або піднімається вище 7,8, клітини перестають працювати, і пацієнт втрачає свої життєво важливі функції.

Для порівняння, за останні 100 років, із збільшенням індустріалізації, рН океану впав з 8,2 до 8,1 через збільшення покладів СО2. Це негативно впливає на життя в океані і може призвести до колапсу коралових рифів. Навіть рН ґрунту, в якому вирощуються рослини, може мати значний вплив на вміст мінеральних речовин у їжі, яку ми їмо (пам’ятайте, що мінерали використовуються як буфери для підтримки рівня рН). Ідеальний рН ґрунту для забезпечення повної доступності необхідних поживних речовин становить від 6 до 7. Кислі грунти з рН нижче 6 можуть мати низький вміст кальцію і магнію, а результатом може бути ґрунт з рН вище 7. недоступність хімічного заліза, марганцю, міді та цинку.

Як підщелачити тіло?

Лужність завдяки спорту:

Вправа оксигенує все наше тіло і приводить в рух лімфатичну систему

Спорт допомагає підщелачити тіло. Вправа оксигенує все наше тіло і приводить в дію лімфатичну систему, а також дозволяє нам у процесі потовиділення усунути токсини, накопичені в організмі, і усунути кислотність з жирової тканини. Це також важливо, оскільки це допомагає нам зміцнюватися та ставати більш гнучкими, зміцнює нашу серцево-судинну систему, кістки та суглоби. Спорт покращує обмін речовин, нормалізує артеріальний тиск, врівноважує рівень тригліцеридів у крові та рівень інсуліну.

У природі в чистому та кисневому середовищі є кілька негативних іонів, які також називаються "повітряними вітамінами", а в деяких регіонах природи (гори, узбережжя або водоспади), де вода знаходиться в безперервному режимі руху, частка іонів у повітрі становить 2000 негативних іонів порівняно з 1000 позитивних іонів на см 3. Цей звіт виявився найбільш корисним для людини. Доктор Альберт Крюгер виявив, що негативні іони збільшують швидкість окислення серотоніну в крові, зменшують неврози та тривожність, підвищують апетит, життєлюбство та тонізують організм. У містах, у великих міських агломераціях, через вихлопні гази, сигаретний дим, промисловий смог, антени мобільного телефону тощо створюється надзвичайно шкідливе середовище, заряджене позитивними іонами. Це шкідливе середовище сприяє підвищенню кислотності організму.

Лужність за допомогою дієти:

Кислі продукти залишають залишки в організмі з багатьма шкідливими наслідками для травлення

Кислі продукти - це ті, які викликають відчуття тяжкості в організмі, мігрень, нервозність, печію. Більше того, надлишок кислої їжі з часом може призвести до різних захворювань, деяких хронічних та дегенеративних. Кислі продукти залишають залишки в організмі з багатьма шкідливими наслідками для травлення. Вони втомлюють внутрішні органи і змінюють їх функціонування.

Оскільки ацидоз викликає запалення і руйнує клітини, організм почне використовувати стероїди, електроліти, воду, ліпіди (холестерин) для боротьби з кислотністю. Це призведе до зневоднення як на внутрішньоклітинному, так і на позаклітинному рівні. У цьому випадку потрібно їсти їжу, яка створює лужність в організмі, а не продукти, що генерують кислоту. Вживання їжі, що створює лужність, переважно фруктів та овочів у вигляді соку або сирої, ініціює процес детоксикації та регідратації організму.

Лужність - це найбільший детоксикаційний засіб в організмі

Продукти харчування можна розділити на дві основні категорії: продукти, що викликають кислотні реакції в організмі, та продукти, що викликають лужні реакції. Це не обов'язково пов'язано з рН самої їжі. Лужність - це найбільший детоксикаційний засіб в організмі, тому продукти, що виробляють лужність, детоксикують організм. Чим вища лужність їжі, тим глибша детоксикація. Загалом фрукти є прикладом підщелачення продуктів. Лужні компоненти плодів також використовуються для живлення організму. Вони справді відроджуються.

