Яблучно-коричний торт, піст Місцеві новини, відеоновини - Новини

інгредієнти:
• 2 склянки тертих яблук
• 1 склянка цукру (бажано коричневого)
• ½ склянки олії
• 2 + ½ склянки борошна (білого або цільного)
• 1 пакетик розпушувача
• 2 чайні ложки кориці
• 100 г родзинок
• за бажанням: 100 гр фундука або волоських горіхів
• 1 щіпка солі
• сік з 1 апельсина

Підготовка
Для вимірювання інгредієнтів можна використовувати звичайну чашку об’ємом 250 мл. Лоток для цього торта має діаметр 22 х 32 см.
Вийміть миску, в якій змішаєте очищені від шкірки яблука і натерті на тертці (потрібно приблизно 4-5 яблук), цукор, олію і свіжовичавлений апельсиновий сік.
В іншій більшій мисці з’єднайте борошно з розпушувачем, корицею і сіллю. Додайте до них яблучний склад і добре перемішайте до однорідності. Нарешті додайте родзинки та фундук (гідратовані у воді за 1 годину до).
Отриманий таким чином склад виливають у піднос, змащений маслом і вистелений борошном. Помістіть у гарячу духовку приблизно на 35-40 хвилин або поки вона не пройде тест зубочистки.
Після повного охолодження розріжте на квадрати або трикутники і подавайте як таку, або прикрасивши цукровою пудрою, горіхами або меленим фундуком.

---