Яблучний оцет 6 наукових причин почати його пити

Перевірка фактів доктором Ентоні Густіном, округ Колумбія, США.

Написала Шейла Амір

26 жовтня 2018 р

Чи є правда за яблучним оцтовим хайпом?

Яблучний оцет рекомендується з огляду на його користь для здоров’я вже понад 2000 років. Сьогодні стверджується, що яблучний оцет може очистити шкіру, знищити бородавки, схуднути талію та допомогти регулювати рівень цукру в крові.

Є причина, через яку ми включаємо яблучний оцет у стільки наших рецептів Keto Perfect - це працює. Простий інгредієнт з безліччю науково доведених переваг для здоров’я.

Недавні дослідження показують, що ACV виділяється унікальними перевагами для здоров’я.

Дослідження, опубліковане в 2015 році, показало, що протигрибкові властивості ACV проти Кандидоз [[[[*]].
Дослідження на тваринах, опубліковане в січні 2018 року в Journal of Medicinal Food, показало, що антиоксидантна дія ACV зменшує окислювальний стрес, спричинений ожирінням, і знижує ризик проблем зі здоров’ям, пов’язаних з ожирінням, зменшуючи атеросклеротичний ризик. [[[[*]].
Дослідження на тваринах 2014 року, опубліковане в Journal of Membrane Biology, показало, що яблучний оцет зменшує окислювальну шкоду та підвищує рівень антиоксидантних ферментів та вітамінів у досліджуваних [[[[*]].

Яблучний оцет настільки простий, наскільки він отримує, і має багато переваг. Дізнавшись, наскільки корисним може бути ваше життя по-різному, ви поспішите в магазин, щоб придбати.

Ця стаття охоплює:

Цікава історія яблучного оцту

Як уже згадувалося раніше, яблучний оцет існує вже 2000 років. Гіппократ, згаданий у 400 р. До н. Він «прописав» яблучний оцет, змішаний з медом, як лікування застуди.

Яблучний оцет виготовляється з яблук, які ферментували двічі. Перше бродіння дає твердий яблучний сидр, сидр, який не призначений для дітей. Сидр знову зброджується для отримання яблучного оцту. Саме цей процес подвійного бродіння створює оцет, навантажений на користь для здоров’я.

Читаючи або купуючи яблучний оцет, ви побачите твердження "з матір'ю". Мати - це сукупність здорових ферментів, бактерій та дріжджів, які накопичуються протягом ферментації.

Ви хочете мати, бо саме в цьому основна користь для здоров’я. Насправді ви можете збільшити кількість матері у вашій банці, зберігаючи її там, де потрапляє сонце. Ви впізнаєте матір як осад або навіть ланцюжки, які накопичуються в яблучному оцті.

Харчування яблучного оцту

Подвійний процес бродіння, який створює яблучний оцет, включає бактерії, що пожирають цей цукор з яблук, не залишаючи вуглеводів та багато користі для здоров’я.

Ось харчовий розподіл 1 столова ложка яблучного оцту [[[[* *]:

0 калорій
0 г вуглеводів
0 г жиру
0 г білка
0 г клітковини
11 мг калію

Це багато нулів, і вам може бути цікаво, що в яблучному оцті, крім дози калію, робить його таким поживним і таким корисним для вас. Яблучний оцет містить оцтову та яблучну кислоти, які є протимікробними (що означає вбиває шкідливі бактерії та віруси) та протигрибковими (що вбиває такі грибки, як ті, хто відповідає за дріжджові та нігтьові інфекції).

6 переваг яблучного оцту для вашого внутрішнього та зовнішнього здоров’я

Слово обережності, перш ніж спробувати будь-яке з домашніх засобів, що пропонуються для яблучного оцту. Яблучний оцет НЕ є лікувальним засобом, він не може замінити поради лікаря. Його не слід використовувати замість ваших рецептів.

Не наносите його на шкіру на повну силу. Яблучний оцет кислий і може спалити шкіру. Якщо це трапиться, зверніться до лікаря щодо опіку кислотою та початкової проблеми, яку ви намагалися вирішити.