Кисла їжа є запальною і утворює в організмі слиз

Підкисляючі продукти уповільнюють, гальмують або блокують процес детоксикації. Вони є запальними і утворюють в організмі слиз, в результаті спричиняючи пошкодження тканин. Кислоти можуть стати вільними радикалами, спричиняючи пошкодження тканин, якщо вони не зв’язані з антиоксидантом (який є лужним) і виведені. Однак кислоти необхідні для розвитку процесів іонізації та окислення. Дієта повинна містити щонайменше 80-90% підщелачуючих продуктів.

Лужна їжа

З усіх продуктів, Зелені листові овочі визнані найбільш підлужуючими для організму. Зелене листя є найкращим джерелом лужних мінералів, має високий вміст рослинних волокон, має заспокійливі та антистресові властивості та є найкращим джерелом хлорофілу.

Фрукти та овочі

Парадоксально, але типовою особливістю деяких лужних фруктів є те, що вони містять кислий компонент, такий як лимонна кислота, яку організм повинен нейтралізувати для вилучення та використання лужних мінералів.

Інші продукти харчування, що утворюють лужне середовище:

Їстівні водорості, пшоно, лобода, соя, гречка, мигдаль, оливкова олія, їстівні олії холодного віджиму, натуральні спеції, органічне вино, яблучний сидр, оцет, збите молоко, сирова сироватка, сирий молочний йогурт, оливки, чиста вода, вода з лимоном, трав'яний чай, мигдальне молоко, зелений чай.

Продукти, що утворюють кисле середовище:

Алкоголь, аспірин, ячмінь, зелені банани, чорниця, ожина, смородина, хліб, тістечка, печиво, цукерки, сухі сніданки, сири, шоколад та какао, кава, кола та безалкогольні напої, штучні барвники, спеції, підготовлена кукурудза, кукурудзяний крохмаль, солоне печиво, яєчні креми, молочні продукти, заправки для салатів, пончики, яєчні білки, штучні ароматизатори, борошняні вироби, консервовані фрукти, желатин, стейк-соус, пшеничні висівки, морозиво, варення, джем, сочевиця, майонез, м'ясо - включаючи рибу, молюски, мідії та птицю, перероблені олії, мариновані оливки, горіхи, макарони, хлібобулочні вироби, пироги, арахіс, чорний перець, сливи, чорнослив, рисові коржі, білий і коричневий рис, сода, соєві продукти, цукор-рафінад, індійський чай, тютюн, овочеві консерви.

Наш PH і наше тіло

Коли справа стосується рН та чистого кислотного навантаження в раціоні людини, слід сказати, що з часом вона зазнала істотних змін, починаючи з періоду, коли людина була мисливцем-збирачем, і дотепер. Внаслідок сільськогосподарської революції (останні 10 000 років) та ще нещодавно з індустріалізацією (останні 200 років) спостерігається зменшення калію (K) порівняно з натрієм (Na) та збільшення хлору (Cl) з харчовою содою, що міститься в раціоні. Співвідношення калію та натрію різко змінилося. Таким чином, співвідношення K/Na раніше було 10 до 1, тоді як сучасна дієта має співвідношення 1 до 3. Таким чином, загальновизнано, що порівняно з досільськогосподарським періодом сьогоднішні фермери мають дієту з низьким вмістом магнію, калію та клітковини, а з іншого боку багата насиченими жирами, простими цукрами, натрієм та хлором.

Це призводить до дієти, яка може викликати метаболічний ацидоз, що не відповідає генетично обумовленим харчовим потребам. Крім того, з віком спостерігається поступова втрата регулярної кислотно-лужної функції нирок, що призводить до посилення метаболічного ацидозу, викликаного дієтою, і все це на тлі сучасної дієти.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів і багатою білком, з кислотним навантаженням, призводить до незначних змін хімічного складу крові та рН, але призводить до кількох змін у хімії сечі. Рівень магнію, цитрату та рН у сечі низький, а кальцію, недисоційованої сечової кислоти та фосфатів у сечі підвищений. Все це призводить до підвищеного ризику розвитку каменів у нирках.

Роль рН у клітинах, органах та мембранах

РН в нашому тілі може значно варіюватися в залежності від області, з найбільшою кислотністю в шлунку (рН 1,35-3,5), що сприяє травленню та захисту від мікробних організмів.

