Яблуко здорове і рятує лікаря - це правда; ЗВУКОВІ ІСТОРІЇ
Круглі, хрусткі та смачні: яблука здорові та справжня сила. Смачні фрукти містять важливі вітаміни, мінерали та клітковину. Вони зміцнюють ваш організм - і роблять фрукти важливою частиною здорового харчування. Але скільки насправді може зробити яблуко для вашої імунної системи? Для цього ми детальніше розглянемо популярні фрукти - від корпусу до миски.
Як закуску між ними, натертим на тертці, пюре, соком, консервами, паром, запіканням та приготуванням, яблуко є справжнім варенням на кухні. І він також повинен бути справжнім оздоровцем: "Яблуко на день рятує лікаря" («Яблуко на день тримає лікаря подалі») - популярна англійська приказка 1866 року. Але скільки правди ховається за старою приказкою, про яку вперше писали в Уельсі, - і чи справді яблуко є незамінним еліксиром для вашого здоров'я?
Яблука здорові: фрукти, багаті життєво важливими для вашого здоров'я речовинами
Вживання яблук, безумовно, корисно для вашого здоров’я. Це доведено численними дослідженнями. Бо в свіжих фруктах багато Харчові волокна та антиоксиданти, такі як флавоноїди та поліфеноли. Вони очищають організм від метаболічних токсинів, що принесло фрукту прізвисько "мітла для тіла".
Але фрукти, багаті життєво важливими речовинами, можуть зробити ще більше невід'ємною частиною збалансованого та різноманітного харчування. Яблука ...
... зміцнити імунну систему:
Яблука здорові, тому що їх багато вітамін С мати - до 60 міліграмів на плід. Це відповідає приблизно дві третини добової потреби дорослої людини, зміцнює вашу імунну систему і важливо для вашої функціональної імунної системи. Вітамін А також сприяє вашому зору. До речі: Важливий також колір. Зелені сорти містять більше хлорофілу і тому довше виглядають добре. Червоні яблука, навпаки, містять більше вітаміну С.
... може мінімізувати ризик раку:
Тому що фрукт містить Кверцетин - речовина, яка може запобігти захворюванню та зменшити ризик зараження. Це показують дослідження Університету Південної Кароліни. У той же час кверцетин має антиоксидантну дію: він пригнічує запалення, виводить шкідливі радикали і може відновлювати клітини. Показано, що він зменшує ризик раку легенів, простати, товстої кишки та печінки. Рослинні барвники, такі як флавоноїди та каротиноїди, також запобігають пошкодженню клітин і, таким чином, запобігають раку. До речі: Жовтий природний пігмент кверцетин міститься також у цибулі, брокколі, зеленій квасолі та винограді.
... сприяють травленню:
Яблука позитивно впливають на ваші кишкові бактерії і тим самим сприяти травленню. Це з’ясували мікробіологи з Технічного університету Копенгагена. Причиною цього є клітковина в яблуках, яку організм людини не може перетравити - т. Зв Пектини. Вони допомагають вашим кишковим бактеріям очищати травний тракт: пектини виробляють складні ефіри масляної кислоти. Це створює захисний шар на стінці кишечника. Він захищає від бактерій і навіть може зв’язувати бактеріальні токсини. Це допомагає вашому тілу обом при запорах, а також легкій діареї.
... може знизити рівень холестерину:
Пектини, що містяться в яблуках, також зв’язують із собою жовчну кислоту. Вони змушують печінку використовувати власний холестерин у вашому організмі для виробництва жовчної кислоти. Позитивний ефект: ти Рівень холестерину в крові падає. Це запобігає затвердінню артерій та серцевих нападів - і захищає ваше серце. Дослідники Університету штату Флорида виявили, що регулярне споживання яблук може знизити рівень холестерину майже на чверть. Одного року вони досліджували кров 160 жінок у віці від 45 до 65 років, які щодня їли 75 грам сушених яблук.
... зробити вас повними і стрункими
Те, що також з’ясували дослідники: жінки в середньому втратили 1,5 кг ваги. Це також пов’язано з пектинами в яблуці. У якості неперетравної клітковини вони зв’язують багато води. Це створює Відчуття ситості, яке триває довго.
До речі: Для людей, які не переносять фруктозу, цукор у яблуках нешкідливий для здоров’я. Навіть діабетики можуть перекусити: Яблука містять багато фруктози - але також багато клітковини. Вони гарантують, що фруктоза має лише слабкий вплив на рівень цукру в крові і що вона повільно зростає.