Яблучний омлет - Здорове харчування
Листи для приготування - Всі рецепти - Десерт - Яблучний омлет.
ЯБЛУКОВИЙ ОМЕЛЕТ.
Привіт всім,
Сьогодні я пропоную вам приготувати чудовий яблучний омлет. Для початку я познайомлю вас із необхідним обладнанням та продуктами, необхідними для виготовлення цього рецепта. Потім ми обговоримо практичний аспект створення нашого рецепту. І нарешті, ті переваги, які приносить нам споживання інгредієнтів цього чудового рецепта. Але давайте не будемо довго зациклюватися, давайте почнемо, підемо і приготуємо цей яблучний омлет разом. І перш за все, давайте насолоджуватися. Нммм, це так добре, і це домашнє з любов’ю.
МАТЕРІАЛИ, ПОТРІБНІ ДЛЯ ПІДГОТОВКИ МОЄГО РЕЦЕПТУ D ’ЯБЛУКОВИЙ ОМЕЛЕТ.
Сковорода з антипригарним покриттям.
ДЕ І ЯКУ ПРОДУКЦІЮ КУПИТИ
Яблука.
Ви знайдете яблука в усіх магазинах, будь то в супермаркетах, органічних магазинах або на місцевому ринку.
Яблучний сезон.
Його пік сезону - з вересня по травень (змінюється залежно від сорту). Це коли вона дає найкраще від себе з точки зору смаку та харчування.
Яблука цілий рік.
Однак вони зустрічаються цілий рік, тому що після збору врожаю деякі відразу потрапляють у «контрольовану атмосферу». Уявіть собі види гігантських холодильників, де вміст вуглекислого газу та вологість дуже високі, тоді як вміст кисню дуже низький: від 1 до 2% проти 21% зазвичай. Ця контрольована атмосфера зберігає свій хруст місяцями і уповільнює своє дозрівання.
На жаль, як тільки вони виходять на відкрите повітря, вони дуже швидко погіршуються. Поза сезону, тому купуйте їх у невеликій кількості.
Яблука, пристосовані до нашого вживання ?
Вибрати яблука для вживання сирими та жувати - це просто, все буде ідеально, відповідно до наших особистих смаків.
Пікантні страви.
Для того, щоб готувати пікантні страви, раджу вибирати сорти яблук досить терпкі та тверді. Такі як Granny Smiths, Canadas або Boskoops).
Солодкі страви.
Щоб робити солодкі заготовки, я рекомендую м’які і ніжні яблука. Ідеальними будуть Галас, Фуджі, Голденс чи Ренетте.
Перекус.
Щоб споживати їх під час укусу, я рекомендую Золоті, які ідеально підходять для цього використання або, якщо не так, знамениті Granny Smiths. Але і робити пончики, або навіть компот.
Приготоване з м’ясом.
Для супроводу кров’яної ковбаси, м’яса, риби чи птиці я раджу вибрати Belle de Boskoop або, якщо не вдасться, Reinette. Також буде смачно приготувати куліс, компот, пиріг або навіть просто запекти в духовці.
Остерігайтеся пестицидів !
Знаючи, що вони є одними з найбільш оброблених фруктів, доцільно уникати залишків пестицидів, що значно зменшить користь для здоров'я. Купуйте органічні яблука !
На сьогоднішній день швидко полірувати його на брудних джинсах, щойно придбаних на ринку, щоб повноцінно з’їсти, - концепція поетична, але, на жаль, досить сумнівна з точки зору гігієни. Справді, яблука є одними з найбільш оброблених фруктів.
Хрустіть їх шкірою.
Якщо ви хочете їсти яблука з шкіркою, тому що саме в його шкірі зосереджена дуже велика кількість магічних сполук яблука (його волокна, антиоксиданти тощо). В цьому випадку слід купувати тільки органічні яблука. Тому що мова не йде про масове ковтання всіх численних пестицидів, якими обробляють яблука, щоб покращити наше здоров’я. Це було б явно контрпродуктивно !
Віск.
Добре промийте яблуко або очистіть його водою з милом, щоб видалити тонкий шар воску (морфолін), який може покрити його.
Яйце.
Свіжі яйця ви знайдете у всіх магазинах, будь то в супермаркетах, органічних магазинах чи на місцевих ринках.
Раджу віддати перевагу яйцям курей, вирощених на відкритому повітрі. До того ж, якщо зможете, яйця з органічного та місцевого фермерського господарства будуть свіжішими і, без сумніву, набагато кращими на смак.
