Я вагітна, чи можу я їсти сьомгу Жінки d; Сьогодні; хуй мами
- 16 грудня 2019 р
На тості, в салаті, як основна страва або як закваска. Лосось - одна з найпопулярніших страв, особливо у сезон свят. Але чи маємо ми на це право, коли вагітні? Відповідь у цій статті.
Сьомга - один із царів наших тарілок у цей святковий сезон. І це правильно, він наповнений добрими жирами та омега-3, і є чудовим джерелом вітаміну D, одного з важливих вітамінів для розвитку кісток вашої дитини. І під час свят, ми бачимо це абсолютно скрізь! Так, але ... очікуючи дитини, найкраще уникати певних рецептів лосося.
Лосось так, але приготовлений!
Сьомга - одна з найбільш потенційно небезпечних страв, коли ви вагітні. Дійсно, сирий лосось може переносити моноцитоген Listeria, дуже небезпечну для вашої дитини бактерію. В основному він міститься в сирих продуктах, таких як сир, м’ясні нарізки та риба. Ви можете знищити ці бактерії лише одним способом: приготувавши їжу до серця або пастеризуючи (для молока та сиру).
Але вживання сирого лосося - це не тільки ризик розвитку лістеріозу. Риба також може заразитися паразитом, який називається токсоплазмоз, який може передати токсоплазмоз вам. А це інфекція, яка може бути дуже серйозною для плода: підвищений ризик викидня, неврологічні вади розвитку тощо. Токсоплазмоз також може ховатися в сирому м’ясі та погано очищених овочах.
Отже, ви зрозумієте, якщо ви хочете пригостити себе лососем, потрібно зробити лише одне: віддати перевагу рецептам вареного лосося. І уникайте сирого лосося будь-якою ціною, навіть копченого. Подумайте про приготування на пару або приготування у фользі, що гарантує ідеальне приготування риби, зберігаючи при цьому її переваги.
Чи слід уникати інших риб?
На жаль, так, якщо ви хочете їсти їх сирими. Незалежно від вашої тяги до риби, головне правило полягає в тому, що її слід готувати незалежно від того, яку рибу ви поклали на тарілку. До побачення суші, макі (пора скуштувати овочеві суші) та інші тартар або татакі, їсти доведеться лише варену рибу, і це протягом дев’яти місяців. На щастя, існує безліч рецептів для гурманів та свят, які змусять вас забути свою тягу до копченого лосося.!