Я надіслав свою ДНК, щоб їсти краще
У сонячний день навесні 2022 року ...
- " Що ти робиш сьогодні вдень ?
- Я отримую свої сорочки в хімчистці, маю зустріч з перукарем і здаю свою ДНК у звичку ... "
Що? Amazon все ще не зможе зайнятися ринком хімчисток ?
Ми не знаємо занадто багато про прасування та хімчистку ... але ми можемо сказати вам, що хромосоми у дієтолога - це скоріше фактичний опис, аніж досить футуристичний вислів, взятий із серії Z. C 'зліва !
Ми збираємо речі в мішок з біологічною небезпекою та прибираємо місце злочину
У затоці Сан-Франциско гарна модна коробка "Звичка" пропонує вам висадити генетичний зразок у своєму приміщенні, щоб вийти з персоніфікованим (і популяризованим) звітом про те, як ваше тіло реагує на вживання кожного виду їжі. Ви також виїжджаєте з карткою тренера з питань харчування, який за вашим бажанням доставить страви, відкалібровані з урахуванням ваших генетичних характеристик і призначені для задоволення ваших фізичних цілей (втрата ваги, збільшення маси тощо). З таким гламурним кроком молода стрілянина Ніла Гріммера, панк-рокера, який перетворився на піонера персоналізованого харчування, може порушити харчовий ринок !
Софі Іган із Washington Post зіграла морських свинок, щоб завершити свою історію минулого літа. “Я надіслав свої зразки крові та ДНК. Потім мій співрозмовник пояснив мені мій профіль як поїдача, допоміжні цифри ". Ми вас погоджуємо, програма не смачна: ми постимося 10 годин, відповідаємо на (дуже) особисті запитання, натираємо палицею по внутрішній стороні щоки, щоб набити кілька клітин, проколюємо пальцем самоколюючу голку для збору крапель крові. ми загортаємо все в мішок з біологічною небезпекою і прибираємо місце злочину. Очікуючи результатів, ми замислюємось, чи не варто нам відмовлятись від шкірки, кока-коли, зефіру чи ще гірше ... кави? Через кілька днів я отримав конверт із невеликою кількістю паперу на кшталт "і Оскар за найкращий фільм дістається ..." із моїм профілем харчування серед семи видів. Тому ви будете "повільним шукачем" (сумісний з продуктами, багатими клітковиною і повільним цукром) або навіть "шукачем жиру" (жир для вас є безцінним джерелом енергії). Також у конверті, персоналізований план харчування, що описує вашу ідеальну тарілку, що дозволяє їсти краще.
Невгамовність математики. генетика на додачу
В абсолютному вираженні персоналізоване харчування має сенс. Хто б відмовився змусити його ДНК говорити, щоб харчуватися на замовлення? Але, зменшуючи їжу до чогось такого невблаганного, як математичні відносини, обрамлені генетикою, вона відкидає свою соціальну складову і відводить їй роль простого палива, яке керує людською машиною. Вплив ультра-персоніфікованих на обслуговування продуктів харчування потенційно величезний: "Я хотів би відвезти вас до суші-магазину, але я повинен дотримуватися своєї дієти" Range Seeker ". Ви зрозуміли ідею. Це бажання персоналізувати свій досвід харчування є, зрештою, логічним продовженням індивідуалізму, мого бажання бути винятковим. Той самий, який каталізує появу субкультури, шляхи втечі від "домінуючої" культури ...