Яблучний оцет для переваг і ризиків для схуднення
Ця програма для схуднення існує вже кілька століть (британський поет Лорд Байрон дотримувався оцтової та водної дієти в 1820 році), але на перший план вийшла книга дієтолога/травника/лікаря Графа Мінделла "Дивовижний яблучний оцет" (перше видання з яких датується 1998 р.).
Передумова цієї програми схуднення полягає в тому, що прийом невеликої кількості яблучного оцту (ACV) щодня пригнічує апетит і допомагає природним чином схуднути. Потенційна втрата ваги коливається від 1 до 2 кілограмів на тиждень за умови, що ви не вживаєте жирну або смажену їжу під час дієти.
Ви можете схуднути більше і скинути 2,5 або 3 кілограми на тиждень, якщо паралельно робити багато фізичних навантажень. Деякі дієтологи припускають, що поєднання PCV з водоростями (водоростями, схожими на водорості), вітаміном B6 та лецитином (фосфорно-жирова речовина, що міститься у тваринному фібрині) набагато ефективніше для схуднення, ніж PCV, взятий окремо.
На додаток до переваг для схуднення, PCV також вважає здатним знижувати рівень цукру в крові, лікувати гастроезофагеальну рефлюксну хворобу, лікувати вугрі, дезінфікувати укуси та опіки (але менш ефективно, ніж інші дезінфікуючі струми), пришвидшувати процес загоєння кислотність знищила б грибки) тощо. Пам’ятайте, що цей оцет виготовляється з сидру (алкогольний напій від 2% до 8% спирту, виготовлений з ферментованим яблучним соком).
Кілька клінічних досліджень, проведених як на лабораторних мишах, так і на людях, свідчать про те, що ця рідина допомагає почуватися ситішим, але потрібні більш поглиблені дослідження (і проведені на більшій кількості людей). Дослідження, проведене у 2005 р. Для 12 осіб, показало, що ті, хто з’їв шматочок хліба з невеликою кількістю білого оцту, почувались ситішими і задоволенішими, ніж ті, хто їв лише шматок хліба. Паралельне виконання можна здійснити за допомогою PCV.
Різні інші чесноти не підтримуються науковими дослідженнями (приклади: прискорення швидкості метаболізму, зменшення затримки води, поліпшення системи кровообігу, знищення вошей, уповільнення старіння, витіснення токсинів з організму). Однак існує певна підтримка ролі PCV у зниженні рівня цукру в крові (дослідження 2007 року, проведене серед 11 людей з діабетом 2 типу, показало, що прийом 2 столових ложок PCV перед сном знижує рівень глюкози в крові наступного ранку з 4% до 6% ) та холестерину (дослідження, проведене в 2006 році, але на лабораторних мишах).
Через відсутність наукових досліджень дієти на яблучному оцті немає точних рекомендацій щодо дозування. Однак більшість прихильників цієї дієти пропонують приймати 2-3 чайні ложки цієї рідини, розведеної у воді, приблизно за 30 хвилин до їжі.
Щоб уникнути ризику, PCV слід завжди розбавляти, оскільки ця рідина є кислотою, і якщо її приймати в чистому (нерозведеному) вигляді, це може спричинити пошкодження стравоходу та шлунку. PCV можна розбавити у великій склянці (25cl) холодної або теплої води. Його також можна змішати з оливковою олією і використовувати як заправку.
Підводячи підсумок, ось найпопулярніший метод прийому яблучного оцту для схуднення: залийте 2 або 3 чайні ложки PCV в 1 велику склянку (25 мл) холодної або теплої води (додайте ложку (чайну ложку сирого меду, якщо хочете) щоб підсолодити смак, або половина чайної ложки харчової соди, якщо ви хочете знизити кислотність). Потім все добре розмішайте і пийте цю склянку приблизно півгодини 3 рази на день (коли встанете, то перед обідом і, нарешті, перед вечерею).
Замість води також можна використовувати ромашковий чай або органічний овочевий сік. Ви також можете додати порошок кориці (несолодкий варіант) у свій чай. Щоб пришвидшити схуднення, займайтеся 3-4 рази на тиждень. Не забувайте пити більше води протягом дня для детоксикації організму. Також приймайте здорову та збалансовану дієту, приймаючи цей напій для схуднення, щоб ефективніше схуднути.
Деякі шанувальники цього напою для схуднення стверджують, що лише натуральний/органічний або сирий (непастеризований) оцет з «матір’ю» може забезпечити бажану користь (для схуднення). "Оцтова мати" (див. Зображення нижче) - це біоплівка, що утворюється на поверхні тієї ж рідини, тобто купа живих, активно ферментуючих клітин, які відповідають за вироблення оцту.
Люди, які дотримуються цього плану схуднення, як правило, підтримують його ефективність. Здається, найпоширеніші скарги стосуються смаку цього напою для схуднення, хоча більшість тих, хто сидить на цій дієті кілька тижнів, кажуть, що швидко звикають до смаку.
Примітка: 2 чайні ложки (також звані чайними ложками) містять приблизно 1 мл (5 мл на чайну ложку).
Ось 2 різні типи меню (по одному на тиждень), які прості у приготуванні і не змушують вас голодувати.
Яблучний оцет економічний, і нічого іншого не потрібно, щоб дотримуватися цього рішення для схуднення.
