Яєчний салат з раками рецепт EDEKA

Скористайтеся нашим рецептом, щоб легко приготувати екзотичний салат з яєць з раками, хрусткою морквою та каперсами - це робиться за 25 хвилин.

яєчний

  • 6 яєць
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 моркви
  • 1 ст. Ложка каперсу
  • 2 ст ложки кропу
  • 40 мл апельсинового соку
  • 1 авокадо
  • перець
  • сіль
  • 1 ліжко кресу
  • 100 г хвоста раків
  • 8 грінок з тостами

Зварити яйця протягом восьми хвилин. Жовтки повинні перестати текти, але їх також не слід зварювати в крутому вигляді. Дайте ненадовго охолонути в холодній воді. Яйця почистити і нарізати кубиками. Про те, як правильно варити яйця, ви можете дізнатись у нашому відео «Як!».

Лук-шалот дрібно наріжте. Наріжте моркву паличками. Каперси в пюре з кропом, апельсиновим соком і м’якоттю авокадо і приправити сіллю і перцем.

Яєчні кубики, цибулю-шалот, морквяні палички та крем з авокадо ретельно змішайте.