Органічні продукти
Віддавайте перевагу, якщо це можливо, органічним продуктам, оскільки вони обов’язково будуть менш хімічно оброблені, а отже, здоровішими та матимуть кращий смак.
Я РОБУЮ СВОЮ ЯБЛУКУ ОМЕЛЕТУ.
На двох людей.
Мій час підготовки - 5 хвилин.
Я тушкую 5 хвилин.
МОЇ ІНГРЕДІЄНТИ, ЩОБ МОГО ЗРОБИТИ МОЙ ЯБЛУКОВИЙ ОМЕЛЕТ.
Я беру яблуко.
Трохи вершкового масла.
Ванільний цукор (один пакетик).
І лимонний сік.
ПІДГОТОВИТИ МОЙ ЯБЛУКОВИЙ ОМЕЛЕТ.
Я очищаю яблуко від шкірки, видаляю насіння і ріжу м’якоть скибочками.
Потім на сковороді я розігріваю трохи вершкового масла.
І я кидаю скибочки яблук і обережно даю їм розтанути на середньому вогні.
Вони можуть залишатися трохи твердими, омлет буде тільки кращим.
Потім я збиваю яйце з цукром (не обов’язково весь пакет, починаємо з половини).
Потім заливаємо нею яблука.
Додаю вичавку лимонного соку.
І я можу додати до цього десерту мигдаль, що пластівці, подрібнену фісташку або майже все, що ми можемо собі уявити.
Я скуштую цей смачний десерт і насолоджуюся ним. Німмм
ОСНОВНІ ПОЖИВНІ ВНЕСКИ МОЇХ ІНГРЕДІЄНТІВ.
Яблука.
Волокна.
Його волокна а особливо його пектини, легко засвоюються та мають антихолестеринову та антикорекційну дію.
Калій.
Вони не містять багато калію, але співвідношення між калієм і натрієм, яке вони містять, відмінне.
Вітамін С.
У яблуці його небагато, але воно є вітамін С що дозволяє нам покривати наші потреби, якщо ми споживаємо його сирим.
Кверцетин.
Це містить кверцетин що є антиоксиданти мають протизапальну, протиалергічну, протиракову та противірусну дію. Особливо сорти Red Delicious або Granny-Smith.
Яйця.
Білки.
Яйця - це їжа білка відмінної якості: він містить 8 амінокислоти необхідний для росту та підтримки людського організму, який організм не здатний синтезувати. Білок в основному використовується для побудови, відновлення та підтримки тканин, таких як шкіра, м’язи та кістки. Вони також використовуються для навчання ферменти травна система та гормони.
Вітаміни групи В.
Яйця також є дуже хорошим джерелом вітамін групи В називається холін. Цей вітамін, який в основному міститься в жовтку яєць, відіграє важливу роль у формуванні, підтримці та відновленні функцій мозку. Дослідження також показали ефективність цього вітамін на пам’ять та концентрацію уваги.
Крім того, холін може бути ефективним проти хвороби Альцгеймера. Це захворювання пов’язане з дефіцитом ацетилхоліну. Однак холін є попередником цього нейромедіатора. Крім того, дослідження показали сприятливий ефект у людей похилого віку, які страждають від когнітивних дефіцитів, на рівні їх пам’яті. Але подальші дослідження ще слід провести, але це залишається цікавим напрямком.
Каротиноїди.
Яєчний жовток містить каротиноїди при владі антиоксидант дуже потужний (що надає яєчному жовтку колір).
Як і всі антиоксиданти, вони сприяють нейтралізації та зменшенню вільних радикалів. Це обмежує пошкодження клітин. Але вони найбільш відомі своїм захисним впливом на очі. Оскільки вони допомагають запобігати віковим захворюванням, таким як катаракта та дегенерація жовтої плями (ВМД).
БІБЛІОГРАФІЧНА ЛІТЕРАТУРА:
Щасливі дегустації нашого яблучного омлету, і до швидкого побачення, щоб разом відкрити і спробувати новий рецепт.
МОЇ ПРОДУКТИ AMAZON
Щоб ви могли швидко та за найкращою ціною знаходити книги, якими я надихаюсь під час написання своїх статей, та предмети чи товари, якими я регулярно користуюся. Я приєднався до AMAZON і пропоную посилання на цей веб-сайт електронної комерції нижче. Детальніше про мою приналежність, натисніть на це посилання.