№1. ACV може допомогти при втраті ваги

Яблучний оцет може допомогти у зниженні ваги різними способами. Це може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що допомагає запобігти тязі до цукру та спадам енергії, що збільшує тягу до вуглеводів. [[[[*]].

Здорові бактерії та ферменти ACV можуть допомогти позбутися Кандидоз розповсюдження. Кандидоз це тип дріжджів, і коли їх ріст не контролюється здоровими бактеріями, це може спричинити інфекції як на вашому тілі, так і на вашому тілі.

Зазвичай ми асоціюємось Кандидоз при молочниці та дріжджових інфекціях, але це також причина багатьох випадків ожиріння, втоми та залежності від цукру. Його надмірне зростання викликане хронічним і надмірним споживанням цукру.

Дослідження, опубліковане у випуску Scientific Reports від січня 2018 року, показало, що яблучний оцет має протимікробну дію на Кандидоз, але це також допомагає усунути інші патогени, такі як шкідливі бактерії Еколі [[[[*]].

Дослідження на тваринах показали, що яблучний оцет також допомагає зменшити окислювальну шкоду при ожирінні і навіть збільшує інші антиоксиданти та вітаміни [[[[*]]. Це ж дослідження показало, що яблучний оцет може допомогти знизити рівень тригліцеридів, жирних кислот, які легко включаються в ЛПНЩ (поганий холестерин) та/або які можуть накопичуватися у вигляді жиру на животі, особливо в попереку.

Щоб отримати всі ці казкові переваги для схуднення, додайте споживання яблучного оцту до здорового харчування та способу життя.

# 2. Інсульт може сприяти здоров’ю серця

Причини інсульту можуть допомогти вам у загальних зусиллях щодо схуднення - ті самі причини, що підтримують здоров'я вашого серця. Все, що ви можете зробити для запобігання серцевим захворюванням, - це велика інвестиція у ваше здоров’я.

Яблучний оцет сприяє зниженню рівня цукру в крові, що зменшує кількість надлишку цукру, який буде огороджений тригліцеридами, а потім - холестерином ЛПНЩ.

Кров - це, по суті, вода з вражаючою кількістю поживних речовин, яка просочується у всі тканини вашого тіла. Коли ви зневоднені та/або рівень цукру в крові підвищується, обидва ці фактори роблять кров густішою. Ваше серце, напевно, сильно накачує, щоб ваше тіло отримувало густішу кров.

Отже, вживання 16 унцій води плюс 2 столові ложки кобальтового оцту допоможуть як зволоженню, так і зниженню рівня цукру в крові. Це полегшує перекачування крові, а серцеві захворювання важче розвивати.

# 3. ACV може забезпечити природну енергію

Природно, що через кілька годин після обіду спостерігається невелике падіння енергії. Якщо ви погано харчуєтесь і ведете здоровий спосіб життя, спад стане гіршим і призведе до тяги до вуглеводів.

Високі переваги цукру в крові в яблучному оцті, в поєднанні з невеликою кількістю калію в яблучному оцті, можуть дати ногам поштовх, коли більшість відчуває млявість. ACV містить 11 мг калію на столову ложку [[[[*]]. Поміщення 1-2 склянок ложки яблучного оцту в склянку води дасть вам переваги ACV та гідратації.

Цей хак коштуватиме вам лише 25 центів і, можливо, 6 калорій. Це набагато менше калорій, ніж будь-який енергетичний напій.

# 4.Яблучний оцет допомагає отримати чисту, сяючу шкіру.

Застосовуючи місцево, у розведенні 2 частин води та 1 частини яблучного оцту, антимікробні переваги ACV можуть допомогти освітлити шкіру.

Споживаючи яблучний оцет на всі інші корисні для здоров’я умови, він також допоможе освітлити шкіру. Чим здоровіша ваша травна система, тим краще ви зволожені і чим більш збалансований рівень pH вашого тіла, тим краще ваша шкіра.

Щоб отримати максимум користі від потенціалу здоров’я шкіри яблучного оцту, зробіть його невід’ємною частиною вашої процедури краси. Завжди розбавляйте ACV, щоб уникнути опіку шкіри. Очистіть обличчя, шию та плечі розведеним препаратом ACV як засіб для очищення та тонік. Ви також можете додати чашку у воду для ванни і насолоджуватися приємною розслаблюючою ванною, оскільки ACV врівноважує рН шкіри.