Щоб забезпечити кислу мантію, як захисний бар’єр проти мікробних інфекцій, рН шкіри досить кислий (рН 4-6,5). Це також спостерігається у піхві, де рН менше 4,7 захищає від надмірного зараження мікробами.

Сеча може мати змінний рН від кислоти до лугу, залежно від необхідності збалансувати внутрішнє середовище, що корелює з дієтою дня.

Таким чином, їжу можна класифікувати відповідно до можливих навантажень нирковою кислотою. Таким чином, фрукти, овочі, фруктові соки, картопля та лужні напої та з низьким вмістом фосфору (червоне та біле вино, мінеральні води) мають позитивний лужний заряд. У той час як крупи, м’ясо, молочні продукти, риба та напої з низьким вмістом лугу та фосфору (наприклад, кола, пиво, какао) мають значні кислотні навантаження.

Хронічний ацидоз та захворювання кісток

Дієта з надлишком білка та їжа з навантаженням на ниркову кислоту може знизити щільність кісткової тканини, якщо це не компенсується додатковим прийомом їжі з великим лужним навантаженням, а саме фруктів та овочів.

М’язи та лужна дієта

З віком ми відчуваємо втрату м’язової маси, що може спричинити падіння та переломи. Трирічне дослідження дієти, багатої калієвими продуктами, такими як фрукти та овочі, в поєднанні з низьким вмістом кислоти показало збереження м’язової маси у чоловіків старшого віку. Такі стани, як хронічна ниркова недостатність, яка призводить до хронічного метаболічного ацидозу, з часом призводить до прискореного розкладання скелетних м’язів. Виправлення ацидозу може призвести до м’язової маси в умовах, коли ми втрачаємо м’язову масу, такі як діабетичний кетоз, травма, хронічна обструктивна хвороба легень та ниркова недостатність.

Лужна дієта та гормон росту

Давно відомо, що важкі форми метаболічного ацидозу у дітей пов'язані з низьким рівнем гормону росту, що призводить до низького зросту у дітей. Корекція ацидозу бікарбонатом або цитратом калію, суттєво підвищила рівень гормону росту і призвела до поліпшення зростання статусу дітей. Підвищення рівня гормону росту може поліпшити якість життя, зменшити серцево-судинні фактори ризику, поліпшити склад тіла і навіть поліпшити пам’ять. Це також призводить до зменшення втрати кальцію в сечі, що еквівалентно 5% вмісту кальцію в кістках протягом 3-річного періоду.

Людський організм має дивовижну здатність підтримувати постійний рівень рН у крові, маючи в якості основних компенсаторних механізмів роботу ниркової та дихальної систем. Багато мембран нашого організму потребують кислого рН, щоб захистити нас і допомогти перетравити їжу. Існує припущення, що лужна дієта може запобігти ряду захворювань, що призводить до значної користі для здоров’я.

Збільшення частки фруктів та овочів у лужній дієті покращило б співвідношення K/Na, приносячи користь здоровим кісткам, зменшуючи атрофію м’язів та зменшуючи інші хронічні захворювання, такі як гіпертонія та інсульт.
Високий рівень гормону росту на тлі лужної дієти впливає на покращення здоров’я серцево-судинної системи та покращення пам’яті.

Збільшення внутрішньоклітинного магнію, необхідного для функціонування багатьох ферментних систем, є ще однією додатковою перевагою лужної дієти. Це в свою чергу відіграє дуже важливу роль в активації вітаміну D.

Лужність може призвести до додаткової користі для деяких хіміотерапевтичних засобів, які потребують більш високого рН.

З вищевикладеного можна зробити висновок, що було б доцільним розглянути питання про лужну дієту для зменшення захворюваності та смертності через хронічні захворювання, які впливають на наше вже старіюче населення. Дуже важливим аспектом, якого слід дотримуватися при лужному харчуванні, яке включає більше фруктів та овочів, є знання, в якому типі грунту вирощувались фрукти та овочі, оскільки це могло суттєво вплинути на їх вміст у мінералах.