Я скуштував нове меню у кафе Hard Rock Cafe Bucharest, і це, мабуть, найбільше винахід
Хард-рок кафе Бухарест презентував учора ввечері, 18 червня, своє нове меню, яке приносить найбільше винахід за 11-річну історію місцевого ресторану. 20 нових продуктів можна знайти в цьому переробленому меню, і зірка є 24-каратний золотий листокr, 24-каратний їстівний бургер із золотих листів. Повернувся оригінальний легендарний бургер, і тепер у нас є два нових молочних коктейлі, але також трохи легші страви як аперитив.
Щоб мати певний контекст, презентація нового меню була зроблена на спеціальному заході, в якому взяли участь преса, блогери та друзі кафе Hard Rock. Я також бачив деяких знаменитостей, таких як Лючан Мандруца, музиканти, ютубери чи Космн Тудоран, який також був ведучим вечора. Він виїхав з концертом Cargo та багатьма дегустаціями смаколиків, зі спецефектами рідкого азоту між стравами та щедрим грилем, який шипів на терасі.
Щоб спростити ситуацію, ось список нових основних елементів:
- Бургер із золота з листя 24 карат
- Оригінальний легендарний бургер
- Двоповерховий подвійний чизбургер
- Down Home Double Burger
- Чізбургер з беконом з беконом
- Великий сирбургер
- Салат із стейків
- Одна ніч у Бангкоку Пряні креветки
- Повзунки для джему з віскі-беконом
- Салат Кобб
- Лосось з маслом
- Глазуровані ребра з соусом для барбекю
- Три сиру та римський томатний корж
- Філе яловичини з соусом теріякі
- молочний коктейль
- Брауні з шоколадною глазур'ю
- яблучний пиріг
- Еспресо-мартіні
Я розповім вам, як страви я скуштував, щоб дати вам уявлення:
Оригінальний легендарний бургер: Це той гамбургер, для якого я продовжував ходити в кафе Hard Rock в Бухаресті і який на деякий час зник. У ньому бекон, який був досить хрустким, але також сир чеддер, салат та скибочки помідорів. М'ясо мені здалося якісним, воно було добре зроблене, але начебто булочку ще слід попрацювати. Він надто легко кришився, а цибулеве кільце покривало решту смаку варенням. Для компенсації необхідний додатковий спеціальний соус.
Філе яловичини з соусом теріякі: вид горобця, ніжний яловичий м’яз, дуже запашний і покритий кунжутом. Всередині воно було кривавим і червоним, тому особливо добре, якщо ви любите рідше м’ясо. Принаймні так я його отримав.
Одна ніч у пряних креветках у Бангкоку: закуска для допитливих, ця креветка в гострому соусі хороша як закуска і справді гостра, але вражає вас післясмаком, а не з першого ковтка. Якісні креветки, при першій дегустації.
молочний коктейль: Ось два великі та широкі варіанти: молочний коктейль із полуницею та чізкейком та один із Oreo. І те, і інше можна подати з алкоголем. Той, хто з Oreo, викликає звикання, і це все одно, що випити всередині Kinder Bueno, це все. У тій з полуницею та чізкейком теж був алкоголь (мабуть, білий ром), і здавалося, це «занадто», занадто багато всього. Краще було просто полуницю, жодного чізкейка.
Лосось: Це вас здивує, але все, що я скуштував лосось, було найкращим. Зовні хрусткий, зсередини м’який, при розрізанні навпіл ідеально рожевий. Змащений вершковим маслом та ароматизований, це обов’язково, якщо ви хочете піти в кафе Hard Rock, але також зберегти дієту неушкодженою.
Брауні з шоколадною глазур’ю: класичний брауні, я б сказав, із смачною глазур’ю, що приносить атмосферу лавового торта. Домашній атрибут витримує першу дегустацію.
яблучний пиріг: Поєднання, якого ви не очікуєте: ви відчуваєте яблуко, як корицю, трохи карамелі та спеціальний крем. Трохи занадто солодкий на мій смак, але близький до концепції американського пирога від її матері.
І я хочу розповісти вам детальну інформацію про бургер із золотим листям 24 карат. Це бургер для стейків, виготовлений зі свіжої яловичини Ангус, над якою знаходиться 24-каратне їстівне золото. Це найщедріше золоте листя, яке я бачив у ресторані, тому що у нас зазвичай є щось на зразок нитки розжарення, а тут воно таке велике, як шматочок Хохланда, можливо, навіть більше. У гамбургері також є сир Чеддер, салат, шматочок помідора та кільця червоної цибулі. Це виглядає вражаюче, і це для вагомої причини, адже 10% доходу від цього гамбургера надходить до Асоціації SOS Дитячі села.
У нас також був на сцені представник Hard Rock Cafe з Лондона, наскільки я зрозумів, який розповів про еволюцію нашої місцевої філії та про те, що такі релізи є лише у певних місцях. Ми розуміємо, що наш ресторан є одним із найцінніших та найпомітніших у Європі, з великою еволюцією з самого початку.
Особисто я дуже ціную той факт, що зараз у нас в меню 5 нових гамбургерів, у тому числі два, які зловживають сиром, я дуже захоплений чізбургером. Double Decker величезний, практично два гамбургери один на одного і відповідає побажанням тих, хто хоче ВЕЛИКИЙ гамбургер. Для тих, хто хоче їсти легше, готують салат «Кобб», закуски з креветок, повзунки для варення «Віскі Баком» або томатний пшеничний хліб із трьох сирів та ромів.
Кафе Hard Rock також обіцяло варіації мілшкейків протягом року, з особливими випадками чи святами. Це велике меню, яке займе у вас кілька тижнів чи місяців, щоб пройти голову до хвоста та своєрідне нове начало для кафе Hard Rock Cafe Bucharest. Я настійно рекомендую лосось, легендарний бургер (з більшою кількістю соусу) та молочний коктейль Oreo.