Яблуко - дієта для всіх

Яблуко - це плід яблуні. Це найбільш споживаний фрукт у Франції та 3-й у світі.

Є 3 категорії яблук:

• приготування яблук
• яблука їсти сирими (жувальні)
• яблука для сидру

Різноманітність

Аріадна

Він червоного кольору, це хрустке, соковите, кисле і солодке яблуко. Вона малокаліберна.

Це яблуко в укус і до готувати з жовтня по червень.

Золотий

Це солодке і ароматне яблуко. Його запах солодкий, при цьому хрусткий.

Яблуко для вживання сирий і до готувати з серпня по червень.

Його аромат фруктовий, освіжаючий і солодкий.

Смачне яблуко в укус і до готувати з серпня по лютий.

Королева піппіна

Якщо ви любите трохи терпкі, солодкі яблука з медовим ароматом, це яблуко для вас.

Це яблуко використовується повінь і може бути готувати з серпня по жовтень.

Бреберн

Цей сорт гострий і солодкий. Він також дуже хрусткий і соковитий.

Ми можемо укус та готувати з листопада по квітень.

Рожева леді

Солодке і дуже хрустке яблуко з фруктовим ароматом.

Ідеально для укус і для готувати. З листопада по травень.

Спокуса

Це яблуко дуже ароматне і солодке. Він також соковитий і хрусткий. Його аромат - фруктовий.

Ми можемо укус та готувати з грудня по квітень.

Цей сорт солодкий і освіжаючий, хрусткий і соковитий.

Тільки в укус Січень - червень.

Червоний смачний

Ніжно солодке і хрустке яблуко.

Вона на укус з жовтня по квітень.

Reinette grise du Canada

Засмаге і солодке яблуко.

Ми можемо укус і зроби це кухар в духовці з листопада по березень.

Белчард Стаггер

Солодке та пікантне, це яблуко також дуже ароматне.

Це яблуко в укус з жовтня по червень.

Гренні Сміт

Це відоме яблуко дуже терпке і хрустке. Освіжаючий, твердий і соковитий! (так все одночасно!)

Ми можемо укус з жовтня по квітень.

Цей список не є вичерпним.

Харчове споживання

Це фрукт, багатий мінералами та вітамінами. Їх вміст змінюється залежно від сорту яблук.

Яблуко складається переважно з води (84%). Його енергія походить від фруктози, яка є простим вуглеводом. Саме він привносить солодкий смак яблука.

Цей фрукт є джерелом вітаміну С (найбагатшими яблуками є: Ribston Pipping, "Reinette D'Orléans", "Reinette Ananas" або "Ontario). Він також містить вітаміни групи В (В1, В2, РР, В5, В6, В9), вітамін А, а також β-каротин. Він містить різні мінерали, такі як калій, фосфор, цинк та мідь.

Яблуко містить антиоксиданти. Багатий клітковиною, він допомагає регулювати транзит.

Зберігання та приготування знижують рівень вітамінів та мінералів, що містяться у фруктах. Кулінарія також впливає на клітковину.

Якщо ваше яблуко органічне, я раджу вам споживати шкіру (пестициди концентруються в шкірі). Дійсно, саме в шкірі в основному знаходяться антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Шкіра також дуже багата клітковиною.

---