Яєчна алергія у дитини, як вона проявляється і як лікується

Алергія на яйця - одна з найрідкісніших харчових алергій. Це відбувається через кілька хвилин або годин після вживання яйця або їжі, що містить яйце. Ось як розпізнати алергічну реакцію, спричинену споживанням яєць, а також що робити!

У перші два роки життя алергія на яйця найчастіше провокується. Хороша новина полягає в тому, що в багатьох випадках алергія на яйцеклітини зникає до досягнення малюком підліткового віку.

Викликає алергію на яйця

Як і будь-яка інша алергія, алергію на яйце викликає надмірно активна імунна система, яка плутає яєчні білки з небезпечними патогенами. Білки, здатні викликати алергічну реакцію, містяться як в яєчних білках, так і в жовтках.

Симптоми алергії на яйце у дитини

Коли дитина, яка страждає алергією на яйцеклітини, їсть їжу, яка містить яєчний білок, організм виділяє такі хімічні речовини, як гістаміни. Через них з’являються симптоми, характерні для алергічної реакції:

Свистяче дихання
Проблеми з диханням
Кашель
Охриплість
Відчуття задухи
Запалення шкіри - виникає екзема
Закладеність носа, чхання та інші симптоми, характерні для алергічного риніту
Травні симптоми, такі як спазми в животі, нудота та блювота
Різке падіння артеріального тиску, що часто призводить до втрати свідомості у дитини.

У деяких випадках у дитини може виникнути анафілактичний шок від вживання яєць. Така ситуація дуже серйозна і вимагає екстреної медичної допомоги - він зателефонує за номером 112 або дитину якомога швидше доставлять у лікарню, оскільки її життю загрожує небезпека. Щоб одужати, йому слід ввести дозу адреналіну для ін’єкцій.

Ознаки та симптоми анафілактичного шоку такі:

Звуження дихальних шляхів, набряк горла, нездатність дитини нормально дихати.
Сильний біль у животі.
Прискорений пульс.
Запаморочення, втрата свідомості.

Після такого шоку лікар може дати матері дозу легкоін’єкційного адреналіну, яку вона завжди повинна мати під рукою, щоб вона могла швидко втрутитися, якщо дитина має такий епізод.

Діагностика алергії на яйце у дитини

Яєчна алергія діагностується або за допомогою шкірних тестів (зроблених на шкірі), які не тривають більше 15 хвилин, або аналізів крові, результати яких виявляються буквально за кілька днів.

Шкірний алергологічний тест проводиться поверхневим в’яленням шкіри, а потім нанесенням на жало екстракту яєчного білка. Якщо у малюка алергія на яйце, на цій ділянці з’явиться маленька червона шишка.

Аналізи крові дозволяють спостерігати за реакцією імунної системи на споживання яєць шляхом моніторингу певних антитіл.

Елімінаційну дієту також може використовувати той із батьків, хто підозрює, що у дитини є алергічна реакція на яйце.

Лікування алергії на яйце

Якщо алергія на яйце підтвердиться, дитині доведеться виключити з раціону будь-який харчовий продукт, що містить яйце.

Однак, якщо яйце споживається навмисно або помилково, вводять антигістамінні препарати для купірування м’яких симптомів та ін’єкції адреналіну у разі анафілактичного шоку.

Як зробити так, щоб малюк не їв яйце, якщо страждає алергією на цю їжу

Недостатньо не давати йому яєць або не використовувати цей інгредієнт у домашніх стравах. Є багато продуктів, що містять яйця або сліди від яєць, тому потрібно уважно читати етикетку кожного харчового продукту, пропонованого дитині.

Яєчні білки містяться в таких продуктах: хлібобулочні вироби, кондитерські вироби/кондитерські вироби, майонез, заправка для салатів, оброблене м'ясо (ковбаси), макарони.

Часто яєчний білок зустрічається під такими назвами на комерційних етикетках продуктів харчування: альбумін, глобулін, лецитин.

Якщо дитина страждає на алергію на яйце, обов’язково повідомте про це працівників дитячого садка/школи, а також вчителів, щоб дитина випадково не потрапила під вплив яєчних білків.