# 5. Інсульт може допомогти полегшити застій і алергію

Якщо у вас застуда чи алергія на навколишнє середовище/сезон, додайте 2 склянки яблучного оцту в склянку води. Хоча вода допомагає вам залишатись зволоженою та очищати організм, оцтова кислота та калій у яблучному оцті розщеплюють слиз.

Антибактеріальні та протигрибкові властивості яблучного оцту також можуть допомогти усунути патогени, які викликають простуду та/або алергію, а також запобігти інфекції синусів.

# 6. ACV може допомогти вашій печії

Здається, вживати кислий яблучний оцет для зменшення печії абсолютно неінтуїтивно, але багато хто вважає це надзвичайно корисним. Деякі дослідники та медичні працівники вважають, що справжнє обґрунтування кислотного рефлюксу є слабким.

Кислотний рефлюкс виникає, коли нижній сфінктер стравоходу (LES) неправильно закривається, а шлункова кислота вливається в стравохід, викликаючи печіння та подразнення. Вчені починають думати, що сигналом до вимкнення LES є ваша шлункова кислота. Отже, якщо у вас низька кислотність шлунку, незалежно від того, чи ви піддані стресу, звичок у харчуванні чи ліків, LES не матиме правильного сигналу. [[[[*]].

Багато клянуться, що 2 столові ложки яблучного оцту допомагають пити 8 унцій води перед їжею, що значно покращує їх ознаки та симптоми кислотного рефлюксу.

Як придбати та зберігати яблучний оцет

Щоб отримати користь для здоров’я від яблучного оцту, переконайтеся, що в ньому є все наступне:

Біологічний
Валовий
Непастеризований
Нефільтрований
З матір’ю

Якщо чогось із цього бракує, оцет чудово підходить для прибирання підлоги, але не допоможе згаданими вище перевагами для здоров’я. Bragg’s є найбільш популярною та широко використовуваною маркою яблучного оцту вже понад 100 років і містить усі ці інгредієнти.

Кожен раз струшуйте, щоб рівномірно розпорошити матір та максимізувати користь для здоров’я кожної краплі.

Не вживайте більше 8 унцій на день, особливо всіх одразу. Це може знизити рівень калію, що небезпечно для вашого серця. Гіркий смак яблучного оцту, незалежно від того, наскільки ви навчилися любити та жадати, утримає багатьох від надмірного споживання.

Через його ефективність у зниженні рівня цукру в крові дотримуйтесь запобіжних заходів, якщо у вас діабет - тип 1 або тип 2 - гіпоглікемія, гіперглікемія або будь-яке інше захворювання, яке заважає нормальній регуляції цукру в крові.

Смачні рецепти яблучного оцту кето

Вершково-лимонна заправка

Напевно, найкращий спосіб почати включати яблучний оцет у свій щоденний раціон - замінити деякі шалені пов’язки, придбані в магазині, на домашні заправки, які порадують ваші смакові рецептори та ваше тіло. Вам доведеться спробувати цей вершковий лимонний вінегрет. Клацніть ТУТ, щоб спробувати цю смачну заправку.

Ідеальний соус для піци Кето

Їжте свою кетогенну дієту і теж їжте піцу. Цей соус Perfect Keto Pizza - це перший крок у приготуванні вашої Perfect Keto Pizza. Дотримуйтесь кето, візьміть яблучний оцет і піцу. Клацніть ТУТ, щоб отримати соус.

Завантажений Кето Колесо салат

Отримайте зелень, яблучний оцет та бекон - все в одній посуді. Цей завантажений кето-салат з капусти салат абсолютно смачний і допоможе вам дотримуватися кето-якості. Дізнайтеся рецепт ТУТ .

Вперед і залийте яблучний оцет

Яблучний оцет має багато переваг, як короткострокових, так і довготривалих, і на столі. Запасіться і переконайтесь, що ви придбали кілька менших пляшок для шухляди вашого столу та в дорозі.