PCV багатий на різні вітаміни та корисні мінерали: вітамін А, вітаміни комплексу групи В (В1, В2 та В6), вітамін С, вітамін Е, вітамін Р, марганець, залізо, кальцій, натрій, магній, сірка, мідь, фосфор, кремній, хлор, фтор. Цей напій забезпечує ферменти, амінокислоти, альдегіди, калій, алкогольні кислоти, пропанакову кислоту, яблучний пектин (необхідне харчове волокно для здорового харчування).
Якщо ви хочете глибше заглибитися в цю тему, ми запрошуємо вас прочитати цей вичерпний перелік, де докладно розповідається про те, як регулярне вживання яблучного оцту може забезпечити 26 корисних для здоров’я та інших переваг (навіть не для здоров’я).
Цей напій для схуднення може завдати шкоди стравоходу та шлунку, якщо приймати його в нерозведеному вигляді протягом тривалого періоду часу.
Не існує жодного великого наукового дослідження, яке б доводило, що яблучний оцет допомагає тим, хто його п’є, схуднути.
Жодної стандартної наукової дози не існує. Результати, отримані в плані схуднення, різняться залежно від людини.
Смак цієї рідини може залишити бажати кращого, навіть якщо є можливість замаскувати її сирим медом, наприклад.
Є комерційні таблетки, виготовлені з PCV. Здається, вони дуже зручні, але багато людей, які пробували їх, кажуть, що ці таблетки не допомагають при схудненні. Дійсно, дуже мало нормативних актів, що оточують ці таблетки (вони не перевірені FDA на ефективність і навіть нешкідливість), і вміст оцту може різко різнитися від марки до марки.
Так, у дослідженні 2005 р. Було проаналізовано інгредієнти 8 різних марок добавок VCP. Дослідники виявили, що:
- Інгредієнти, зазначені на коробці, не відображали справжні інгредієнти в таблетках,
- Інгредієнти надзвичайно різнились у різних марок,
- Рекомендовані дози сильно варіювались від марки до марки.,
- Хімічний аналіз таблеток змусив дослідників сумніватися в тому, що вони насправді містять PCV.
Окрім пошкодження стравоходу та шлунка (через занадто велику кислотність, оскільки оцтова кислота є активним інгредієнтом ПХВ), що спостерігається у разі прийому ПХВ у нерозведеному вигляді у воді, повідомлялося про різні випадки. Виявлено й інші потенційні небезпеки, пов'язані з надмірним споживанням ( 50 чайних ложок на день) PCV протягом тривалого періоду часу (6 років):
Теоретично надмірне надходження PCV протягом занадто довгого періоду часу може спричинити гіпокаліємію (занадто низька концентрація калію в крові, менше 3,5 мілімолей на літр), гіпермінемію (занадто велика концентрація реніну в крові, що може спричинити гіпертонію), остеопороз. PCV містить занадто багато хрому, що може вплинути на рівень інсуліну. Тому люди, які страждають на діабет, знаходяться в групі ризику, тому перед вживанням цього напою для схуднення слід поговорити зі своїм лікарем.
Яблучний оцет є висококислим. Прийом без розведення може пошкодити емаль на зубах, а також тканини в горлі та роті. Нарешті, PCV може теоретично взаємодіяти з діуретиками, проносними та певними лікарськими засобами лікування діабету та серцевих захворювань (що є частиною значних ризиків).
1) До публікації книги Ерла Мінделла американський лікар - ДеФорест Клінтон Джарвіс - вихваляв достоїнства яблучного оцту в бестселері, опублікованому в 1958 році під назвою "Ці старі ліки, що лікують" (англійською назвою було "Народна медицина": Посібник лікаря Вермонта щодо міцного здоров’я ").
2) Граф Мінделл народився в 1940 році. Він має докторську ступінь з 1985 року. Він є автором понад 45 книг про здоров'я та самопочуття. Він рішуче виступає за харчування як профілактичне ліки та гомеопатію.
3) Дослідження, проведене на мишах у 2009 році, показало, що споживання оцтової кислоти підвищує експресію генів. Це дозволяє ферментам, що окислюють жирні кислоти, придушити накопичення жиру в організмі.
4) У рандомізованому подвійному сліпому дослідженні японські ожиріння були розділені на 3 різні групи на основі подібної маси тіла, ІМТ та окружності талії. Кожна група випивала напою на 50 мл, що містив або 30 мл (або еквівалент 6 чайних ложок), 15 мл (еквівалент 3 чайних ложок) або 0 мл оцту щодня протягом 12 тижнів.
Групи, які споживали 30 мл і 15 мл, мали нижчий ІМТ, меншу площу вісцерального жиру, нижчий рівень тригліцеридів і меншу масу тіла, ніж контрольна група (яка споживала 0 мл).
Втрати ваги, отримані після 12-тижневого періоду, були незначними: 1,2 кг у групі 15 мл та 1,7 кг у групі 30 мл. Ці дві групи споживали менше калорій, ніж контрольна група, тому ефект можна пояснити впливом на апетит. Висновок, зроблений дослідниками, полягав у тому, що споживання оцту може зменшити ожиріння.
5) Оцет - це продукт, отриманий в результаті бродіння. Це процес, при якому цукру в їжі розщеплюються бактеріями та дріжджами. На першій стадії бродіння цукри перетворюються на спирт. Тоді ви отримуєте оцет, якщо алкоголь бродить більше.
Цю рідину можна готувати з усіх видів (фруктів, овочів, зерен тощо). VCP походить від подрібнених в порошок яблук.
6) Бабусин рецепт використання ПХВ для заспокоєння укусів медуз діє, але менш ефективно, ніж гаряча вода (досить просто).
Ось свідчення жінки, яка відновила здоров’я та здоров’я завдяки цьому напою: