Яблучний оцет ЕДЕКА
Фруктовий яблучний оцет вдосконалює соуси, маринади, заправки та напої. Деякі люди також люблять фруктовий оцет, щоб зробити щось для свого здоров’я. Дізнайтеся більше про використання на кухні та вплив яблучного оцту як домашнього засобу.
Що слід знати про яблучний оцет
Яблучний оцет - один з найбільш універсальних видів оцту. Як універсальна їжа, вона збагачує меню, її використання зсередини повинно сприяти красі та здоров’ю. Однак не всі ефекти, які приписують оцту, виготовленому з сидру з оцтовокислими бактеріями, науково доведено. Продемонструвати можна лише злегка антибактеріальні властивості. Той факт, що дієта з яблучним оцтом може скинути кілограми, навпаки, належить до сфери легенд. Але нічого страшного немає в тому, щоб пити яблучний оцет, наприклад, розведений водою або в модному напійці.
Закупівля та зберігання
Яблучний оцет випускається у похмурому вигляді або у вигляді фільтрованого продукту. Природно помутнілі сорти містять залишкові частинки шкіри та м’якоті, так звані суспендовані речовини. Пляшки слід зберігати в прохолодному, темному і щільно закритому місці, тоді оцет буде триматися необмежений час. Це також є причиною того, чому на продуктах не вказана дата останнього часу. Інакше йде справа з домашнім оцтом, який не був пастеризований, тобто підігрітий. При правильному зберіганні зазвичай зберігається до двох років.
Кухонні поради для яблучного оцту
Яблучний оцет, як і інші види оцту, має кислотність від 5 до 15,5 відсотків. Завдяки фруктовому смаку він універсальний. Класичні рецепти яблучного оцту - це заправки для салатів та маринади, але ви також можете використовувати його для консервування та маринування. Фруктовий оцет також смачно смакує як інгредієнт таких напоїв, як джин-свичель. Будьте обережнішими щодо дозування яблучного оцту - зокрема, кислі напої, такі як цитрусово-м’ятний сушель, в іншому випадку можуть стати неїстівними.
Яблучний оцет в асортименті EDEKA
Наш власний фірмовий яблучний оцет EDEKA Bio виробляється без хімічних пестицидів та без генної інженерії в природних процесах бродіння. Використовуйте оцет для заправки салатів або для змішування напоїв - ви можете бути впевнені, що насолоджуєтесь якісною натуральною їжею.